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…橙,而五顆柳橙的熱量約等於一碗白飯,再加上水果所含的醣類為簡單醣類,容易吸收,刺激胰島素分泌,而促進三酸甘油酯合成。臨床上若有三酸甘油酯濃度偏高的困擾,除建議少吃甜食之外,宜挑選升…
http://www.top1health.cn/Article/28/22208…甜柿屬於完全成熟的柿子,果皮可吃,但果肉中的醣份已完全轉化為單醣,容易被人體吸收,糖尿病友或屬糖尿病前期的人都不可多吃。 而水柿的果肉醣份不會被完全轉化成單醣,較適合糖尿病友…
http://www.top1health.cn/Article/80/20320…也促進自己的免疫系統發展。 **醣類** 包含乳糖、單醣、寡醣、醣蛋白與醣共軛體,其中乳糖為母乳中的主要醣類,除了提供寶寶所需熱量40%外,還有促進鈣質與鐵質吸收的功能,乳…
http://www.top1health.cn/Article/200/20077…源,所以,須藉著分泌能夠分解大分子有機物的消化酵素,讓其成為單醣、甘油、短脂肪酸、胺基酸等小分子,讓體內可以吸收利用;另一方面,微生物也需要靠酵素來局部分解寄主細胞。以人類來說,則…
http://www.top1health.cn/Article/197/19798…降低膽固醇的功能。 事實上,多醣體是一個總稱,是由多個單醣體連接而成,能透過促進細胞激素的分泌,啟動細胞本身的活化作用。不同的菇蕈各自有其獨特的多醣體種類和抗癌成分,例如金針…
http://www.top1health.cn/Article/314/18905…醣酵素如蔗糖脢、麥芽糖脢或乳糖脢等,水解成可被人體快速吸收的單醣如葡萄糖,才會有血糖上升的情況。換句話說,第一口吃澱粉易導致血糖上升、昏昏欲睡的說法,頗為不恰當。 *…
http://www.top1health.cn/Article/101/19007…。 醣類整體而言屬於科學用語,指的是包括葡萄糖及果糖等單醣類,蔗糖等雙醣類,再加上多醣類。 這裡的多醣類也包括澱粉和糊精(由幾個葡萄糖結合而成)。這些成分並不具有甜味,所以…
http://www.top1health.cn/Article/331/18994…上,粽子不僅熱量高,加上糯米所含的澱粉比白米還要高,被分解成單醣速度相對較快,血糖上升速度也比較快,因此建議吃粽子不要1次吃完,可以用「9宮格」分食概念,將1顆粽大家一起分享,或是…
http://www.top1health.cn/Article/101/18850…定上升,哪些不是。糖分(碳水化合物)大致可分為「多醣類」與「單醣類」;「單醣類」富含於水果、砂糖或糖果中,「多醣類」則富含於米飯、馬鈴薯、蕎麥麵、烏龍麵、義大利麵或豆類等。 …
http://www.top1health.cn/Article/294/18539…素,達到幫助放鬆、減輕經前症候群的效果。富含醣類的食物中,以單醣的吸收效果最好,卻最容易造成肥胖、使血糖急遽升高,建議改而選擇多醣類的食物,如全穀根莖類。 **【關鍵營養5/…
http://www.top1health.cn/Article/80/18304…分中,最受大家注目的是多醣體。多醣體其實是一個總稱,是由多個單醣體連接而成,能透過促進細胞激素的分泌,啟動細胞本身的活化作用。科學研究指出,多醣體能以特殊方式通過腸道進入人體,可以…
http://www.top1health.cn/Article/197/18213…定上升,哪些不是。糖分(碳水化合物)大致可分為「多醣類」與「單醣類」;「單醣類」富含於水果、砂糖或糖果中,「多醣類」則富含於米飯、馬鈴薯、蕎麥麵、烏龍麵、義大利麵或豆類等。 …
http://www.top1health.cn/Article/294/17373…硬化、降低血栓,而且富含膳食纖維,幫助膽固醇、鈉的排除,降低單醣吸收,維持血糖穩定,避免高血糖與高血膽固醇造成血管提前硬化。 ![黑木耳富膳食纖維可避免血管硬化。(攝影/賴羿舟)…
http://www.top1health.cn/Article/248/16820…於無糖** 醣類很容易被人誤以為是「甜的」,其實醣類包含了單醣類(如葡萄糖、果糖)、雙醣類(如蔗糖、砂糖)以及多醣類(如澱粉),多醣類的澱粉吃起來不甜,卻是醣類。法規中的「醣類」…
http://www.top1health.cn/Article/101/16416…上又成為網路上相當轟動的討論話題。 水果啤酒中的果糖是單醣,可被人體直接消化吸收。天然蔗糖則是雙醣,一旦吃進人體後,會快速分解成為單醣的葡萄糖,再經由血液運送到人體細胞,來提…
http://www.top1health.cn/Article/80/16243