種植有機番薯,也能闖出一片天!當選今年「雲林縣10大菁英農民」的蔡警煌,原是2線4星高階警官,9年前自警政署警政科長位子退休後,回到雲林縣水林家鄉推廣有機番薯,當起警政「薯」長,帶…
http://www.top1health.cn/Article/320/17840現代人開始重視食安問題,以及如何吃出健康,對於天天都要攝取的蔬菜,更是不可馬虎!但是,你知道嗎?誤食過多農藥殘留,加上未清洗乾淨即下肚的蔬菜,可能危害健康。根據統計,蔬菜農藥殘留前…
http://www.top1health.cn/Article/320/17843…同,番薯的生長周期、營養價值、口感也會有些許差異。台北市有機蔬菜產銷班的班長林書慧表示,番薯唯獨怕一種叫作「甘藷蟻象蟲」啃食,它會從地瓜莖的根部開始啃食地瓜,導致地瓜不但變黑還會發…
http://www.top1health.cn/Article/320/17839…,不過要如何選擇新鮮又最有營養的菠菜,可就是一門學問了!有機蔬菜達人表示,菠菜其實從頭到尾,連根部都可以吃,挑選時只需注意沒有黃葉、莖部不會有太多摺痕受損即可。(影片/攝影記者江旻…
http://www.top1health.cn/Article/320/17827… 許多人到菜市場買菜,最煩惱的就是不知道該如何挑選?每一種蔬菜由於生長季節、所需養分都不同,因此在生長條件及挑選方式上也都有所不同,以家家戶戶都常見的高麗菜為例,並不是愈大愈重就…
http://www.top1health.cn/Article/320/17826…境生產的有機蔬果,但比起支持有機農業的民眾,有更多人認為有機蔬菜貴又難吃,堅持原本的飲食習慣。不過,專家表示這都是常見的錯誤觀念,有機蔬菜是等成熟才採收,口感通常較好吃。 ![有…
http://www.top1health.cn/Article/320/17828…症這一方面。第五章曾經介紹過濟陽式飲食療法的重點就是大量攝取蔬菜水果,下列是蔬果所擁有的功效: ![][52500] - 營養補充 - 減少自由基的抗氧化作用 - 補充鉀等…
http://www.top1health.cn/Article/297/17752…茶。前面已經介紹過茶類的功效,現在我希望能夠再介紹給各位,用蔬菜和水果打出來的蔬果汁。我認為一大早起床第一個喝下肚的理想飲品就是生鮮蔬果汁,因為「早晨的蔬果汁是金」。 ![][5…
http://www.top1health.cn/Article/297/17722…腸胃消化和蠕動,預防便祕,本來就是減重者不可或缺的營養素。而蔬菜中所含的多數維生素和微量礦物質,更屬於輔助酵素,可提升人體的代謝功能,將有害物質或毒素排出體外,降低發炎和肥胖的風險…
http://www.top1health.cn/Article/101/17645…主動選擇蔬果等健康食物。 ![研究發現,以卡通圖案做的全穀蔬菜拼盤,能增加孩童對健康食物的喜好。(圖片提供/董氏基金會)][51093] 董氏基金會營養組主任許惠玉營養師,引述…
http://www.top1health.cn/Article/305/17647…--more--> ![月經期間單獨食用番茄、茄子、黃瓜等蔬菜會使身體變冷,不利於血液循環,還會使經痛的情形更加嚴重。][50998] **不利於血液循環的食品系列** …
http://www.top1health.cn/Article/324/17623…多熱量。 ![石鍋拌飯為糙米飯加上蛋白質豐富的雞胸肉和新鮮蔬菜,可滿足減重的營養所需。(圖片提供/侯玟伊營養師)][51047] **不可或缺!蛋白質觸發減重荷爾蒙** …
http://www.top1health.cn/Article/101/17637…都一樣。爸爸媽媽總要千方百計的威脅利誘,才能勉強讓小孩吃一口蔬菜。現在,科學家研究發現一個好消息,孩童在幼年如果接觸加了番茄醬或起司的蔬菜,在日後對於蔬菜也較不排斥。 根據英…
http://www.top1health.cn/Article/305/17552…防止癌細胞繼續蔓延。 ![營養專家建議每天應攝取5至9份的蔬菜以減少各種慢性病的風險,多吃含有芹菜素的食物更可以縮短癌細胞的壽命。][50656] 美國俄亥俄州大學 (Un…
http://www.top1health.cn/Article/248/17543…好不要購買。 **保存方法** ◎逛市場時,最好先買蔬菜、水果,比較容易腐壞的海鮮及肉類,宜放在最後購買,且買好後盡快料理或放進冰箱保存。 ◎少量購買、趁鮮食用最好。…
http://www.top1health.cn/Article/197/17522