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…是當今食品安全的頭號敵人,其次是化學性汙染(包括重金屬汙染、農藥殘留、藥物殘留、天然毒素等),之後才是非法與濫用的問題。根據世界衛生組織的定義,食源性疾病是指病原物質通過食物進入人…
http://www.top1health.cn/Article/261/71304…「選擇當季水果」就對了,不只平價好吃,也較能避免非產季而有的農藥疑慮。像現在9~10月也可以看到市場有的當季水果包含:文旦柚、百香果、葡萄、火龍果、美濃瓜、芭樂、木瓜、蘋果等。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/71293…的關係並不大,而是有其他因素的考量。例如歐盟對茶葉制定嚴苛的農藥殘留標準,其中一個原因就是為了製造貿易壁壘。 ③安全標準需經過不斷地修訂,以順應各種環境、要素、潮流、產業發展…
http://www.top1health.cn/Article/261/70172…物性物質,如粉塵、油煙、煙霧,還有二手菸、煤灰、無機化合物、農藥、重金屬、有機溶劑等,也都是可能致癌物質,這就是為什麼PM2.5 被歸類為一級致癌物。人體必須呼吸空氣才得以維繫生命…
http://www.top1health.cn/Article/310/69045…而已,除此之外,我們可以便宜買到的水果,大部分經過化學肥料、農藥、溫室栽培,攝取過多農藥、化學物質,有可能造成身體虛寒或循環惡化等問題。至於水果當中確實有酵素沒錯,但蔬菜當中的酵素…
http://www.top1health.cn/Article/101/66747…紋、無蟲害為主。南瓜表皮乾燥堅實,有瓜粉,能久放於陰涼處,且農藥用量較少,所以,以清水沖洗,若連皮一起食用,則以菜瓜布刷洗即可。如需冷凍,請先切塊、加熱,再裝入保鮮袋保存。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/68939…洗都不洗就直接拿來吃。但是高麗菜從還是幼苗的時候,就持續在灑農藥,所以每一層葉子之間都有農藥,這件事請大家務必銘記在心。 因為農藥是水溶性的,所以請把高麗菜泡在水…
http://www.top1health.cn/Article/248/68828…心就必須經過層層把關,唯有通過第三方單位的檢驗,確保堅果中無農藥殘留及重金屬、黃麴毒素等,才能吃進安心及健康。 4. 有履歷,安心看得見:為了吃得安心,應避免購買製造、生產、…
http://www.top1health.cn/Article/320/67790… 蒜苗在自己家裡就可以種,自己種的蒜苗乾淨衛生,不用擔心有農藥,而且種植方法也很簡單。母親就喜歡在家種蒜苗,方法有兩種:一種是用土,一種是用水。 **用土種蒜** …
http://www.top1health.cn/Article/320/65664…,陳俊旭博士盡量自己種菜,可以省錢,也可以確保蔬菜新鮮、沒有農藥化肥。 出門在外飲食不方便,因為外面的套餐絕大部分都是高醣,甚至在飛機上的糖尿病餐都是麵包、米麵、飲料。所以還…
http://www.top1health.cn/Article/101/61421…、綠花椰菜苗、巴西里、羅勒等深綠色蔬菜都很棒,最好選擇有機無農藥的產品。 **●飲食法2 /確實攝取好油** 油能讓細胞強健有活力,每一餐都要確實攝取「好油…
http://www.top1health.cn/Article/101/58242…保留堅果的新鮮口感及營養成分。 3.第三方公正檢驗 農藥殘留、重金屬、黃麴毒素等……,經過層層把關,透過第三方公正單位檢驗合格,更能確保食物的安全。 4.有履歷,安心…
http://www.top1health.cn/Article/320/58105…內服外敷的滋補聖品。雖然蜂蜜的營養好處多,可近來蜂蜜卻屢傳有農藥、抗生素、重金屬殘留超標的問題,讓民眾不知如何安心選購。其實想確保每滴吃下肚的蜂蜜安全無虞,從蜂蜜來源—花蜜源頭就該…
http://www.top1health.cn/Article/320/57939…、營養價值高,而且價格便宜,也不用擔心會有過多的食品添加物或農藥殘留。 **3.吃食物的原味** 尤其外食的時候,盡量選擇原味、不要過度調味的料理,例如:清蒸魚,僅用簡單的鹽巴…
http://www.top1health.cn/Article/320/57795…女性朋友應避免飲用。此外,飲用玫瑰、菊花等花類茶飲時也要注意農藥問題,慎選有機的玫瑰、野菊花,或是經過農藥驗證合格的廠商,才能在健康上有更好的保障。 **【中醫師小叮嚀】:*…
http://www.top1health.cn/Article/239/57766