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…1年中部5縣市的蔬果農藥殘留量不合格率較99年增加,為了確保食材安全,台中市政府衛生局規劃加強蔬果檢驗,此舉獲得檢驗業者的支持,將免費提供275件產品、市價約150萬元的檢驗服務,…
http://www.top1health.cn/Article/6485…能清涼一「夏」! **【五彩涼拌雞絲】** ★ 食材:雞胸1個、金針菇1包、紅蘿蔔0.5條、木耳2片、小黃瓜1條、洋菜條0.5包、紅辣椒2條、薑絲少許、蒜頭少許。 …
http://www.top1health.cn/Article/6402…科技(Rapid Air Technology),在料理某些食材時甚至完全不需加一滴油,過程中還可將食材本身油脂瀝出,經德國第三單位測試證明, 比傳統油炸鍋減油達80%,並通過SG…
http://www.top1health.cn/Article/6125…元,預計將提供超過1500名弱勢兒童的營養午餐,以及每月固定食材、營養物資,活動起跑一周已募集4百萬元捐款,可以提供700名孩子一個暑假的餐費。 擔任營養大使的盧廣仲,今應邀…
http://www.top1health.cn/Article/6060…,想要在此季節增強免疫力,中醫師提醒,天熱應該涼補,所以選擇食材時,也應該注意,以免補錯了反而更加燥熱。中醫師建議適合夏天清補食材包括花旗參、菊花、決明子、蓮子、白木耳等涼補的養生…
http://www.top1health.cn/Article/6041…品質。 開幕典禮中,在「臺灣館」方面,跳脫一般以美食帶食材的制式推廣模式,反以趣味的魔術表演,將這次臺灣館中主推的創意食材與主力產品一一呈現與介紹。農委會主委陳保基在揭幕活動…
http://www.top1health.cn/Article/6021…健康之「減碳福粽」與大家一起歡度佳節。 「減碳福粽」的食材內添加糙米,含有豐富的纖維質,可以增加腸蠕動、預防便秘及大腸癌;維生素B群可避免腳氣病、神經炎、唇炎等症狀,因為減少…
http://www.top1health.cn/Article/5918…肉蛋類、油脂類、水果類)。 不過,多數粽子因烹調方式和食材,存有熱量過高的問題。若以粽子食材換算日常飲食,發現每顆傳統肉粽約含0.8碗全穀根莖類、1.5兩豆魚肉蛋類、3茶匙油…
http://www.top1health.cn/Article/5855…瓜、南瓜、堅果、蔬菜、鮭魚、蔓越莓、黑麻油、橄欖油、薑黃等等食材入粽,製作出低熱量、低油、低膽固醇又高纖的小巧粽子,包括有冰Q粽、地中海輕食粽、黃金香椿野菇粽、以及雜糧高纖養生粽。…
http://www.top1health.cn/Article/5797…化提升,以「慢食樂活」與「在地文化」的飲食概念,帶領客人深入食材產地。「蝶戀夏雲品」夏季限定套裝專案,邀請賓客到大自然作客。南投的蝴蝶品種,如今多達330種以上,常見的有大鳳蝶、紅…
http://www.top1health.cn/Article/5761…佳餚,衛生署國民健康局推薦42款減熱量、高纖、少油、採用在地食材及健康食材的健康粽,平均熱量僅300大卡,讓民眾吃粽子, 可以有不易增重的選擇。 ![復興鄉部落健康營造中心的「小…
http://www.top1health.cn/Article/5712…超過食物中毒發生的48小時,導致導致人體檢體、環境檢體及留樣食材無法在第一時間採樣,釐清食物中毒的真正原因。 不過,為了確保餐廳的飲食衛生,衛生局也立即針對此事展開密集性稽查…
http://www.top1health.cn/Article/5690…癌症患者的病友來說,其實也可以透過營養師的指導,利用一些替代食材製作,一樣能享受粽子美味又不失健康。 台南市立醫院癌症資源單一窗口(又名關懷小站)近來有許多罹癌病患或家屬,紛…
http://www.top1health.cn/Article/5678…中童綜合醫院營養師許冬穎表示,「健康養生粽」有別於傳統肉粽,食材以較低脂的瘦肉與少量魷魚絲取代高油脂的五花肉,且烹調部分使用蒸滷方式,減少約一半調用油,加上選用黑豆、山藥、核桃、蓮…
http://www.top1health.cn/Article/5654…肉粽也陸續上市,但是台中市政府衛生局今7日公布市售肉粽和應景食材的抽驗結果,發現2件蝦米的漂白劑二氧化硫超標、1件菜脯被檢出過量的防腐劑苯甲酸,消費者一旦誤食,可能引發腹瀉、頭痛等…
http://www.top1health.cn/Article/5557