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…大匙、醬油少許。 **肉餡醃料:**鹽巴、黑胡椒粉、薑汁、太白粉少許。 **作法:** 1.將絞肉用醃料調味後,揉成稍有黏性。 2.蓮藕削皮,切段,放在絞肉上擠壓,讓絞肉由…
http://www.top1health.cn/Article/132/46730…、香菇3朵、蔥1枝、生薑1/2塊、沙拉油1/2大匙。 A:太白粉、酒各1小匙;水1/2杯。 B:高湯粉1/2小匙、太白粉1小匙、鹽1/6小匙、胡椒少許。 **作法:** 1…
http://www.top1health.cn/Article/80/45713…。 3.此道餐點入口即化,如果想要QQ的口感,可改用日本太白粉取代在來米粉。 **★蘋果軟凍** 1人份>點心>秋、冬 **營養成分:**蘋果:維生素B6…
http://www.top1health.cn/Article/251/43419…杏6顆、炸油適量。 - 調味料:蔥5公分、薑汁1/2小匙、太白粉1大匙、蛋液1大匙、鹽1/4小匙。 - 作法: 1. 用手將魚肉和魚骨分開,用菜刀剁碎魚肉,加入調味料,繼續剁…
http://www.top1health.cn/Article/240/43361…各2大匙,泰式魚露1小匙、蒜泥1小瓣、生紅辣椒0.5~1條、太白粉水1小匙。 **作法:** 生紅辣椒放進袋子裡壓碎,所有材料放進耐熱容器裡拌勻,送進微波爐(500W)加熱約1…
http://www.top1health.cn/Article/320/43414…1小匙、芝麻油1/2大匙、鹽1/4小匙、細蔥末1~2根,日本太白粉、水各1大匙。 **作法:** 芝麻油放鍋裡,開中火加熱,放入大蒜、細蔥爆香後,加入高湯煮到滾,再加入鹽、芝麻…
http://www.top1health.cn/Article/80/43294…芹(葉)2支。 - B:昆布柴魚高湯1/2杯、醬油1小匙、太白粉1小匙。 **作法:** 1.把蛋打入碗裡,加入材料A攪拌後,用細篩網過濾到2個耐熱容器中。 2.將步驟1放…
http://www.top1health.cn/Article/320/43237…番茄1顆、蛋3顆、番茄醬2大匙、鹽1小匙、糖1大匙、蔥1根、太白粉2小匙、水3大匙。 - 作法: 1. 番茄洗淨切塊狀,備用。蛋打散、切蔥花,備用。太白粉與水調勻,備用。 2…
http://www.top1health.cn/Article/248/43162…酵素就能釋放至肉裡面,烤起來不但軟嫩好吃、也能取代醃肉常用的太白粉唷!一舉兩得 最後也要提醒,千萬別因為一餐烤肉,就忽略掉早、晚兩餐的營養均衡,我們人體一整天所需的營養素並不…
http://www.top1health.cn/Article/189/43072…椒1個(30g)、竹筍(水煮)60g、香菇2 朵(30g)。太白粉1/2小匙(1.5g)、沙拉油2小匙(8g)。 **A:**黑醋大匙(15g)、醬油1小匙(6g)、砂糖1/2 …
http://www.top1health.cn/Article/80/43034…做好的雞肉做醬汁時,只要把淺碗裡的雞汁用生薑和味醂調味,再用太白粉勾芡做成芡汁即可。雞肉也可以跟香菇和蔬菜一起蒸。 **炸雞要用溫熱的油** 炸雞肉時,也要將整…
http://www.top1health.cn/Article/324/42956…點心,以提供身體足夠的熱量。常見的低蛋白澱粉,包括:西谷米、太白粉、番薯粉、玉米粉、澄粉、藕粉、馬蹄粉等,可用於製作水晶餃、肉圓、粉條、蚵仔煎、涼圓、奶茶、炒冬粉、珍珠奶茶等點心。…
http://www.top1health.cn/Article/308/40500…各位不妨增加湯汁的濃稠度,跟食材一起吃下去。這時候,葛粉要比太白粉更理想。就中醫理論來看,葛粉有清熱降火、生津止渴的效用,可調整身體的不適。感冒時喝的葛根湯即以「葛」為原料。不過,…
http://www.top1health.cn/Article/248/40442…候,可能只會用少量的愛玉籽,洗出少量的膠狀物後加水稀釋,再以太白粉或吉利丁(或素食者可食的吉利T)來凝固,最後也能形成固體的愛玉凍,但真正的愛玉含量以及吃起來的口感,可就和天然愛玉…
http://www.top1health.cn/Article/248/40235…】** **材料:**新鮮豬肉200公克,豆干100公克,太白粉?公克,油及醬油適量。 **作法:** 1.新鮮豬肉絲加醬油醃3分鐘後,加適量太白粉,再加一點油攪拌醃後,過溫…
http://www.top1health.cn/Article/324/39044