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早餐是開啟每一天活力的關鍵營養，但是，早餐吃對了嗎？早餐必需具備哪些營養素，才能增加飽足感，減少熱量攝取，還能穩定血糖？甚至早餐應該吃什麼，別碰哪些NG早餐食物，才有助減肥？以下4篇好文帶你… 詳全文 >

吃蔬果健康好處多，蔬果含有豐富的維生素、礦物質、纖維等必需營養素。「每天五蔬果，疾病遠離我」這句話大家琅琅上口。事實上，多樣化蔬食攝取不但增加飽足感，又不易發胖。以及有許多研究證實，蔬果對於… 詳全文 >

地瓜是一種全榖雜糧的澱粉類食材，富含膳食纖維，幫助排便，有減肥好處。另外，地瓜也是高鉀助降血壓、高鎂可穩定血糖及神經。又有蛋白質能維持肌肉量、花青素保護血管，以及維生素A幫助保護眼睛、B1神… 詳全文 >

健康頂「瓜瓜」！南瓜的色彩鮮豔，口味香甜濃郁，是常見的餐桌美食，南瓜不僅有較高的食用價值，而且有著不可忽視的食療作用。近年研究又陸續發現南瓜的高營養價值，有抗氧化、穩定血糖和預防癌症的功能，… 詳全文 >

苦瓜越苦越補？台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸指出，俗語說：「夏日吃苦，勝似進補」，苦瓜雖苦，但經適度烹煮後，滋味清爽甘苦，煮湯、炒食、涼拌皆宜。尤其苦瓜越苦越好，因為苦瓜素(momor… 詳全文 >

水果越甜，血糖越易飆升？營養師蘇妍臣指出，糖尿病與吃脫離不了關係，飲食迷思一直常困擾著病友。其中，國人對水果甜度與血糖高低的關係常有錯誤認知，且多以食物甜度判斷對影響血糖上升的速度，導致「拒… 詳全文 >

「我是不是有很多食物不能吃？」、「我已經吃得很健康，還需要調整嗎？」對很多糖尿病人來說，飲食往往是控制血糖中最令人困惑的部分。媒體上的飲食建議很多，到底有沒有一個好吃，健康，又安全的飲食計畫… 詳全文 >

血糖失控！都是早餐惹的禍？衛福部雙和醫院家醫科周碩渠醫師指出，早餐是一天中最重要的一餐，但許多患者卻常「吃錯早餐」，導致飯後血糖常飆升、影響病情；建議早餐應掌握「少油、均衡、適量」3原則，多… 詳全文 >

現在流行吃什麼菜？答案是「原生菜」。原生菜有3大特色非吃不可，包括：符合「在地」與「當季」的特色，還有降低農業風險，以及料理時有獨特的氣味與口感。其中以進入採收季的秋葵來說，有保護胃壁的好處… 詳全文 >