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海带是营养价值很高的食物，除了富含碘以外，也含有多种矿物质和膳食纤维。常见卤味摊和自助餐店都有海带的身影，尤其，海带含有一种特殊的海藻酸，有助于瘦身。英国知名主厨杰米‧奥利佛(Jamie O… 详全文 >

番茄香甜可口、皮薄多汁，还含有抗氧化力十足的「茄红素」，对健康好淲多。义大利有一句谚语：「番茄红了，医生的脸就绿了」，番茄除了能够抗老化，还可以帮助稳定血糖、预防肥胖，更是抵抗癌症、失智的好… 详全文 >

进行减肥时，首先会想到的就是少吃甜食吧！但是甜食其实是有助于减重，这样一时之间令人难以置信的惊人力量的。这回要介绍摄取甜食比较容易减重，这样如梦般的减肥方法。 详全文 >

蘑菇营养价值丰富，味道鲜美，有人蘑菇誉为「上帝的食物」；而美国健康网站介绍蘑菇成为一种健康饮食的4个原因。一项研究表明，用蘑菇来替代墨西哥卷饼中80%的牛肉食材，能让烹饪者减少25%的食盐用… 详全文 >

烤马铃薯传来一阵香气扑鼻，但是怕胖的人总是只敢远观，不敢吃马铃薯。尤其，一般人以为马铃薯属于高GI值的食物，所以不属于减重食物。而根据一项美国最新研究指出，马铃薯其实有助减肥，以健康方式烹调… 详全文 >

尝试过许多减肥方法都宣告失败，就如溜溜球效应，很快又复胖，这是不少人的惨痛减肥经验，复胖可说是减重者的梦魇。想要避免复胖缠身，美国《医药日报》提出少量多餐的饮食守则，每天还要比相同体重者摄取… 详全文 >

每天快走和慢跑，不会让人瘦，反而易养成复胖体质？现代人疯减重瘦身，无论是传统的节食、看似健康的慢跑，或是中医针灸和埋线，都勇于尝试，但是，郑师嘉营养师表示，这都是减重者容易踩进去的陷阱区，若… 详全文 >

怕胖不敢吃淀粉，连义大利面也不敢碰？其实，义大利面属于低GI食物，可以减慢淀粉消化速率，而全麦面粉制作的面条又富含「抗性淀粉」，可以抑制脂肪累积！中国医药大学新营养食代团队营养师郑师嘉指出，… 详全文 >

减肥想要成功，饮食不能出错，有的人采取只吃肉、不吃饭即蛋白质的方式减重，结果很快又复胖。究竟怎样正确饮食才有助减肥？以下教你一些简单的妙招，包括：餐前喝豆浆减肥，燃脂速度会加快，还有很好的饱… 详全文 >

人体新陈代谢差，容易使堆积体内的废物不容易排出，身体就容易出状况。多吃能帮助代谢的蔬果，可促进肠道蠕动、排除毒素、消除疲劳，使身材苗条且充满活力。以下10大蔬果加速代谢，快来看看。 详全文 >

减肥要先排毒，排毒要靠减肥饮食！以下为大家介绍最火热的「5周饮食减肥计画」，每一周的饮食都按照以下的方法坚持，就会有意想不到的减肥效果！ 详全文 >

喝水健康好处多，水分占人体体重的70%，人也不可能缺水而活，缺水会出现肾、泌尿系统等相关问题，喝水也可以帮助皮肤修复，加速代谢、排毒。英国一名妇人想改善长年头痛与消化不良的毛病，听从医师建议… 详全文 >

国健署近几年来的国民营养健康状况变迁调查中，19岁以上族群每两人就有一人体重过重或肥胖。卫生福利部玉里医院营养师刘怡忏呼吁表示：「三低一高」很重要，这不仅是对减重、减脂有帮助，更是适合患有三… 详全文 >

台大癌医中心医院血液肿瘤部医师林耘曲表示，典型的维生素B12缺乏症，临床上以巨球性贫血与周边神经病变为主，长期严重缺失可能导致骨髓衰竭，甚至是早年失智；而哺乳中的妇女若有维生素B12缺乏，容… 详全文 >