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…養高?營養師指出,番茄既是美味果蔬,又是一種良藥,不管生吃、熟食都對健康有益。特別是番茄顏色越紅,茄紅素越高,建議民眾,大番茄應烹煮熟食,小番茄則是生吃,較能保留營養不會流失。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/57361苦味的絲瓜有毒嗎?營養師指出,絲瓜為夏季餐桌上的常見蔬菜,在瓜類食物中,除營養豐富、熱量低外,還有防癌,減肥等功效;而絲瓜若產生有苦味,主要是微量「葫蘆素」 所致,少部分雖然會有腹…
http://www.top1health.cn/Article/320/57266懷孕大腹便便,行走很吃力,尤其拖著一雙水腫如大象的小腿,更增加行走困難。孕媽咪水腫似乎是無法逃避的命運,於是嘗試各種消水腫偏方,其中以喝紅豆水、玉米鬚水討論最熱烈,到底是否真的有助…
http://www.top1health.cn/Article/132/57178…百搭食材。然而,洋蔥有什麼神奇魔力能讓瘦身速度快一點?生食和熟食、水煮與油炒,哪一種烹調方式最有助瓦解多餘的體脂肪呢?讓營養師幫您解密! ![][200442] 洋…
http://www.top1health.cn/Article/101/56901…台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸表示,芹菜不但可生吃、可熟食,還可以調味,由於它有一種強烈的香味,因此被稱為香料蔬菜;若是從醫學的角度來看,芹菜還是一種輔助藥物,對高血壓或是有…
http://www.top1health.cn/Article/320/56871…說法。 舉例來說,「黃豆」就是如此,黃豆雖然可以直接煮熟食用,但最主要食物形式仍然是加工製品,例如,豆腐、豆乾、豆漿、豆花等,就連華人料理最常使用的調味料——醬油,更是黃豆經…
http://www.top1health.cn/Article/302/56856…生吃時有辛辣感,真正的性味是辛甘。中醫古籍中提到白蘿蔔生食和熟食分別有不同的效用,生食可以「升氣」,也就是把氣升提到上焦;蘿蔔煮熟後沒有辛辣感,可「降氣」,使氣往下焦走,有利尿之效…
http://www.top1health.cn/Article/132/56740… <!--more--> ![][130669] **熟食在上 生食在下** 把冰箱裡的東西都拿出來淘汰一輪後,可別急著胡亂塞回去,食物擺放也有撇步,除了食材應包裝完整或是…
http://www.top1health.cn/Article/248/56809…過度恐慌。 **乳癌病友安心吃蘆筍 乾淨+熟食2原則** 倪曼婷營養師強調,想要成功戰勝乳癌,關鍵是整體飲食型態的改變,非著重於單一種食物。另外,除上述提及…
http://www.top1health.cn/Article/80/56779…。 蒸魚肉70g x蔬菜湯1碗。 *蛋白質2份約70g(熟食可食部位)。 *蔬菜種類:根莖(蘿蔔)、葉菜、菇類、瓜類(苦瓜)、藻類(紫菜)。 **★減肥晚餐** *…
http://www.top1health.cn/Article/101/56345…若地瓜表面出現黑褐色斑塊,代表已受到毒素感染,這時不論生吃或熟食,均可引起食物中毒。 2. 55克地瓜的澱粉含量與1/4碗白飯相同,對於糖尿病患者來說,雖然可以吃地瓜,但不能多吃…
http://www.top1health.cn/Article/80/56271…手協調障礙及行為問題。 **選購經過檢測的蔬果** 熟食的好處在於加熱之際可以將一部分的農藥熱降解、一部分揮發!生活在神經毒素到處充斥的現代社會,最好可以購買經過確實農藥檢…
http://www.top1health.cn/Article/231/56305… 包餡甜湯圓因芝麻、花生等內餡已含有高糖分,建議直接以滾水煮熟食用,不需要再額外添加糖或配料。包餡鹹湯圓內餡含絞肉及油脂,建議湯頭的配料如紅蔥頭、蝦米、香菜梗、豬肉絲、香菇、韭菜、…
http://www.top1health.cn/Article/320/56283…菌污染食品安全5要訣:** 1.保持食品清潔。 2.生食熟食要分開。 3.食物要完全煮熟(尤其是雞蛋與家禽肉類)。 4.食物保存在安全的溫度。 5.使用安全的飲用水與食品…
http://www.top1health.cn/Article/251/56150…到保護心血管的效果。若以生菜來看,大約是兩個手掌的份量;若是熟食來看,約是放滿一個手掌的份量。 蔬菜中的纖維質就像是血管中的清道夫,不僅可以吸附脂肪和有毒物質,藉由糞便排出體外,…
http://www.top1health.cn/Article/320/54717