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冰箱應該每4到6星期清潔一次。天然清潔劑當然是最佳的清潔選項，理想的用品就是醋。將家用醋與水用1：1的比例混合，用它澈底擦拭已經清空的冰箱內所有表面。醋可以清潔，消毒和去除異味。用相同的方式… 詳全文 >

你還在困惑食品添加物到底能不能吃嗎？食品中為什麼要有添加物呢？還不瞭解的朋友快來看看今天的懶人包吧！好食課帶大家一起認識食品中常見的添加物有哪些？市售食品百百種，學會查看食品標示，選擇都掌握… 詳全文 >

那麼，這門「防老」功課該如何準備呢？陳亮恭認為50 歲以後，「吃」非常重要，不但要控制總熱量，還要聰明攝取營養素。因為他強調，人生要如何過得完全不受年齡的牽絆，有兩個最重要、應該要做好的外在… 詳全文 >

沒有高湯塊或培根等肉類，就會覺得缺少風味？然而只要用鹽的力量確實引出蔬菜的美味，其實不用放肉類也能做出美味又有深度的湯。 詳全文 >

一般美乃滋的材料有大豆油、糖、蛋、水、醋及鹽，我們在家裡自製也不出這幾種材料，但市售美乃滋問題最大的除了添加物，在成本考量下往往使用便宜單一種類的油，我的版本則同時涵蓋Omega-3、Ome… 詳全文 >

夏日艷陽高照、暑氣逼人，喝一杯冰涼的檸檬愛玉，或是吃一碗清爽的仙草冰，簡直是人生一大享受！不過，你知道嗎？傳統的愛玉和仙草製作方法繁瑣，為了節省時間和成本，市面上可能有一些愛玉凍和仙草凍並非… 詳全文 >

天然起司的熟成時間不同，就會出現不一樣的風味樣貌。本章節將為大家介紹不同種類的起司應如何挑選，並參考賣場專家的建議，享受選購起司的樂趣。 詳全文 >

隨著夏天的到來，不僅氣溫逐漸升高，就連蚊蟲數量也明顯大增！尤其是，惱人的蚊子更是讓人夜半不得眠。但是，使用市售電蚊香、防蚊液又害怕長期吸入、接觸化學成分而傷身。陳潮宗中醫師表示，善用天然中藥… 詳全文 >

以下為各位介紹，在打掃時可以取代清潔劑的天然潔污材料。可以在家裡有這些材料的時間裡，進行打掃即可。 詳全文 >

具有驅除塵蟎和預防孳生的效用。不喜歡桂皮味道的話，可以試看看使用萵苣液。環保清潔劑以使用前即時製作、即時用完為宜。一般的保存期限為一個星期。 詳全文 >

自製番茄醬並不難，配合季節使用充滿自然風味的當地食材，而且完全符合新北歐料理的風格！不論搭配漢堡或肉餡飽滿的香腸都很美味。 詳全文 >

為什麼毛孩要吃飼料？是否您也曾經這樣想過？試想，在第一包商業飼料出產之前，人類豢養犬貓也不會額外替他們添加營養品，而他們的食物來源也就是天然的肉類及少許的果實，曾幾何時，加工飼料卻變成營養最… 詳全文 >

酸酸甜甜的番茄醬是各種食物的好搭檔，用來炒飯或是沾薯條、雞塊，增添了許多風味。但大家可能不知道，番茄醬也可能一點番茄的成分都沒有，全部都是用化學香料製成的，只要有黏稠劑、色素、番茄香料、糖精… 詳全文 >

所謂的真食物，必須經由傳統的方式生產，而非為降低成本而大量生產的產物，例如真正的雞蛋，必須是由吃蟲、吃穀類的母雞所生產；真正的牛肉，必須是來自吃草且足齡的牛，要符合這些條件的，才能算是真食物… 詳全文 >