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近日新北市某家炸物店因唐氏症孩童點40元炸物，因忘記帶錢無法付款，詎料店老闆怒罵並報警處理。婦產科醫師蔡鋒博表示，唐氏症寶寶外觀特徵主要為：兩眼間距大、鼻子較塌、舌大易吐出、斷掌。建議35歲… 詳全文 >

現炸的「炸雞」特別美味。可是若想在家自己動手做，不但油的用量大，後續的收拾整理也很費工，是一道難度頗高的料理。不過，現在介紹的炸雞只要用1/4杯的油即可完成！ 詳全文 >

回家路上，香酥炸物的香味撲鼻而來，你又失手了嗎？台灣是著名的美食天堂，出門在外的外食族，實在很難抵擋各式美食小吃的誘惑，尤其是炸得金黃酥脆的油炸食物！然而，外食的食材來源不易掌握，還經常添加… 詳全文 >

浸泡碗盤的時候，可以善用時間整理瓦斯爐周邊或打掃環境。尤其炸完東西之後，鍋子總是油膩膩，處理起來相當棘手。 詳全文 >

炸蝦、炸豬排、炸花枝圈…，酥脆的外皮和撲鼻而來的香味，炸物的魅力就是難以抵擋！但是，許多民眾也擔心，油炸物吃多了，體脂肪在體內不斷累積，肥胖會找上門。在眾多食用油品項中，選擇含有保健成分的健… 詳全文 >

曾被塑造出健康形象的人工反式脂肪酸，美國FDA擬禁用，為什麼加工食品中的甜甜圈、爆米花、奶精會含反式脂肪酸？到底反式脂肪酸對人體有何危害，如何降低食用機率？ 詳全文 >

「自己的身體，是自己吃出來的」大家多少都有聽過這樣的說法吧？ 在有機栽培、慢食慢餐等養生概念普及的同時，對身體有害的食物問題也逐一浮現。今天要為各位介紹，讓身體提早老化的NG食物有哪些。 詳全文 >

謝凱婷在設計油炸物料理食譜時，便加上小道具巧思，絕對不使用炒菜鍋炸，而是改使用烤箱與特殊設計，摺成浪板狀的烤架，油脂便會從溝槽中流掉，烤盤上完全不沾油，此精心設計的過濾油盤，再加上低熱量的炸… 詳全文 >

到了衣物變得輕薄的季節，有「我一定要在夏天前瘦下來！」這樣想法的女孩應該不少吧？雖然是這樣想的，但是就是會有無視妳八點以後不喝酒不吃高熱量食物的決心，擅自加進行程表中卻又無法推拖的聚餐吧。 詳全文 >

許多人感到煩躁、心情不好的時候，就想吃甜食、炸物或是喝含糖飲料，來得到一些舒緩，不過董氏基金會提醒，這樣的吃法只是暫時滿足口慾，其實吃多了高油糖鹽食物，不僅會給身體壓力，近年許多研究發現，還… 詳全文 >

過去曾有研究指出每天喝1杯汽水會讓攝護腺癌機率增高4成，以及40歲前禿頭也是警訊之一，不過吃太多炸物也與攝護腺癌有關，這是首次發表的研究。美國西雅圖癌症研究中心研究發現，每周至少吃一次炸物的… 詳全文 >