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攝護腺癌是男性常見的癌症之一,而飲食習慣是影響攝護腺癌發生的重要因素之一。過去曾有研究指出每天喝1杯汽水會讓攝護腺癌機率增高4成,以及吃太多炸物也與攝護腺癌有關。美國西雅圖癌症研究中心研究發… 詳全文 >
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自製低醣鹹酥雞,以烘焙用杏仁粉取代麵粉,並利用去味椰子油製作。去味椰子油以熱壓製成,無椰味、不影響菜餚風味,發煙點約200度,比冷壓萃取油更適合用於高溫烹調。部分超市,大型賣場或網路皆可購得… 詳全文 >
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現炸的「炸雞」特別美味。可是若想在家自己動手做,不但油的用量大,後續的收拾整理也很費工,是一道難度頗高的料理。不過,現在介紹的炸雞只要用1/4杯的油即可完成! 詳全文 >
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暑假如何幫胖小孩減重?1名11歲男童去104年參加暑期親子減重營,透過飲食調整和家長祭出的「籃球換炸雞」策略,半年後BMI值從28降至21,瘦身有成,更顯自信。國民健康署表示,肥胖兒童成年後… 詳全文 >
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1名30女性仗著自己年輕,經常大啖燒烤、炸雞、熬夜追劇而不以為意。沒想到在進行健康檢查後,卻發現自身除了有高血脂問題外,生活型態基因檢查報告更顯示,其輔脂蛋白基因(APO E)屬於高風險基因… 詳全文 >
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英國罕布夏郡達特茅斯學院一項研究發表在《The Journal of Pediatrics》,發現速食餐廳針對兒童發佈的電視廣告,對家庭有很大的影響,特別是提供免費玩具時。 詳全文 >
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食物經過高溫油炸後,會產生大量的致癌物質丙烯醯胺。若攝取過量容易產生器官腫瘤,並傷害神經。對尚處於發育階段的幼童來說,因為解毒能力較差,長期吃含有丙烯醯胺的油炸食品,毒素易累積在體內產生病變… 詳全文 >
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前陣子十分受到歡迎的韓劇《來自星星的你》,女主角千頌伊只要心情不好,就會喝啤酒吃炸雞解悶,造成不少戲迷也跟著仿效。不過,醫師提醒,小心這樣的吃法,會讓胃酸分泌過多、腸胃負擔大,易造成胃炎、胃… 詳全文 >
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韓劇《來自星星的你》前一陣子在網路上熱播,許多迷哥迷姐一邊追進度,一邊吃著女主角千頌伊的最愛——炸雞配啤酒,幻想自己也能擁有窈窕身材和浪漫情緣。不過,董氏基金會表示,吃飯配電視容易讓人發胖,… 詳全文 >
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由韓國知名藝人金秀賢、全智賢領銜主演的韓劇《來自星星的你》受到許多台灣民眾的喜愛,其中戲中出現的「炸雞+啤酒」放鬆食物組合,更是成為大家的焦點,讓民眾直呼這樣的飲食組合的確是絕配。不過,炸雞… 詳全文 >
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謝凱婷在設計油炸物料理食譜時,便加上小道具巧思,絕對不使用炒菜鍋炸,而是改使用烤箱與特殊設計,摺成浪板狀的烤架,油脂便會從溝槽中流掉,烤盤上完全不沾油,此精心設計的過濾油盤,再加上低熱量的炸… 詳全文 >
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書田診所眼科主任醫師顏敏芳表示,1位4歲的王姓小妹妹,從小嗜吃炸雞、薯條類食物,高油脂飲食加上免疫力較差,居然讓她近2個月來長了5顆針眼,眼皮又紅又腫又變形,為了徹底治療,以手術進行切開引流… 詳全文 >
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國泰綜合醫院小兒科侯家瑋主任表示,台灣女童平均初經年齡約為12.35歲(國小六年級至國一),男童開始青春期是14.5歲,若女童8歲時乳頭正下方出現乳核小硬塊(有些少女甚至月經來潮);男童9歲… 詳全文 >