… 多選用深綠色或深黃紅色蔬菜。 6. 多選用富含維生素C及類胡蘿蔔素的水果,例如:柳橙類、芭樂、木瓜、番茄、草莓等。 7. 多選用全穀類取代白米飯或白麵包,份量和平常量一樣。 …
http://www.top1health.cn/Article/17/56016…ga-3** 想要抗藍光當然就要記得補充葉黃素!葉黃素屬於類胡蘿蔔素的其中一員,與玉米黃素共同發揮作用保護眼睛,是唯二會出現在黃斑部的類胡蘿蔔素。這兩者搭配在一起,具有特別強的抗…
http://www.top1health.cn/Article/400/55890…** 聖馬爾定醫院營養室主任侯玟伊則表示,「蝦紅素」是類胡蘿蔔素的一種,大多存在蝦蟹、鮭魚和藻類等海洋生物中,有很強的抗氧化力,回顧文獻可在小型研究中發現,其有保護眼睛黃斑部…
http://www.top1health.cn/Article/101/55845…一個是許多人都知道的「加油烹調法」,內容提到茄紅素原本是一種類胡蘿蔔素,屬於脂溶性,所以和油一起烹調攝取,便能使吸收率提升2至3倍。 ![室溫保存番茄,最高可以提高60%的番茄紅…
http://www.top1health.cn/Article/80/54656…蛋可增加肌肉、改善認知功能** 在年長者部份,雞蛋所提供的類胡蘿蔔素抗氧化物質葉黃素和玉米黃質可保護視網膜,可降低黃斑部病變及白內障的發生率,維護老人族群的視力健康。葉黃素和玉米…
http://www.top1health.cn/Article/320/54707…化破壞,達到抗老效果。此外,抱子甘藍也含有玉米黃質和葉黃素等類胡蘿蔔素,能維護眼睛視力。 但是,要提醒的是,十字花科蔬菜只要煮9~15分鐘,裡頭的硫配醣體含量就會減少18~5…
http://www.top1health.cn/Article/233/54679…素! 先來說說葉黃素是怎麼保護眼睛的吧!葉黃素屬於類胡蘿蔔素的其中一員,與玉米黃素共同發揮作用保護眼睛,是唯二會出現在黃斑部的類胡蘿蔔素。這兩者搭配在一起,具有特別強的抗…
http://www.top1health.cn/Article/132/54696…的靈芝中,更富含人體必須的胺基酸、脂肪酸、維生素C、E,以及類胡蘿蔔素和鈣、鎂、鋅、鐵等數種微量元素,適度攝取,對於鞏固人體健康、雙向調理生理機能,也有諸多益處。 **避免小…
http://www.top1health.cn/Article/62/54342…葉黃素(lutein)與玉米黃素(zeaxanthin)都是類胡蘿蔔素的一員,結構上長得跟 beta-胡蘿蔔素很像,在所有的類胡蘿蔔素裡面只有這兩個種能出現在黃斑部上。其主要的作用…
http://www.top1health.cn/Article/320/54270…菜及水果攝取量。這項工具能藉由施加在皮膚上的光線,偵測其中的類胡蘿蔔素(carotenoids)含量,類胡蘿蔔素存於紅色、黃色、及橘色的水果及蔬菜中。 隨後,受試者被要求穿上…
http://www.top1health.cn/Article/248/54231…從秋刀魚、鯖魚、鮭魚中獲得。 **植化素:** 包括類胡蘿蔔素(Carotenoid)、類黃酮素(Flavonoid)、酚酸類(Phenolic acid)、有機硫化物(O…
http://www.top1health.cn/Article/355/54150…ne),它是一種天然的抗氧化物,和α胡蘿蔔素、β胡蘿蔔素同屬類胡蘿蔔素。除了天然的蔬菜外,礦物質如鋅、硒、硼也被認為有助於預防攝護腺癌。 除此之外,國外有研究證實,多射精對降…
http://www.top1health.cn/Article/7/53064… 防光保護劑** 陳瑩山醫師強調,蝦紅素又稱蝦青素,是一種類胡蘿蔔素,只有藻類可以自行合成。它不僅能改善眼睛疲勞、白內障術後發炎現象、眼睛黄斑部病變,證實能有效降低眼睛傷害,保護…
http://www.top1health.cn/Article/320/52912…少民眾視為養生食物。酪梨含有脂溶性維生素A、D、E、K,以及類胡蘿蔔素、礦物質、植化素等,尤其還含有豐富的單元不飽和脂肪酸,而單元不飽和脂肪酸有助於降低膽固醇和血壓,保護心血管健康…
http://www.top1health.cn/Article/248/52799…的營養素,包括:膳食纖維、生物類黃酮、維生素B群、維生素C、類胡蘿蔔素、磷、鉀、檸檬酸、果膠等。 其中生物類黃酮及維生素C的含量尤其豐富,如以上所提到的,兩者相乘作用更有利於…
http://www.top1health.cn/Article/248/52718