-
中秋節烤肉成為許多家庭歡聚時必不可少的活動,然而,隨著環保與永續理念的日益普及,傳統的碳烤模式正悄然轉變。根據《網路溫度計》的調查,「無煙烤肉」話題的關注度不斷攀升。無煙烤肉的趨勢與烹調方式… 詳全文 >
-
中秋節將至,應景美食如月餅、烤肉當前,如何飲食才能健康無負擔?張語希營養師提醒,中秋節飲食,六大建議減少負擔!買食材前,先筆記起來。 詳全文 >
-
中秋烤肉魔鬼身材「芭比Q」了?聯安預防醫學機構聯青診所李詠薇營養師表示,烤肉其實很容易吃下超標的熱量及鈉含量,當攝取過多,身體自然就容易出現水腫、肥胖,嚴重情況可能造成肝腎負擔,引起高血壓、… 詳全文 >
-
中秋佳節又快到了,除了大啖美味的月餅,更少不了與家人朋友的烤肉大餐,這正是對糖尿病友與減重族群的一大考驗,究竟要如何在享受美食的同時,能維持血糖或體重的控制呢? 詳全文 >
-
中秋節賞月,應景烤肉、吃月餅不可少!尤其是奶油烤玉米、培根肉串及烤香腸,再沾上市售烤肉醬,更是令人聞香下馬、食指大動!國泰健康管理營養師羅心余表示,注意人造奶油每一茶匙熱量竟有45大卡,市售… 詳全文 >
-
中秋佳節享受烤肉樂趣,又不想讓高油、高熱量的食材影響腸胃健康、破壞體態,民眾該如何兼顧健康與美味呢?台北市立聯合醫院仁愛院區杜明徽營養師除了分享3大必知中秋烤肉飲食撇步外,同時也公開自己的私… 詳全文 >
-
講到中秋除了吃月餅、剝柚子之外,不免俗地還會想到「烤肉」。正所謂:「一家烤肉萬家香」,講到烤肉....很多人喜歡在烤肉時塗上一層厚厚的烤肉醬,但你知道其實市售烤肉醬大多也有「三高」——高熱量… 詳全文 >
-
中秋節絕對不能錯過「烤肉」這一攤,不過每次吃完烤肉,隔天總是嚴重水腫,甚至默默多長了1、2公斤腰間肉…造成水腫、發胖的兇手不只是一片片五花肉、梅花肉,其實緊緊依附在肉片、海鮮甚至是香菇、青椒… 詳全文 >
-
中秋節腳步近,小心月圓人又圓!衛福部雙和醫院家醫科主治醫師周碩渠指出,月餅、烤肉,及柚子,熱量都很高,是造成秋節肥胖3大寇。但是,只要民眾確實掌握「挑3選4」,則能讓慢性疾病患者,或正在減重… 詳全文 >
-
中秋烤肉在滿足口腹之欲的同時,可別忘了也要兼顧營養健康!台灣食品科學技術學會食安諮詢委員會組長王進崑教授表示,想要避免腹脹、便祕、水腫等不適問題「秋後算帳」並不難;只要謹記「烤肉123原則」… 詳全文 >
-
中秋烤肉慶團圓,當心別把身材也愈吃愈「圓」!適逢中秋佳節與三五好友聚會一同烤肉、話家常再美好不過。但卻又擔心攝取過多燒烤類食物,易對人體健康產生負擔?想要輕鬆享「瘦」烤肉樂趣,吃的健康無負擔… 詳全文 >
-
中秋節烤肉,別以為烤蔬菜吃一定很健康,如果習慣塗上一層傳統烤肉醬,以100克約3湯匙的烤肉醬來看,熱量約260大卡,相當於一碗白飯,即使食材是蔬菜,抹上等量的傳統沾醬,熱量也會因此瞬間飆高,… 詳全文 >
-
中秋節全民瘋烤肉,但小心致癌物上身。台北市聯合醫院推出「健康烤肉」新觀念,從飲食中找出抑制或減少致癌物質,來增加自己健康免疫機制;且由營養師推薦給民眾「健康烤肉特餐」,同時,呼籲患有慢性病, 詳全文 >
-
中秋連假到來,即使颱風虎視眈眈,民眾的烤肉興致不減,婆婆媽媽們趕快四處採買烤肉食材,營養師提醒,多以蔬果替代高油脂的肉類,且善用蔬果的天然味道自製「鳳梨大蒜烤肉醬」,可降低鹽分和熱量的攝取,… 詳全文 >
-
中秋連假快到了,許多人無論如何都要吃一頓烤肉大餐,但你知道一頓烤肉大餐下來,熱量竟然等同於一口氣吃下14碗白飯!營養師林淑雯表示,大家愛吃的牛小排,1塊約80克再刷上烤肉醬就等於1.4碗飯,… 詳全文 >