…加低卡、深色蔬菜的攝取量,含有豐富多醣體的綠色秋葵,以及富含植化素的紫色茄子,都有足夠的水溶性膳食纖維,非常適合銀髮族在端午節搭配糯米粽一起佐餐品嘗。 <!--more--> …
http://www.top1health.cn/Article/253/18877…負擔** 黃色小鴨創意粽子除了南瓜因富含對於視力保健良好的植化素:如ß-胡蘿蔔素、葉黃素、玉米黃素等,並選用高鈣、高纖之食材,其小方豆干每100公克可提供685mg的鈣質、起司每…
http://www.top1health.cn/Article/320/18867…花科的紫洋蔥、綠花椰菜中除了有抑制癌細胞生長的成分外,當中的植化素更能結合身體中的自由基形成抗癌的作用。但要提醒的是,過度繁複的烹調過程易使植化素大量流失。因此,建議民眾若想要有效…
http://www.top1health.cn/Article/320/18723…風乾或醃漬水果在製造過程中會因光、熱,使得營養素破壞殆盡,像植化素最怕光和熱,且風乾水果的體積變小,進食時很容易過量,愈吃愈多。張斯蘭舉例,以葡萄和葡萄乾來比較,10顆葡萄和10顆…
http://www.top1health.cn/Article/197/18577…鮮蔬果,大部分蔬果的致敏率極低,且含有極好的預防過敏營養素及植化素,像是維他命C、檞皮素、前花青素等等,是調整過敏體質的極佳方法。 **3.增加可調整過敏體質的食物攝取** …
http://www.top1health.cn/Article/25/18527…節交替之際,人體腸胃道的機能逐漸甦醒,此時若能多攝取富含各種植化素和纖維質、低熱量的蔬菜,可活化腸道中的免疫球蛋白,保護腸胃正常運作,達到清腸、解宿便的減重效果。 不過,高纖…
http://www.top1health.cn/Article/101/17950…[52945] <!--more--> ![蘋果果皮中的植化素和多種酵素具有減重的效果,但目前還沒有研究可證實哪一類植化素或哪一顏色食物的減重效果最佳。][52946] …
http://www.top1health.cn/Article/101/17858… **1.多種抗氧化成分可防癌** 高麗菜所含的植化素可以作為重要的抗氧化劑,預防發炎相關的慢性疾病,包括癌症和冠狀動脈疾病。其豐富的抗氧化成分,包括蘿蔔硫素(surf…
http://www.top1health.cn/Article/313/17854…降脂肪** 飲食部分,洪若樸營養師強調,蔬果擁有豐富的植化素、纖維、維生素、礦物質,以及抗氧化能力,可以提升免疫力,提供人體活動和運動時所需能量和活力,促進身體正常代謝多餘脂…
http://www.top1health.cn/Article/101/17812…慣著手,減少破壞腦細胞的因子、增加防護因子。 **超級植化素!花青素3大功能** 大千營養師營養室營養師許詠翔表示,近年來熱門的植化素(植物營養素)即有此保護腦力的特殊…
http://www.top1health.cn/Article/313/17729…代謝症侯群,總之好處很多。蔬菜、水果當中富含能夠去除自由基的植化素(例如:多酚、類黃酮Flavonoid、類胡蘿蔔素carotenoid等),以及調整新陳代謝的各種維生素、礦物質和…
http://www.top1health.cn/Article/297/17722…讓身體變得輕盈,且享受各顏色蔬果帶來的豐富維生素、微量元素和植化素,讓自己藉著飲食體悟色彩繽紛的健康能量。 ![「大黃瓜鑲肉」的熱量僅45大卡,適合當作減重時的配餐食用。(圖片提…
http://www.top1health.cn/Article/101/17645…對抗肥胖和慢性病,促進健康。 **慢性發炎易肥胖 植化素抗氧化助消脂** 台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸表示,現代人因壓力大、少運動、生活作息不規律、常吃加工…
http://www.top1health.cn/Article/101/17580文/盛竹玲 各色新鮮蔬果之中富含各種植化素,都是物美價廉的抗癌食材,不妨多花點心思,從慎選安全食材著手,來避免癌細胞的產生。 在台灣,每4人就有1人患有癌症,每6分2秒就增加1…
http://www.top1health.cn/Article/261/17531…怎麼挑?** 蔬菜的種類眾多,富含纖維質、維生素、礦物質及植化素等有益健康的元素,不僅能幫助身體排除毒素,還有改善便祕、養顏美容及延緩老化等功效。成年人每天至少要攝取3~5份(煮…
http://www.top1health.cn/Article/197/17522