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…滾水汆燙去血水備用。 2.取一大鍋,放入上述藥材及處理好的雞腿肉,倒入1公升水量。 3.接著放入電鍋中,以外鍋2碗水的方式燉煮,待其開關跳起即可食用。 **效果:** 山藥…
http://www.top1health.cn/Article/81/20342…等作用。 **【葡萄照燒雞肉串】** - 材料:無骨雞腿肉80g、葡萄6顆、檸檬汁少許。 - 醃醬:醬油1湯匙、米酒2湯匙、味醂3湯匙。 - 作法: 1. 將無骨雞腿…
http://www.top1health.cn/Article/101/20278…雞肉豆腐飯】** **材料(每份):**板豆腐15克,雞腿肉塊15克,洋蔥10克,胡蘿蔔10克,蘋果塊20克,花椰菜10克,馬鈴薯塊20克,咖哩塊1塊,白飯80克,葡萄乾5克…
http://www.top1health.cn/Article/320/19981…喝來甘醇有味,溫潤不燥。 **【材料】** 苦瓜 1條、雞腿肉切塊 280克、鹹鳳梨 30克、鹹冬瓜末 30克、小魚乾 5克、蒜頭 10克、水 1500ml **【調味料**…
http://www.top1health.cn/Article/293/19487…整體來書,雞胸肉有低脂、低熱量的特點,適合節食瘦身的人食用;雞腿肉含有相對豐富的鐵質、鎂、銅等成分,可補充人體所需的礦物質;雞翅雖然含肉量不高,但軟骨和骨頭中的膠原蛋白含量高,對血…
http://www.top1health.cn/Article/80/19387…** **《1.梅子雞》** **材料:**去骨雞腿肉、醬油、梅汁少許、梅子。 **作法:** 1.先將雞肉煎至八分熟。 2.再將醬油、梅汁倒入與雞肉混合。…
http://www.top1health.cn/Article/312/18254…高麗菜40克、金針菇20克、大蕃茄20克、青江菜50克、去骨雞腿肉片20克、鯛魚片20克、嫩豆腐50克、芋頭20克、山藥30克、鹽少許。 - 作法: 1. 將所有食材洗淨,芋頭…
http://www.top1health.cn/Article/263/17065…236] **【苦茶油三杯雞】:** **材料:**雞腿肉(切段)、老薑片六片、蒜頭、九層塔一把、杜仲粉5g、苦茶油、醬油少許、米酒少許。 **作法:** 1.雞腿肉先…
http://www.top1health.cn/Article/258/16543…雞腿捲便當】** - 創作者:賴淑純 - 食材:半隻去骨雞腿肉、花椰菜和紅蘿蔔約半碗、蒜片3片、橄欖油 1小匙、鹽少許、黃椒、紅椒4至5片、玉米筍和甜豆4、5片、十穀飯1碗、白…
http://www.top1health.cn/Article/80/16431…以少油或無油方式烹調,以下即是3道無油烹調的食譜,包括:煎炸雞腿肉、炒三色蔬菜、紅燒刺參,料理秘訣關鍵在順序,不但吃得到營養,也完全不失美味。 **【無油料理秘訣】:** …
http://www.top1health.cn/Article/172/16354…腿中的血水,可以讓煲湯的湯色更清澈)。 2、將處理好的雞腿肉、藥材放入1000c.c的水中,煮沸後關小火,蓋上鍋蓋燉煮20到30分鐘,待雞肉軟嫩後,即可熄火起鍋。食用前可以個…
http://www.top1health.cn/Article/80/16141…西生菜清洗乾淨,大番茄切片,包裹住約2兩低中脂肉類(如:去皮雞腿肉、里肌肉等),最後用兩片全麥吐司夾起,淋上上述創意醬料,大口咬下,配上綠茶剛剛好不油不膩,滿滿的健康與滿足在其中。…
http://www.top1health.cn/Article/248/15647…量最低的部位。那麼,雞腿可以吃嗎?同樣3盎司(約85公克)的雞腿肉與雞胸肉相比,雞腿的鐵質與鋅元素都比較多,至於比雞胸肉多出的脂肪部份,只比雞胸肉多出1公克左右,適量脂肪可以幫助延…
http://www.top1health.cn/Article/101/15488…觀念。第1道為筊白筍肉串,作法先將筊白筍、玉米筍以鹽水煮過,雞腿肉或雞里肌川燙過,接著以竹籤串筊白筍、肉塊、玉米筍,待烤熟後灑胡椒鹽即可。 第2道為里肌肉捲,作法先將長蒜、蔥…
http://www.top1health.cn/Article/261/15463…入少許鹽調味即可。 **【鮮味蒸蛋】** - 材料:雞腿肉35克、蝦仁35克、蛤蠣3至5個、蛋2顆、胡蘿蔔30克。 - 作法: 1. 將所有材料洗淨,切小塊備用。 2…
http://www.top1health.cn/Article/7/15135