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…民眾,平時也要攝取均衡的營養,多吃香菇、菠菜、四季豆、木耳、馬鈴薯及海藻類等含有豐富維生素與礦物質的蔬菜,並且適量食用富含優質蛋白質的食物,如深海魚、豬肉、雞蛋等,都有助於減少肝臟…
http://www.top1health.cn/Article/258/17738…清熱解毒的黃蓮、蒲公英地龍等;緩急止痛的甘草、大白菜、紅棗、馬鈴薯、芋頭;溫中止痛的乾薑、艾葉、白豆蔻、胡椒、大蒜;滋陰止痛的百合、冬瓜、番茄;疏肝理氣的橘皮、佛手、山楂,共同組合…
http://www.top1health.cn/Article/258/17736…地瓜飯,盡可能地讓餐桌上每天出現一種根莖類食品。 **馬鈴薯│每天吃可防癌** 馬鈴薯含有豐富的維生素和鉀,主要成分為澱粉,是一種可以當成主食的蔬菜,世界各地都有種植。馬鈴…
http://www.top1health.cn/Article/297/17723…然食材鮮味** 遠離「嗜鹹人生」,營養師建議可選擇,如馬鈴薯、芋頭、莧菜、芹菜、菠菜、空心菜、金珍菇、竹筍、海帶等,無需多加調味,就很美味又降血壓。 許惠玉營養師表示,…
http://www.top1health.cn/Article/80/17710…2碗南瓜=1/4碗白飯** 在食物分類上,南瓜和米飯、馬鈴薯、地瓜、芋頭、山藥、玉米等口感鬆散的食物一樣,都歸屬於「主食類」,其他如薏仁、綠豆、紅豆,也是主食類食物,又稱為「…
http://www.top1health.cn/Article/33/17541…其生長的姿勢來放置,例如葉菜類要以直立式存放,芋頭、紅蘿蔔及馬鈴薯等,先不要清洗殘存的沙土,以原來的情況直接保存為佳。 **水果食材怎麼挑?** 水果含豐富的維生素群及果膠…
http://www.top1health.cn/Article/197/17522…榖雜糧類:小米、大豆、全麥麵包、糙米、燕麥、小麥胚芽、南瓜、馬鈴薯;豆類:黃豆、豆腐;水果:香蕉;堅果類:葵花子、芝麻、南瓜子。 <!--more--> ![堅果類食物含有豐富…
http://www.top1health.cn/Article/76/17446…努力的健康目標。 日前美國食品暨藥物管理局(FDA)也提醒,馬鈴薯經高溫油炸、烘焙會形成有害化學物質丙烯醯胺(acrylamide),尤其在炸薯條及洋芋片中含量較高,不宜多吃。 …
http://www.top1health.cn/Article/80/17505…超級食物,冬天不用辛苦忍住食慾,也能開心吃、健康瘦。 ![馬鈴薯含有豐富膳食纖維和維生素,研究發現其飽足感維持時間比糙米或全麥麵包久。][50153] 美國雜誌《健康》(H…
http://www.top1health.cn/Article/101/17423…「單醣類」富含於水果、砂糖或糖果中,「多醣類」則富含於米飯、馬鈴薯、蕎麥麵、烏龍麵、義大利麵或豆類等。 單醣類會迅速被身體消化吸收,容易讓血糖提高;而多醣類的消化吸收則相對緩…
http://www.top1health.cn/Article/294/17373…而言,容易造成過敏的食物包含牛奶、小麥、草莓、蕃茄、玉蜀黍、馬鈴薯、魚類、甲殼類等,此外,豬肉、香料、包心菜、芹菜、洋蔥或蒜頭等也容易造成過敏。 可用測試法,找出過敏原,每次…
http://www.top1health.cn/Article/25/17362…為主廚每日新鮮揉麵、製麵,配上沙拉(或湯)與提拉米蘇。其中「馬鈴薯麵疙瘩」有著令人欲罷不能的軟Q口感和濃郁的帕瑪森起司香氣,「辣味培根蕃茄手工寬麵」的麵條口感絕佳。 法式料…
http://www.top1health.cn/Article/292/17357…「粗」碳水化合物** 食用精緻的碳水化合物食品,如白麵包及馬鈴薯等,均會使人體產生大量的胰島素,而促進脂肪的存儲,並可能會降低新陳代謝。因此,有減重、瘦身需求的民眾,在碳水化合物…
http://www.top1health.cn/Article/101/17320…份量的煎蛋或大份量的炒蛋、淋上香濃起司的歐姆蛋,還有在烤過的馬鈴薯放上一大坨奶油,以及裹著蛋汁油炸過的法式吐司……等,雖然有生菜做為搭配,但份量均不多,飲料則有果汁、牛奶,還有可以…
http://www.top1health.cn/Article/197/17273…,有降低熱量攝取、促進腸道健康、利於血糖控制的功能,全穀類、馬鈴薯、番薯、玉米等都屬於此類。「抗性澱粉」為較難消化而非「不」消化,食用還是要注意攝取量。 **不要抗拒油脂**…
http://www.top1health.cn/Article/101/17251