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絲瓜多汁清爽、滋味甜美,別稱勝瓜、菜瓜等,因其獨特的造型,更有「仙人拐」之稱!絲瓜的營養豐富,含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維等。絲瓜有清涼、利尿、活血、通經好處,不過,絲瓜的好處可不僅… 詳全文 >
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夏天是濕氣聚集的嚴重時期,有一句古話:「千寒易除,一濕難去。」體內濕氣太重,會形成一種病症,即中醫經常說的「濕邪」。有的人會出現疲勞、莫名水腫、失眠,甚至頭暈昏蒙、關節疼痛等不適。衛生福利部… 詳全文 >
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夏天氣溫熱到爆,感覺身上水分都快蒸發光了,加上頻繁出入冷氣房,如果來不及多喝水、擦保濕保養品,容易感覺肌膚缺水皮膚乾燥、口乾舌燥,幾乎快要中暑。高敏敏營養師分享夏天必吃6種瓜,包括冬瓜、絲瓜… 詳全文 >
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經常出現頻尿、小便灼熱感、疼痛、血尿等,小心泌尿道感染!尤其冬天喜歡吃麻辣鍋的人要特別小心,往往是泌尿道感染的罪魁禍首。周宗翰中醫師表示,避免泌尿道感染必須從食療來改善。尤其吃麻鍋必需搭配清… 詳全文 >
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台中79歲吳伯伯在自家田裡採絲瓜自用,日前收成後下廚烹調,不料絲瓜吃起來帶有苦味,老翁捨不得浪費食物,忍著苦吃完整條絲瓜,沒想到竟連續三天腹瀉脫水,整個人幾乎瘦一圈!家人見狀趕忙將老翁送往急… 詳全文 >
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絲瓜別名菜瓜、布瓜,每年盛產季節為每年四至九月。絲瓜本身具有清熱利腸的效用,絲瓜的膳食纖維含大量水分及黏質液,對於習慣性便祕,夏季食用絲瓜是相當不錯的選擇,避免腸道中有害物質堆積,維持腸道健… 詳全文 >
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容易累、身體有異狀,小心可能是自體免疫系統亮紅燈!康涵菁中醫師表示,近來門診收治1名31的年輕女性,自述最近不只常感疲勞,更伴隨有掉髮、變瘦,以及關節疼痛的症狀,擔心自己是不是罹患了「疲勞症… 詳全文 >
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苦味的絲瓜有毒嗎?營養師李婉萍指出,絲瓜為夏季餐桌上的常見蔬菜,在瓜類食物中,除了營養豐富、熱量低外,還有防癌,減肥等功效;而絲瓜若產生有苦味,主要是微量「葫蘆素」 所致, 詳全文 >
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夏天中午走在馬路上,動輒體感溫度飆高達37度,真讓人大呼受不了,而且未做防曬防護,暴露在外的皮膚很容易曬傷,造成皮膚紅腫、長顆粒。網路上傳言:皮膚被曬傷,馬上使用絲瓜、小黃瓜、蘆薈敷在皮膚上… 詳全文 >
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絲瓜五行屬木,具有很好的清熱、解毒、涼血、通絡之效。絲瓜汁則有美人水之稱,夏天食用能去暑、清新、涼血、解毒、生津止渴。 詳全文 >
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過年大吃年菜一定會發胖嗎?那可不一定!新年難免要吃一些大魚大肉,但如果能多準備一道低卡又清爽的料理,就可以控制熱量攝取,維持身材。不過,低卡年菜有很多,中醫師針對體質燥熱的人,設計了一道「絲… 詳全文 >
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一到夏天,惱人的濕疹問題就肆虐全身?遍布肌膚的小水泡不但影響外觀,伴隨而來的搔癢、紅腫感更是令人難受!應該如何改善濕疹症狀?陳峙嘉中醫師表示,除了找出病因針對體質加以調理外,日常適度飲用有祛… 詳全文 >
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絲瓜的果實含有豐富的礦物質,可以改善中暑;炒絲瓜是很常見的家常料理。生長旺盛的蔓藤,和苦瓜一樣可以發揮天然遮陽的綠蔭功能。果實在中醫被視為具備鎮咳、去痰、利尿、消除浮腫等效果。由絲瓜蔓藤製作… 詳全文 >
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清脆爽口的海蜇皮,屬於水母的一種,熱量低、水分高,食用之後容易有飽足感,很適合想瘦身的民眾。不過,營養師黃韋堯提醒,海蜇皮的鈉含量偏高,建議搭配小黃瓜或絲瓜,幫助排除多餘的鈉,對減重也更有幫… 詳全文 >
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絲瓜屬瓜類蔬菜,可生津止渴、解暑除煩。絲瓜還是美容聖品,可改善青春痘,還可以讓肌膚留住水分。有清熱利咽,化痰止咳的作用,對支氣管炎有幫助。且可涼血止血,對牙齦出血有幫助。 詳全文 >