華人健康網

做三明治時，如果要切除吐司邊可以使用麵包刀，不過做午茶三明治的時候，用平常使用的普通不鏽鋼菜刀比較適合。 詳全文 >

近幾年台灣也流行起野餐的風潮，將準備好的各式食物帶到郊外享用，真的很愜意呢！在日本，野餐是一件很稀鬆平常的事，每到了櫻花季或賞楓季節，樹下滿滿是賞花的人潮，大家坐在樹下，邊賞花邊聊天，享用著… 詳全文 >

「你野餐了嗎？」夏季天氣晴朗，是帶孩子野餐的好日子！為了享受健康又營養的餐點，爸媽不妨帶著小朋友親手製作野餐料理。只要善用香甜沙拉醬，就能變化出好吃的三明治、罐沙拉、墨西哥捲餅等美食，輕鬆創… 詳全文 >

若要用來打包成餐盒的沙拉，最好選擇水分不多的食材，或是稍微煮過的沙拉比較適合，像是水煮雞肉、水煮蘆筍或綠花椰菜等沙拉都很推薦。另外像生菜或萵苣等蔬菜，因為比較容易爛掉的關係，若是打包在餐盒中… 詳全文 >

製作三明治時要注意的一個要點，就是要將三明治中的蔬菜水分完全去除。如果蔬菜保有水分，就會被麵包吸附，導致三明治變得濕軟。此外，如果在麵包上塗抹醬料，麵包會變更軟。因此一定要將蔬菜以脫水器或紙… 詳全文 >

我也想鼓勵妳跳脫既定的思考模式，不要害怕走錯路，要勇於實驗。我從來沒有遵守過規則，對我來說，食譜中各項材料的份量只是參考用的。基本上我只是把我需要的東西寫下來，然後全部丟進鍋子裡去，最後再按… 詳全文 >

三明治好吃又方便，但是若選錯餡料，再塗上滿滿1大匙美乃滋，營養美味的餐點瞬間變成一個飲食大地雷，充滿反式脂肪又低纖高油。美國知名營養師在媒體撰文教大家，三明治裡夾哪5樣食材，才能吃得健康、幫… 詳全文 >

還在靠相機和手機APP創造「蘋果肌」的美膚效果嗎？影像上蘋果肌只能暫時愉悅心情，卸妝後仍需面對真實的自己，若要擺脫科技化的美肌效果，還是應回歸到正確的肌膚保養，適度補充肌膚養分，李玉彩營養師… 詳全文 >

台安醫院營養課長林子又營養師指出，想在夏天減重，吃得飽又能均衡低卡是重點。推薦一道無油煙料理「陽光三明治」，只要準備簡單的食材，不用10分鐘就能輕鬆完成，且一份僅282大卡，又能補充均衡的營… 詳全文 >

消費者文教基金會指出，有些業者雖未漲價，但在包裝、售價不變的狀況下，卻悄悄減少內容物的份量，日前針對市售13件三明治進行評比，其中連鎖咖啡店星巴克與丹提的三明治，單價最高，但評分卻最低，賣相… 詳全文 >

市售三明治驗出大腸桿菌超標！新北市衛生局27日公布2件檢驗不合格三明治，包括新莊區四維路早餐店的鮪魚三明治、萊爾富新莊新樹分公司的紐澳良烤雞三明治。衛生局強調，大腸桿菌及大腸桿菌群檢出超過標… 詳全文 >