健康情報區
擁有更多的健康知識以及專題報導
…分為下列「全素」、「蛋素」、「奶素」、「奶蛋素」,以及「植物五辛素」、「純素(Vegan)」6大類型: **●全素:**指食用不含奶蛋,也不含蔥、蒜、韭、薤菜及興蕖等五辛或洋…
http://www.top1health.cn/Article/302/78001**★洋蔥濃湯** **份量:**可供6人份 **材料:**紫洋蔥800公克、白洋蔥400公克、腰果120公克。 **調味料:**藕粉2大匙、甜蘿勒1大匙、鹽1茶匙、香菇精…
http://www.top1health.cn/Article/248/57936…醫師解釋,雖然如此,但臨床上常見的動物性中藥藥材,除了常見的五辛素中藥藥材包括:蔥、韮菜、韮白、蒜、薑等以外,一般來說,民眾通常只要通過名稱就能簡易區分是否為葷食。譬如,龍骨、牡蠣…
http://www.top1health.cn/Article/302/56087…養失衡而導致貧血、精神不濟等不適。不但全素者要當心,蛋奶素、五辛素者也要注意,如果飲食缺乏高生物價蛋白質,可能影響身體修復力。營養師表示,吃素的人應該補充4種營養素,才能更健康。 …
http://www.top1health.cn/Article/248/51556…型態有哪幾種?** 常見的包括:全素、蛋素、奶素、奶蛋素、五辛素、鍋邊素、海鮮素。全素是最嚴格的素食;蛋素為吃蛋不喝牛奶;奶素為喝牛奶不吃蛋;奶蛋素則可喝牛奶、也可吃蛋;五辛素則…
http://www.top1health.cn/Article/17/51501…不亞於葷高湯,因為有許多蔬菜是本身就具有高鮮性的,例如洋蔥(五辛素)、番茄、高麗菜、黃豆芽等等,加上各種菇類,無論是新鮮的還是乾燥的,都是提鮮的精靈。 尤其菇蕈類含有豐富的多…
http://www.top1health.cn/Article/145/30305素食者有分為純素、蛋素、奶素、蛋奶素、植物五辛素(蔥、蒜、韭、蕎、興渠)。每個人吃素的理由不一定,可能是宗教信仰、家庭因素、考試等。每一種飲食都有優缺點,所以盡量達到綜合不同飲食優…
http://www.top1health.cn/Article/320/26634…的素食種類有「全素」、「蛋素」、「奶素」、「奶蛋素」和「植物五辛素」等5種,考量均衡飲食,建議以「奶蛋素」為宜,每天1顆蛋或2杯低脂牛奶,可補充鈣質和維生素B12,預防骨質疏鬆、貧…
http://www.top1health.cn/Article/320/22919…著標示「全素或純素」、「蛋素」、「奶素」、「奶蛋素」、「植物五辛素」等字樣,而像是「素食可食」等相關字樣已不得使用,呼籲業者切勿觸法。 北市衛生局呼籲,民眾在選購素食製品時,…
http://www.top1health.cn/Article/172/9355…應標示「全素或純素」、「蛋素」、「奶素」、「奶蛋素」及「植物五辛素」等字樣。由於素食的外觀難以辨識是否攙葷,業者應秉持職業道德良知,添加動物性成分之食材應標示清楚,以免損害素食者之…
http://www.top1health.cn/Article/2623