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多数人都有减重的经验，但如何吃最健康？怎么吃最快瘦？减重的人常常想要快速又有效的减肥，营养学专家常提醒应该饮食均衡，但也有不少人主张低醣饮食、生酮饮食对减重也有帮助，这些饮食方式到底有何不同… 详全文 >

为了让大家熟记并落实「我的餐盘」6大口诀，国健署特别将其创作成朗朗上口的口诀歌，并搭配简单的舞蹈动作，帮民众轻松记忆，让口诀变习惯、落实在日常生活当中。并邀请民众拍下跟着口诀歌一起唱的影片，… 详全文 >

大家常说「均衡饮食」对健康是非常重要的。那么「均衡饮食」的具体内容是什么呢？为了表现出具体内容，曾经发想过各式各样的工具，其中最清晰易懂的是美国农业部（USDA）于2011年发表的「我的餐盘… 详全文 >

为外食一族的你，是否经常在令人苦恼的吃饭时间，仍然踏入最有家里味道的自助餐店呢？自助餐店有各种琳琅满目的菜肴，对于想要吃得健康的外食族而言，是十分友善的外食选择，但相对的若没有正确的饮食观念… 详全文 >

很多长年在外工作的子女，每到假日才有空回家探望父母，却在每次回家时，都发现爸妈越吃越少，身形也越来越瘦，走路速度越来越慢、东西提不动、上下车简单的起身变得不再俐落！ 详全文 >

罹患急性冠心症的患者，饮食不均衡，会影响疾病本身的病况。根据三军总医院依照膳食多样化简易评量表分析「急性冠心症」病人的饮食得分。发现这类病人的饮食有3大缺失，也就是在蔬菜类、水果类、乳制品类… 详全文 >

一到下午办公室总是哈欠声连连，除了赶紧倒杯黑咖啡提神，更多人会从抽屉里的瓶瓶罐罐中挖出B群，塞两粒到嘴里；又或是快感冒时，一定会掏出维他命C发泡锭，每次喝水时都要丢一颗进去当白开水喝才心安。… 详全文 >

一到下午办公室总是哈欠声连连，除了赶紧倒杯黑咖啡提神，更多人会从抽屉里的瓶瓶罐罐中挖出B群，塞两粒到嘴里；又或是快感冒时，一定会掏出维他命C发泡锭，每次喝水时都要丢一颗进去当白开水喝才心安。… 详全文 >

把米倒入筛网中，再取一只比筛网稍大一圈的调理盆加满水。将装有米的筛网泡入盆中，洗去米的表面脏污之后立即换水。用手把米捞起放在手心上，再轻轻推回水里，重复此动作约20次就换水，然后继续重复2遍… 详全文 >

「手术后可以吃什么帮助骨折愈合？可不可以喝大骨汤？」在照顾创伤骨折手术的病患时，这是一个很常被问到的问题。我们可以分成两个面向来探讨： 详全文 >

早期都认为应该要让小孩尽量避开过敏原，以免引起过敏反应。但这个论点从去年就开始受到猛烈的挑战，甚至完全推翻了过去十几年对于过敏原检测结果的认知与处理态度。目前认为正确的处理态度应该是让小孩越… 详全文 >

超级谷物的营养价值极高，但毕竟还是属于谷物类，部分电视节目或广告台词会以「扁豆的膳食纤维含量是香蕉的12倍、地瓜的10倍」，如此绚烂的话术吸引观众注意，虽然理论完全正确，但还是需要更实际、详… 详全文 >

藉由摄取均衡的营养素，能够有效预防慢性病。考虑到慢性病人所摄取的营养素和食品，我将会在下面一一说明。万一无法透过三餐摄取到各种营养素，其实食用健康食品也无妨。 详全文 >

藉由摄取均衡的营养素，能够有效预防慢性病。考虑到慢性病人所摄取的营养素和食品，我将会在下面一一说明。万一无法透过三餐摄取到各种营养素，其实食用健康食品也无妨。但是必须寻找评价好、做临床确认、… 详全文 >