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「黴菌毒素」搜尋結果

總共找到 15 筆符合關鍵字「黴菌毒素」的資料

蔬果發黴切掉還能吃？毒物科名醫揭：5撇步避免蔬果發霉、擴散

…成為引發過敏、氣喘的過敏原。 ##蔬果發黴切掉就能吃？黴菌毒素入口讓你疾病纏身夏季天氣濕熱，食物最容易滋長黴菌，當食物發霉時，只要將發霉部位切掉就能繼續吃了嗎？顏宗海醫師…
http://www.top1health.cn/Article/248/94640
紅麴中Monacolin K與Ankascin 568-R到底是什麼？營養師一次解密

…另外，非純化的菌種與未管控的發酵環境，甚至可能產生有毒物質或黴菌毒素，因此要製成保健食品的紅麴，是非常需要重視來源與菌種。  **紅麴色素與紅麴菌素，…
http://www.top1health.cn/Article/248/87018
麵包要冷藏還是冷凍？發霉還能吃嗎？食科博士：小心黴菌會產生毒素滲透

…隨著時間變軟）。為了維持微生物的優勢，黴菌會產出名為黴菌毒素的化合物，會對其他微生物及人類有害。數種黴菌都會生長於麵包上，最常見的三種是匍枝根黴（或稱黑麵包黴）、青黴菌屬的…
http://www.top1health.cn/Article/248/86429
麵包要冷藏嗎？需長期保存放冷凍！當心長黴黴菌滲透蔓延

…隨著時間變軟）。為了維持微生物的優勢，黴菌會產出名為黴菌毒素的化合物，會對其他微生物及人類有害。數種黴菌都會生長於麵包上，最常見的三種是匍枝根黴（或稱黑麵包黴）、青黴菌屬的…
http://www.top1health.cn/Article/320/85694
自以為抗壓性高？小心害認知功能退化，埋下阿茲海默症致病危機　

…亞型，因為TGF¬â1及 C4a濃度都增加了，鼻子、喉嚨裡有黴菌毒素的跡象。_ 所以，若要最優化你的認知，一定要把「降低壓力」的措施納入。至於舒壓的辦法因人而異，有些人藉著冥…
http://www.top1health.cn/Article/338/79193
就愛大啖生猛海鮮？當心滋補不成，反中毒傷身

…——海洋生物毒素（marine toxins），而非細菌性、黴菌毒素與霉變食品，及化學性毒素所引起的食物中毒症狀。至於常見的海洋生物毒素有哪些？黃登福教授統計，台灣1981…
http://www.top1health.cn/Article/248/52443
食物發黴了！怎麼處理? 營養師這樣說...

…菌的毒素不怕加熱！即使重新調味、烹煮，營養價值已經降低，而且黴菌毒素依舊存在。食物一旦發黴就失去了食用的價值。平時還是多注意各種食物的正確保存方式，才是治本的方法。食物在高溫、…
http://www.top1health.cn/Article/320/43372
吃出迷人「發酵力」　蘋果醋、泡菜腸道好美麗

…加血脂、血糖異常風險。有些醃漬物若保存不當，則可能出現雜菌或黴菌毒素汙染。另外，吃泡菜雖然能補充益生菌，但是，絕對不能取代新鮮蔬菜，而每天只吃泡菜，不是一個健康的良好選擇，…
http://www.top1health.cn/Article/80/40236
蔬果發黴切掉就能吃？毒物科名醫破解

…成為引發過敏、氣喘的過敏原。 **蔬果發黴切掉就能吃？黴菌毒素入口讓你疾病纏身** 夏季天氣濕熱，食物最容易滋長黴菌，當食物發霉時，只要將發霉部位切掉就能繼續吃了嗎？顏宗海…
http://www.top1health.cn/Article/240/40179
吃紅麴降血脂係真ㄟ？吃錯傷肝腎

…物的「橘黴素」(citrinin)，橘黴素為紅麴產品中典型的黴菌毒素，具有高腎毒性，食用過量會對人體與動物的腎臟及肝臟等代謝器官造成毒性傷害。因此食品衛生管理法規定，原料用…
http://www.top1health.cn/Article/248/38224
越吃越胖？原來關鍵在吃飯不習慣咀嚼

…驗中，最容易致癌的物質為安息香比林、硝基喹啉(4-NQO)、黴菌毒素之黃麴毒素、色胺酸P1及P2。安息香比林與色胺酸P1及P2這些物質，存在於肉類及魚類燒焦的部分，兩者的致癌性都在…
http://www.top1health.cn/Article/250/29902
年菜吃不完？冰箱健康管理大公開

…長黴，還是把表層的黴層切掉再煮或炒來吃，殊不知黴菌及其產生的黴菌毒素，對腸胃道與腎都會造成極大的負擔，嚴重者會產生肝腎毒性，不可不慎。 **【營養師貼心建議】：** 1…
http://www.top1health.cn/Article/80/17619
食不安心！寵物食品安全事件回顧

8年前，知名飼料公司旗下的泰國工廠存在兩種黴菌毒素，在製作飼料過程不慎感染，導致狗狗吃下肚以後腎腎衰，造成全台灣至少數千隻寵物不幸喪命。3年前，台北縣爆發兩家大型犬隻保育場，因為食…
http://www.top1health.cn/Article/246/10334
金墩米糧倉含農藥　市售米衛署未驗

…此近年抽驗市售米的重點，沒有檢驗農藥，而是擺在檢驗重金屬以及黴菌毒素。衛署食品藥物管理局食品組組長蔡淑貞表示，目前收到的資訊是業者送驗的4個糧倉，其中1個發現含有農藥，擔心…
http://www.top1health.cn/Article/150/9145
動保處：寵物食品中檢驗方法具準確性

…分定性篩選檢驗、食品微生物之檢驗方法-沙氏桿菌之檢驗、食品中黴菌毒素篩檢-黃麴毒素之檢驗及2008年美國食品藥物管理局三聚氰胺及三聚氰酸之方法）認證之標準作業程序辦理。其中…
http://www.top1health.cn/Article/2296

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