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「絞肉」搜尋結果

總共找到 179 筆符合關鍵字「絞肉」的資料

銀髮族呷年菜秘訣：切絲剁碎易吞嚥

…白質攝取，年菜套餐讓豬肉入菜，考量豬肉切塊長者不易咀嚼，以豬絞肉、板豆腐及大白菜做成鬆軟的「白菜獅子頭」；「清蒸鯛魚片」、「枸杞醉雞」分別以魚片、去骨雞腿為主要食材，都可避免讓長者…
http://www.top1health.cn/Article/320/34300
零反式脂肪！細軟幸福年菜DIY

… - 材料：麵線6束、紅蘿蔔50公克、沙拉油、鹽適量，餡料：絞肉300公克、豆腐150公克、香油1茶匙、蔥、薑、蒜頭少許。 - 作法： 1. 蔥、薑、木耳、豆腐切末；麵線汆燙後…
http://www.top1health.cn/Article/248/34206
健康年菜冰糖上色　獅子頭美味滿分

… 宗亦安強調，雖然此次推薦的「手打獅子頭」有稍加改良，將絞肉的比例重過往的肥瘦比5：5，調降為3:7，並巧用冰糖上色兼解鹹，取代色素及其他人工佐料，重現傳承千年的經典美味。 …
http://www.top1health.cn/Article/80/33954
猴塞雷！熱量減半輕食年菜這樣煮

…98]  **白菜獅子頭：減少絞肉比例** 此道料理的巧思是用低脂的豆腐及含纖的豆薯，減少絞肉的比例，並且改用清蒸，不經油炸，減少含油量。每人份…
http://www.top1health.cn/Article/320/33913
加蔬菜、減糖分！冬至湯圓健康吃

…此也能補充膳食纖維、增加飽足感。由於鹹湯圓內餡已經含有油脂與絞肉，因此建議減少油蔥酥的份量，用柴魚或蔬菜高湯調味即可。 **2. 甜湯圓減糖分** 國民健康署建議：除了酒釀…
http://www.top1health.cn/Article/320/32671
防乳癌用吃的！毛豆加熱吃就對了～

… **【示範料理／肉末毛豆馬鈴薯】** - 材料：豬絞肉300g、馬鈴薯1顆、胡蘿蔔半條、毛豆約200克、杏鮑菇1個、蔥1支、蒜末適量、鹽及沙拉油適量。 - 作法： 1…
http://www.top1health.cn/Article/13/32634
冬至倒數24小時　健康吃湯圓搶先報

…等配料，可以改搭配桂圓、枸杞或薑汁提味；鹹湯圓內餡則是豬油及絞肉，傳統湯頭配料以熱油爆香油蔥酥並加入肉絲等，吃下一碗熱量十分驚人，若改成茼蒿、青江菜、韭菜、菇類等蔬菜熬煮，就能減少…
http://www.top1health.cn/Article/248/32615
聖誕吃牛小排傷「心」　飽和脂肪破表！

…3公克、牛五花肉21公克、腓力牛排5公克、豬五花13公克、豬絞肉5公克、羊排11公克，可達白肉的10倍以上！不同肉品的飽和脂肪差異極大，建議民眾選擇餐點時，應優先選擇家禽類如雞肉、…
http://www.top1health.cn/Article/80/32610
4顆包餡大湯圓＝1碗飯熱量　3原則吃不胖

…汁來提味，減少甜湯的糖分及熱量。 b.鹹湯圓內餡則含油脂及絞肉，建議湯頭配料不要再以熱油爆香油蔥酥、肉絲等額外配料，只要加入茼蒿、青江菜、韭菜、菇類等蔬菜熬煮，減少油脂及熱量，營…
http://www.top1health.cn/Article/80/32572
讓素食更美味！動手做2清爽高湯

…子、韭菜餃子、韭菜盒若是少了韭菜就無法顯示風味了，雖然其中的絞肉可以改用粉絲或豆干，但如果少放或不放韭菜，這些點心便毫無特色可言了！ ![][87925] **★素高湯**…
http://www.top1health.cn/Article/145/30305
黑毛豬還白豬好？美食家梁瓊白教你這樣挑

…也是熟識的肉販告訴我的，所以我很少買這塊肉；甚至口感比較脆的絞肉用的如果是豬頸肉，也都有淋巴結的疑慮，有些包子店的肉餡之所以脆口，那是用脖子肉的緣故，所以只圖味覺的討好而忽略危險性…
http://www.top1health.cn/Article/324/30031
讓你越嚼易瘦！減重族必知12種食材替換法

…議以「凍豆腐」或是傳統豆腐來取代喔！ **方案3／豬絞肉→豬肉片** 「肉片？絞肉？不都是肉嗎？」大錯特錯！為了讓口感更軟嫩多汁，市售豬絞肉常會加入大量脂肪混合絞碎，熱量…
http://www.top1health.cn/Article/250/29004
寶寶副食品如何保鮮？3訣竅封存營養

…*Type 2、密封夾鏈袋** 密封夾鏈袋適合於保存肉類或絞肉，將其分成一小袋的包裝：或是李婉萍營養師建議，將絞肉攤平置於夾鏈袋內，再以筷子做出九宮格狀的區塊，需要時可以像是剝巧…
http://www.top1health.cn/Article/320/28290
老人吞不下？增加食物黏稠度有撇步

…飯、麵線糊；豆魚肉蛋及奶類，可以選擇豆腐、黑糖豆花、蒸鱈魚、絞肉、蛋沙拉、鮪魚沙拉、奶酪；蔬菜水果類則可以煮軟食用，或者剁碎做成蔬果泥，幫助老年人輕鬆吞嚥！
http://www.top1health.cn/Article/320/28207
老夫妻情人節要「食」尚！自製護心營養料理

…特別設計的創意情人餐，精選質地軟嫩，易咀嚼消化的食物如魚類、絞肉、蟹腿肉、冬瓜、高麗菜、哈密瓜、火龍果等，以及有益健康的食材如咖哩、藍莓、山藥、秋葵等，搭配特選的烹調方式，如用刀具…
http://www.top1health.cn/Article/320/28090

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