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“不管是天上飞的、地上爬的、水里游的，只要能放进嘴巴的，通通有办法吞下肚。”可谓人类饮食的最佳形容！尤其是，对于汉方中医来说，更是什么生物都能入药使用。不过，这样的饮食、用药习惯，对于素食者来说，难免会担忧自己会不会在无意间破戒；或是，不吃荤就无法发挥预期疗效？

普遍來說中醫所使用的中藥，主要是來自於大自然的植物、動物及礦物，相對於西藥，中藥具有藥性溫和、副作用較輕微的優點。

台湾近300万素食人口，吃中药有禁忌吗？

近年来，台湾人越来越重视健康的生活、健康的饮食，所以素食族群人口逐年增加。根据亚太素食联盟的估计，台湾目前素食人口高达12%达到280万人。而奇美医学中心药剂部中药局组长黄宗贤就指出，自己在临床发药给病人时，就常碰到不少茹素民众询问：“处方中药里面有没有含动物性药材，或是有无素食者不能吃的东西？”。

对此，奇美医学中心中医部主治医生邹晓玲表示，普遍来说，中医所使用的中药，主要是来自于大自然的植物、动物及矿物，相对于西药，中药具有药性温和、副作用较轻微的优点。但由于有些中药的来源是动物，所以对于素食的民众而言，确实可能是一种禁忌。

动物性、还植物性中药药材怎区分？药品名称看出端倪

不过，邹晓玲中医解释，虽然如此，但临床上常见的动物性中药药材，除了常见的五辛素中药药材包括：葱、韮菜、韮白、蒜、姜等以外，一般来说，民众通常只要通过名称就能简易区分是否为荤食。譬如，龙骨、牡蛎、蝉蜕、地鳖虫、龟板、鳖甲、阿胶、鹿茸、冬虫夏草、海螵蛸、桑螵蛸、地龙、胆南星等。

而常见的动物性中药方剂则包括：安中散、温经汤、少腹逐瘀汤、补阳还五汤、柴胡龙牡汤、桑螵蛸散、金锁固精丸、炙甘草汤、龟鹿二仙胶、清燥救肺散、身痛逐瘀汤等。此外，容易被误认为动物性产品的植物性中药，则包括：桑寄生、贝母、狗脊、白头翁、鸡血藤、肉苁蓉、猪苓、淫羊藿、肉桂、蛇床子、牛膝等。