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冬天又到吃火鍋的旺季,擁有特殊氣味的茼蒿是吃火鍋最佳配料,台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸表示,茼蒿含有豐富的粗纖維和維生素C,有助腸胃蠕動和排毒減重,且維生素B群可保護肝臟,推動熱量的… 詳全文 >
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多數發炎性腸道疾病患者在發炎獲得控制後即可恢復正常生活。一般生活注意事項中,最重要的是持續規則服藥、定期門診及必要時做內視鏡檢查。急性發炎期,應遵照醫師囑咐進行必要的暫時性禁食,等到腸阻塞、… 詳全文 >
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「哈~~~啾~~」,最近你常打噴嚏、流鼻水嗎?在天氣變化之際、氣候轉變的時候,容易因為早晚溫差較大而受到風寒,導致感冒。感冒的時候大家除了看醫生、吃藥以外,其實也是要注意到飲食的部分喔!來看… 詳全文 >
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空心菜,味甘、淡,性寒。空心菜是涼血的食物,天氣炎熱時,吃些甘寒的蔬菜,可消暑清熱、改善食慾。 詳全文 >
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我們說芒種時節的飲食調養,歷代養生家都認為「清補」是最佳的選擇。吃什麼清補呢?唐代醫藥學家孫思邈曾提倡:「常宜輕清甜淡之物,大小麥曲,粳米為佳」。清代著名醫學家王士雄在《隨息居飲食譜》中稱:… 詳全文 >
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空心菜,開白色喇叭狀花,其梗中心是空的,所以稱為空心菜,是夏季主要的綠葉菜之一,主要食用其葉及蔓莖。別小看這小小空心菜,其粗纖維含量極為豐富,以及有豐富的維生素C和胡蘿蔔素。其嫩梢中的蛋白質… 詳全文 >
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竹筍中含有醣類和維生素B群,有助於活化腦力、集中注意力。 詳全文 >
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千萬別小看桌邊小菜的減重魅力!自古以來,牛蒡被視為男性壯陽的養生聖品,但是台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸表示,牛蒡的熱量僅半碗白飯的7成,特別是豐富的粗纖維,可促進腸胃蠕動、改善便祕,… 詳全文 >
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天熱想美白,如果認為只要喝絲瓜水就能美白、潤膚,可就大錯特錯了!營養師王子南表示,絲瓜中有助美白的維生素C成份並不算高,更遠低於芭樂、柑橘、紅蘿蔔等蔬果,因此想藉由吃絲瓜美白,效果實在有限。… 詳全文 >