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…、魚丸、獅子頭、臘肉、香腸、魚餃、蝦餃、燕餃等食物含有過量的調味料,可能含有「亞硝酸鹽」成分,過量攝取容易對腸胃道消化及心血管系統造成損害。 **技巧4/** 菇類蔬菜優先…
http://www.top1health.cn/Article/320/84392…)60g、馬鈴薯100g、特級初榨橄欖油2+2大匙。 **調味料:**薑黃1/2小匙、肉豆蔻1/4小匙、黑胡椒粉少許、低筋麵粉2大匙、黑鹽(或一般鹽)1 1/3小匙、椰奶(或植物…
http://www.top1health.cn/Article/145/84143…的採買方式,也是要留意好保存期限,避免過期。再來就是不常用的調味料、飲料等等,可以選擇小ML數的,千萬不要想說大容量划算就埋頭選購大瓶的,一定要清楚知道會不會用到、可以用多少,不然…
http://www.top1health.cn/Article/248/84020…大約3顆)切碎 新鮮巴西里 1/2大匙切碎 **調味料:** 橄欖油 50cc 白葡萄酒 100cc 濃縮牛奶 200cc ◎也可使用動物性鮮奶油 …
http://www.top1health.cn/Article/320/83512…** 用手仔細搓揉肉塊,靜置5分鐘。祕訣在於均勻地搓揉,使調味料能滲入肉裡。 **3.淋橄欖油** 淋上橄欖油,用手均勻抹在肉上。預先調味滲透入肉,從…
http://www.top1health.cn/Article/318/83494…--more--> ![][196832] **調味料:** 橄欖油 50cc 雞高湯 1000-1500cc 濃縮牛奶 400cc ◎也可使用動物…
http://www.top1health.cn/Article/320/83341有「天然的抗生素」之稱的大蒜,是深受大眾歡迎的天然調味料之一,大家熟知它具有殺菌、增強免疫力等效果。最近又有國外研究新發現,大蒜萃取物居然還能夠預防胃癌的發生!胃癌發生的原因除了以…
http://www.top1health.cn/Article/233/83211…成薑燒豬肉。比方說,薄肉要攤在平底鍋裡加熱,厚肉只要以小火將調味料熬煮、包覆在肉上入味就會非常好吃。 我從長年的經驗中,學會了對各個食材而言最適當的烹調方式。…
http://www.top1health.cn/Article/318/83174… **因素5/瓶罐底部未清潔:** 醬油、蕃茄醬、味霖等調味料,或豆漿、牛奶、果汁等瓶瓶罐罐,如果不小心打翻或使用後汁液滴落至瓶底,又未立即沖洗、擦拭乾淨就放入冰箱中;這些沾附…
http://www.top1health.cn/Article/318/83072…對勁的「咖啡重度依賴族」,或是無肉不歡的「肉食族」,或是沒有調味料就食不下嚥的「重鹹族」,以上這些因素,都會大大影響鈣質吸收率。 營養師余朱青表示,衛福部建議成人每天的鈣質攝…
http://www.top1health.cn/Article/302/82976…慢性病例如腎臟病或者心臟病,中秋佳節一旦食用過多含鈉的食材與調味料,會造成身體內電解質過量,吃含鈉量多的食材易導致血壓控制不易,病患會因腎臟功能不佳、鉀離子突然增加導致心律不整或其…
http://www.top1health.cn/Article/320/83033…(蔥、薑、蒜等)搭配醬油、檸檬汁等食材調出低鹽、低糖又美味的調味料。 **月餅常見的NG地雷** 至於,月餅也是高熱量的來源,市售廣式、酥皮、冰皮月餅等月餅,種類多樣化又美…
http://www.top1health.cn/Article/320/82967….................... 1 顆 **調味料:** 米酒 ....................10ml 醬油 ....................…
http://www.top1health.cn/Article/320/82677… **材料:**紫洋蔥1顆、黑胡椒粒適量、薄荷3片。 **調味料:**食用醋或果醋4大匙、砂糖1大匙、鹽適量。 **作法:** 將洋蔥切薄片,放入碗中加入調味料拌勻,再撒上黑…
http://www.top1health.cn/Article/248/82513… **5.腎臟疾病患者飲食調理** 因為吃粽子使用過多調味料與沾醬,例如醬油膏、甜辣醬、蒜蓉醬、五味醬等,無形間攝取過量的磷、鉀,讓腎臟代謝功能變得更辛苦。腎功能不好的人,當…
http://www.top1health.cn/Article/101/82219