麩胺酸鈉 | 搜尋結果

「麩胺酸鈉」搜尋結果

總共找到 13 筆符合關鍵字「麩胺酸鈉」的資料

吃錯食物也會導致不孕？張若偉中醫師：少吃這5類食物，遠離不孕風險

…安亮起紅燈，這些原本天然的食物，往往也摻進了高果糖玉米糖漿、麩胺酸鈉（味精）、防腐劑、人工色素、人工香料等添加物。另外，有些來源不明的乳製品和肉類，可能也含有人工注射的荷爾蒙、生長…
http://www.top1health.cn/Article/132/91815
食物+化學=危險？毒理醫學專家來解答

… **外食多添加味精，對人體有毒性嗎？** 味精是麩胺酸鈉（MSG），為天然的「非必需」胺基酸之一。在正常情況下，人體是有能力代謝麩胺酸鈉的。而針對老鼠實驗的研究顯示，老…
http://www.top1health.cn/Article/248/80546
茶為什麼可以回甘？營養師：秘密藏在這裡！

除了欣賞茶道之美，更多人是因為喜歡喝茶後那股生津止渴的尾韻，讓喉頭充滿著鮮美甘甜的滋味。但是，這種回甘的迷人風味，是從何而來的呢？ **第一個機制是茶湯中的甘味物質：**…
http://www.top1health.cn/Article/320/69039
吃太鹹，血壓飆！巧用味精減少鈉鹽量

…，卻會適度使用成分單純的味精提鮮。因為味精的成分中，99％是麩胺酸鈉，是利用甘蔗或樹薯等天然澱粉原料，透過發酵生產製造而成，相較於可能添加多種化學成分的風味調味粉，對身體負擔相對較…
http://www.top1health.cn/Article/80/50619
不只對食物過敏！小心合法添加物也壞了健康

… 不過，除了上述6種易致過敏食物之外，人工色素、味精（麩胺酸鈉）、防腐劑與人工香料等可以合法使用的食品添加物，也可能誘發過敏。 **二氧化硫吃過量　小心引發哮喘、呼吸困…
http://www.top1health.cn/Article/248/40127
低鹽顧血壓！蔬菜熬煮湯底、蘸醬首選白醋

…常見的調味料都含有鈉離子，像是會帶來鮮味的味精，化學成分就是麩胺酸鈉，也含鈉離子。而魚露、雞湯塊、雞湯粉、味噌，也都含不少的鈉離子。冬天常會喝到的火鍋湯、高湯，如果添加味精…
http://www.top1health.cn/Article/248/37222
吃味精對人體不好？營養師：誤會一場！

…日本人從海藻中發現，食物的鮮味就是來自於海藻中的一種胺基酸「麩胺酸鈉」，因此，利用技術把麩胺酸鈉從海藻中萃取出來，成了「味精」。 **來自於天然食物萃取　對人體無害** 台…
http://www.top1health.cn/Article/248/36979
吃錯東西害了妳？小心不孕找上門

…安亮起紅燈，這些原本天然的食物，往往也摻進了高果糖玉米糖漿、麩胺酸鈉（味精）、防腐劑、人工色素、人工香料等添加物。另外，有些來源不明的乳製品和肉類，可能也含有人工注射的荷爾蒙、生長…
http://www.top1health.cn/Article/320/36663
蘆筍汁加味精？味精真有毒？

…電冰箱」同意引用） ![許多天然食物中也都含有味精主成分「麩胺酸鈉」的存在，例如，番茄、蘑菇、玉米、青豆、肉類等皆是。][91944] **味精吃多會中毒、致癌？醫：為合法…
http://www.top1health.cn/Article/302/34078
嗜喝運動飲料？熱量≒半個漢堡！

…飲料** 除了白砂糖外，水離子飲料中有另一個搶眼的添加物：麩胺酸鈉（MSG），常被稱為化學調味料，被認為是危險添加物，但官方說法是「每日允許攝取量未被規定的安全食品添加物」。然而…
http://www.top1health.cn/Article/145/26015
假蔥花鮪魚對人體有害　恐吃有害油

…的低價赤身肉切碎後，再加入植物油(反式脂肪)、胺基酸調味料(麩胺酸鈉，即俗稱的味精)之後，所完成的模擬商品。一般來說，最常使用的材料為酥油，而蔥花鮪魚專用的酥油，則是添加麩…
http://www.top1health.cn/Article/240/25027
調味料DIY！4食材製天然鮮味粉

市售「味精」是麩胺酸鈉的俗名，麩胺酸是一種神經傳導物質，醫學界曾有不少關於味精安全性的討論，並未證實長期食用味精會對健康產生任何影響。但是味精中含鈉，過多攝入會增加腎臟負擔及引起高…
http://www.top1health.cn/Article/80/23064
鼎王用雞湯塊　提鮮關鍵鹽+味精

…是胺基酸的一種。另一種鮮味來源的「味精」，主要成分是麩胺酸鈉（Monosodium glutamate，簡稱MSG），也是人體所需的一種胺基酸，卻具有容易代謝的特性，通常不…
http://www.top1health.cn/Article/248/17754