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…,效果更明顯。 無敵海景沙拉中的食材─蕃茄,其中所含的蕃茄紅素,具有抗氧化、抑止癌細胞擴散的功效。已有研究顯示,多吃蕃茄平均罹癌率可降低四成;據台大醫學院生化所研究也發現,多…
http://www.top1health.cn/Article/320/94263…預防心血管疾病和乳癌、前列腺癌等作用,甚至男性朋友平日多補充蕃茄紅素,也能讓精蟲變得更勇猛,提升生殖能力。 除此之外,現代科學家更發現,茄紅素能夠促進身體新陳代謝,並且提高人…
http://www.top1health.cn/Article/80/63529…、球芽甘藍、綠花椰菜等等。 蕃茄中含有的脂溶性色素蕃茄紅素,可消除紫外線刺激所產生的單重態氧,其抗氧化作用比紅蘿蔔含有的β胡蘿蔔素強兩倍左右。也就是說,哪怕體內有氫氧自由…
http://www.top1health.cn/Article/248/56367近期漸層式的果汁席捲全台,繽紛的色彩看了好療癒,但是將水果打成果汁,當中的許多營養素恐會因此流失,甚至連最寶貴的膳食纖維都攝取不到,相當可惜。不過,網路流傳:「番茄要加熱、打成果汁…
http://www.top1health.cn/Article/248/40187不想當「鈉」美人,那就吃點高鉀水果吧?日前有網路傳言指出:「吃高鉀水果,可以幫助排鈉」,對此,營養師表示,國人飲食普遍有高鈉低鉀的問題,吃完高鈉的重鹹大餐後,確實可以吃點香蕉、奇異…
http://www.top1health.cn/Article/320/36751…及如何攝取茄紅素? **一、認識茄紅素** 蕃茄紅素(Lycopene),簡稱茄紅素,是類胡蘿蔔素的一種。作為一種天然色素存在於自然界中,呈紅色,因最早發現於蕃茄中…
http://www.top1health.cn/Article/320/34309…的抗氧化劑,可在酵素作用下轉化成維生素A。葉黃素、玉米黃質、蕃茄紅素均屬此類,適度補充有助於延緩黃斑部退化,食物來源,主要有胡蘿蔔、南瓜、甜椒。 - 葉黃素(Lutein):…
http://www.top1health.cn/Article/320/28984…也是軟便助代謝的好食材。趙函穎營養師表示,大蕃茄的顏色越紅,蕃茄紅素越多,對於外食忙碌的上班族來說,飲用無人工添加物的100%紅蕃茄汁,也是很棒的選擇。或是在烹煮綜合蔬菜湯時加入純…
http://www.top1health.cn/Article/248/28806…的硫化合物,可中和自由基傷害。蕃茄含有多種抗氧化強效因子,如蕃茄紅素、胡蘿蔔素、維生素C、維生素E,可保護細胞不受傷害,還能修補已經受損的細胞。 **【活力免疫湯】**(2人…
http://www.top1health.cn/Article/87/28394…果更明顯。 無敵海景沙拉中的食材─蕃茄,其中所含的蕃茄紅素,具有抗氧化、抑止癌細胞擴散的功效。已有研究顯示,多吃蕃茄平均罹癌率可降低四成;據台大醫學院生化所研究也發現,多…
http://www.top1health.cn/Article/80/16143…吃保護攝護腺之營養素,如鋅、維他命C、E、硒、大豆、南瓜子、蕃茄紅素、花椰菜等,日常宜採清淡、低脂且高纖飲食,避免攝取刺激性食物,如:過於辛辣,或含咖啡因、酒精等食品。 *…
http://www.top1health.cn/Article/7/14880…** 蕃茄是減肥或者防止代謝症候群等的食品。蕃茄中所含的「蕃茄紅素」為活性酵素,可以效去除因照射到紫外線所產生的黑色素、斑點或雀斑。也可以抑制生成黑色素所需的「酪氨酸酶」活性。想…
http://www.top1health.cn/Article/80/13251… **【紅黃色、紫色系】**—類胡蘿蔔素。 1.紅色蕃茄紅素:可藉低罹患攝護腺癌、乳癌和其他癌症的危險。 2.橙色B-葫蘿蔔素:保護眼睛、避免紫外線及自由基傷害。 …
http://www.top1health.cn/Article/261/11944