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許多人在食物保存上,會將熱食放涼後再放入冰箱,一方面避免高溫會破壞冰箱運作,一方面也能以低溫保存食物。但你可曾想過,食物在室溫放置過久,也會滋生細菌嗎?再放入冰箱中,真的沒問題嗎? 詳全文 >
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為了防範新型冠狀病毒,戴口罩已成為全民運動,去到哪兒都不敢拔下來,不但悶壞了皮膚,甚至還聞到自己的壞口氣?!難聞的氣味到底是怎麼來的?你可能不知道,這都是口腔細菌在作怪。防疫期間,如何讓口腔… 詳全文 >
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維也納的中心廣場上,矗立著一座紀念雕像。高高的雕像下,環繞著天真可愛的孩子和抱著孩子的婦女。這座雕像,是為了紀念一位被尊稱為「savior of mothers(母親們的救星)」的醫生。他的… 詳全文 >
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為了生產更天然、新鮮、少添加物使用的加工食品,食品科學家積極研發各種對食品品質破壞較小的非熱加工技術,希望突破熱殺菌的極限。本期邀請財團法人食品工業發展研究所朱中亮資深研究員介紹現代食品加工… 詳全文 >
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腸胃炎主要是指胃、小腸或大腸的發炎,主要會引起的症狀為噁心、嘔吐、腹瀉、腹部不適。會引起急性腸胃炎最主要的因素是病毒感染或細菌感染,其他包括:寄生蟲、過敏、乳製品等相對少見。 詳全文 >
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只要把握毛囊再生能力的當下,只要毛囊不死,毛囊幹細胞存在,頭髮仍然會再長出來。根據台灣動物科技研究所一系列的研究証實,乳鐵蛋白胜肽可以激活毛囊內的毛乳頭細胞,再造頭皮復原力,挽救掉髮,為掉髮… 詳全文 >
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「醫生,我這次感冒咳得很嚴重,可以幫我『注一個大筒的(打針)』嗎?或是「醫生,我家孩子晚上睡覺一直咳,是不是該吃點抗生素?這樣好得比較快!」類似這些將抗生素視為抗病「萬靈丹」的想法的人,不在… 詳全文 >
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冬天氣溫驟降,若未注意個人衛生及保暖,稍不謹慎就可能使惱人的流感、腸病毒問題找上門!因此,在寒流正式來臨前,如何增加抗體以抵禦細菌、病毒入侵,也成為民眾的一大課題。日本營養學教育學會理事長中… 詳全文 >
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日前有學者提出「陰道無菌」、「陰道有40層皮膚」的說法,驚動醫學界!婦產科醫師蔡鋒博直指此說法無醫學根據,並回應:「陰道不可能是無菌狀態!」如果陰道沒有正常菌叢存在,反而可能會造成陰道發炎,… 詳全文 >
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敗血症容易造成器官功能衰竭,導致死亡。現行敗血症確認病菌,找出正確抗生素需花上整整4天的時間,但國內最近研發出「抗生素藥敏檢測晶片」,可將診斷時間縮短至2天左右,且檢測結果與傳統檢測法高度相… 詳全文 >
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談到洗衣機的清潔,就好像過年大掃除一樣,很多人久久才清洗一次,或者根本沒洗過。清洗洗衣機的觀念,大約從3、4年前開始,以前根本沒有人會想清洗洗衣機,但其實洗衣機非常髒,菌數也非常多。洗衣機會… 詳全文 >
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先用「扶助正氣」的玉屏風散,激活我們的免疫系統殺滅細菌。外用的部分就採取「洗鼻法」,直接沖走細菌、病毒和過敏原! 詳全文 >
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抗生素的發現與使用挽救了無數人的性命,但抗生素濫用導致各種具抗藥性的「超級細菌」產生,使更多難以治癒的疾病出現,甚至讓人喪失性命。且不當使用抗生素也可能造成身體的負擔,因此建立正確的抗生素用… 詳全文 >
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毛巾和浴室是怎麼樣也無法切割的關係,但若是毛巾總是濕答答的放著不管可是不行喔!如果毛巾已經開始飄出霉臭味,那就是細菌繁殖的最好證據了。因為毛巾是最直接接觸到我們皮膚的東西,所以常保乾燥的狀態… 詳全文 >
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每天雙手到處摸東摸西,有想過看不見的病菌有多驚人嗎?不但有可能會致病,同時也是引發過敏的過敏原來源!下列最常見的日用品,你多久沒清洗了呢? 詳全文 >