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… 恐導致心血管、高血壓、痛風等疾病** 長庚醫院毒物科醫師顏宗海表示,如果鉛滲入水中,長期飲用,很可能會導致心血管、高血壓、痛風等疾病,幼童也可能出現注意力不集中,或者過動的症狀…
http://www.top1health.cn/Article/240/29318…溴化阻燃劑、塑化劑、除草劑等。林口長庚腎臟科暨臨床毒物科主任顏宗海醫師表示,塑膠微粒和環境荷爾蒙都屬於脂溶性,也就是對油和脂肪的親和性相當高,因此容易相互結合。 帶有環境荷爾…
http://www.top1health.cn/Article/320/29224…真有這麼一回事嗎? ![林口長庚腎臟科暨臨床毒物科主任顏宗海醫師表示,華人吃蟹偏愛的肥美的蟹黃和蟹膏等內臟組織,不僅容易有高膽固醇、高普林問題,更潛藏環境荷爾蒙危機。][84…
http://www.top1health.cn/Article/309/28965…成分的藥水煮飯,長期食用恐有害健康,引起恐慌!對此,毒物專家顏宗海醫師表示,「反丁烯二酸」、「醋酸鈉」成分皆屬於合法的食品添加物,可合法使用於加工製品中。至於會傷肝腎,甚至致癌的說…
http://www.top1health.cn/Article/248/28947…然後以平底鍋抹油煎熟。** 林口長庚腎臟科暨臨床毒物科主任顏宗海醫師表示,利用梨子泥或鳳梨泥加醬油醃製肉片再煎熟,目的是要減少煎的過程中會產生的第2級致癌物「多環芳香烴碳氫化合物…
http://www.top1health.cn/Article/240/28804…果,能夠有效抗疲勞嗎? 林口長庚腎臟科暨臨床毒物科主任顏宗海醫師指出,維他命B群在人體中的功能,主要是扮演能量代謝過程中重要的酵素輔酶;一旦缺乏維他命B群,細胞便會因缺乏能量…
http://www.top1health.cn/Article/302/28805…,呋喃屬於2B級的可能致癌物。林口長庚腎臟科系臨床毒物科主任顏宗海醫師也指出,呋喃具有肝臟毒性,長期大量攝取呋喃,恐怕會提升罹患肝癌的機會。 此外,陳俊成老師表示,羥甲基糠醛…
http://www.top1health.cn/Article/320/28627…凍,真的能確保生魚片的衛生嗎?林口長庚腎臟科系臨床毒物科主任顏宗海醫師指出,低溫只能抑制細菌生長,並不能殺菌,如要達到殺死細菌的效果,必須使用高溫烹調,將魚肉確實煮熟。不過,生魚片…
http://www.top1health.cn/Article/320/28023…會出現碘攝取量不足的情況。林口長庚腎臟科系臨床毒物科主任醫師顏宗海也表示,若人體缺乏適量的碘,可能會導致甲狀腺功能異常。 **鹽麴若低鈉高鉀 腎臟病患者不適吃** 此外,顏…
http://www.top1health.cn/Article/320/27987…樣做** 如何才能安心喝水?林口長庚腎臟科系臨床毒物科主任顏宗海醫師提出以下4大祕訣,居家飲水更安心。 **祕訣一/煮沸才喝** 由於颱風大雨往往挾帶泥沙,也容易帶有各種…
http://www.top1health.cn/Article/320/28016… 針對紐約市衛生局的看法,林口長庚腎臟科系臨床毒物科主任醫師顏宗海也持相同意見,他指出海鮮和肉類的內臟與脂肪組織,的確容易殘留鎘、多氯聯苯、戴奧辛等環境荷爾蒙,長期暴露在這些重金屬…
http://www.top1health.cn/Article/320/25833…癌物!雌激素過量危害大** 林口長庚腎臟科系臨床毒物科主任顏宗海醫師表示,雌激素與多年前的塑化劑非常相似,都屬於環境荷爾蒙的一種;過度接觸易干擾人體荷爾蒙、內分泌的運作,導致年輕…
http://www.top1health.cn/Article/132/25588… 甲基汞是一種水銀的有機化合物。林口長庚醫院毒物科主任顏宗海表示,深海大型魚種容易殘留甲基汞,具有神經毒性,長期大量暴露可能影響孩童的大腦智力發展,特別是嬰幼兒和孕婦都不宜大…
http://www.top1health.cn/Article/248/25462…吃下肚,對腎臟造成負擔。對此,林口長庚腎臟科系臨床毒物科主任顏宗海醫師表示,民眾可透過多喝開水,加速上述水溶性重金屬的代謝速率。 **5. 幫助減重** 一項刊登於2010…
http://www.top1health.cn/Article/320/25253…昆蟲?過量對人體仍有害** 林口長庚腎臟科系臨床毒物科主任顏宗海醫師表示,芬普尼(Fipronil)是目前相當常見的農藥、殺蟲劑成分,被廣泛使用於農業除蟲,以及殺蟑藥、白蟻藥、寵…
http://www.top1health.cn/Article/240/24936