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「到底小孩子可不可以吃零食？」「糖与食品添加物不是会造成小孩子过动吗？」这是好食课的营养师与妈妈们演讲时，常常被问到的问题，站在营养师立场，建议小孩子们以均衡饮食为主，但是生活中也不可避免零… 详全文 >

油香涮嘴的肉干、肉纸总让人食欲大开，但在色香味俱全背后，民众吃进肚的究竟是小确幸抑或健康隐忧？每一家肉干都标榜「无添加」，是真的无添加还只是跟消费者玩文字游戏？ 详全文 >

已经忘了从何时开始，黑心食品事件层出不穷，许多不应该出现在食品当中的「人工添加物」被违法使用，导致消费者人心惶惶，甚至是看到「食品添加物」这几个字就相当害怕。 详全文 >

许多家长平时可能有过这样经验，小朋友吃完「巧克力」口味的零食之后，「好像」变得比较躁动、胡闹，甚至是「欢癫」，总是将父母亲搞得天昏地暗、精疲力竭，难不成真的是「巧克力」惹祸，还是其中的某种成… 详全文 >

家里的小孩总是无法集中注意力，不然就是一直动手动脚、坐立不安的？这也许是饮食上出了差错！营养师今天要来告诉爸妈有哪些饮食禁忌会造成孩子过动以及适合多补充的营养素。 详全文 >

近来韩剧中男女主角约会吃的彩虹冰，现在也风行到台湾了，坊间出现愈来愈多鲜艳冰凉的「彩虹挫冰、彩虹冰沙，彩虹饮料…，就是要缤纷一夏！看到五颜六色不禁令人惊叹「食用色素」添加其中糖浆的奥妙，才能… 详全文 >

小朋友糖果吃太多除了热量过高，还可能出现过动、注意力不集中等症状。据英国研究发现，食品中的添加物如防腐剂（苯甲酸盐）或是人工色素，都会引起孩童的过动及注意力不集中。而在台湾这些添加物于零食、… 详全文 >

花莲农改场场长黄鹏指出，标榜有颜色的「彩色米」，近日在市场相当热门。不过，这些米多以人工色素染制而成，缺少了健康。农委会花莲农改场近日成功开发彩色米的加工技术，用天然蔬果萃取色素上色，除取得… 详全文 >

长久以来很多医生都怀疑「聪明豆」五颜六色的糖衣是造成部分儿童过动的主因，因此制造商雀巢的英国分公司经过6年的努力，宣布已全面停用商品中的人工添加物，变成全球第1家最「天然」的食品大厂。 详全文 >