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…最容易剩下的食物種類,第1名以糕點類居多,例如蘿蔔糕、發糕、年糕等;另外喜愛麵點食物的族群,在年節期間包了許多水餃,往往也囤積不少「金元寶」。 值得注意的是,許多民眾節儉過度…
http://www.top1health.cn/Article/80/17619…258] **適合孩子的年節菜餚** - 根莖澱粉類:年糕、糯米等不易消化的減量 如果家中是學齡前的小小孩,腸胃系統尚未發育完全,最好不要給他們吃較難消化的年糕或是湯圓這…
http://www.top1health.cn/Article/305/17452…注意的是,油脂高溫烹調,例如油煎炒、油炸雞捲、煎魚、蘿蔔糕、年糕時,最好縮短烹調時間;回鍋油易產生自由基,用於炒菜不可超過2次,但炸魚的油較易氧化,應當次炒菜用掉;盡量避免高溫油炸…
http://www.top1health.cn/Article/80/17438…抽驗轄內傳統市場、雜糧行,以及餐飲業,針對年節高風險產品包括年糕粿類、金針、水產禽畜產品,共計抽驗39件,其中16件不合格,包含10件進口「竹笙」及5件「金針」產品二氧化硫超量、另…
http://www.top1health.cn/Article/320/17390…熱量,造成肥胖。][50016] 另外,過年拜拜使用的年糕、發糕、蘿蔔糕等點心,熱量、脂肪、糖分都比白飯高,必須注意食用量。營養師表示,年菜的烹調方式盡量以烹、燙、水煮、滷、…
http://www.top1health.cn/Article/80/17365…伴手禮、精選寧夏千歲宴具有吉祥寓意的小吃年菜、以及展示台北百年糕餅與在地茶種等送禮文化、還有台北霞海城隍廟祈福區現場邀請民眾擲筊同樂,凡擲中「聖筊」者,即可將象徵愛情如意的Q版月老…
http://www.top1health.cn/Article/136/17358…禮物豐儉由人,只要心意到 了,誰也不會在乎送的是座金山還是塊年糕。總之,無論是禮物還是紅包,一切要讓自己的經濟條件做主。如果花了錢,就不必有太多顧慮,要學會自我安慰,畢竟在付出金錢…
http://www.top1health.cn/Article/240/17305….用蛋皮將材料包起,再用川燙過之蔥將蛋皮束起。 **酥皮年糕做法:** 1.酥皮切成4小片備用。 2.酥皮四邊刷上蛋黃,紅豆餡放入中間,對折壓緊。 3.刷上蛋黃,撒上白芝…
http://www.top1health.cn/Article/308/17256過年誰說一定要吃的「油滋滋」,然後後悔長出一圈圈肥肚?聰明忙碌的家庭主婦,今年年菜先學會巧用調味料「甩油」年菜食譜,不但不必再靠油爆香提味,自然降低食用油的量,還能保有年菜鮮甜美味…
http://www.top1health.cn/Article/172/17237吃膩大魚大肉的年菜,加上食品安全疑慮,今年台大醫院推出「多滋多彩」的年菜,從三方面「改頭換面」,包括:完全不用一滴市售油,而以堅果取代;另外,烹煮方式只要烤蒸燉燙,取代煎炸;還有不…
http://www.top1health.cn/Article/172/17222…0~18:00於飯店大廳浮舞台有三味弦演奏、20:30還有打年糕體驗;大川莊最著名的當屬懷石料理,依據季節挑選當地食材入菜。飯店有大浴場「四季舞台」和融入自然的「空中露天風呂」供旅…
http://www.top1health.cn/Article/120/17151…分裝後再冷凍,以避免要烹調時反覆解凍及冷凍而降低了新鮮度。而年糕、核果類食物不易消化,適量食用即可。 <!--more--> ![高纖低碳年菜示範:雙喜臨門。(圖片提供/大千綜…
http://www.top1health.cn/Article/80/17095…蔬菜類,延緩糖份吸收,並注意選擇火鍋料,南瓜、芋頭、豬血糕、年糕等皆為主食類,要注意食用分量,同時避免攝取過多高脂肪的食品,以免影響體重和血糖的控制。 **4.有痛風病友:…
http://www.top1health.cn/Article/122/17062…中醫裡頭是被當作藥材來使用,而青仁黑豆則是可以拿來做成飯或是年糕來吃。購買2公斤的青仁黑豆,然後把其中的1公斤放在水裡泡個半天,一直到它發脹之後,才把它放到飯鍋裡去蒸熟,放到冰箱裡…
http://www.top1health.cn/Article/101/16697… **容易被遺忘的碳水化合物:澱粉** 米飯、麵包、面、年糕這類的主食,或是使用砂糖的點心等等甜食,很明顯的就是碳水化合物。另外還有一個要注意的就是澱粉,像是馬鈴薯沙拉、通心粉…
http://www.top1health.cn/Article/101/16077