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…末適量、米醋2湯匙、二砂糖2湯匙、醬油1湯匙、醬油膏2湯匙、香油適量。 - **作法:** 1. 煮一鍋滾水,將洗淨後的黑木耳汆燙3分鐘,撈起用冷水沖洗後冰鎮,可讓黑木耳吃起來…
http://www.top1health.cn/Article/258/52368… 而在養生保健上,胡椒的主要成分是胡椒鹼,也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮,具有增進食慾、祛腥、解油膩、助消化的作用;中醫認為胡椒性溫熱,入胃經和大腸經,既能解食物…
http://www.top1health.cn/Article/80/52159…* **材料:**粳米2百克,瘦猪肉1百克、勾芡用的澱粉、香油適量。 **作法:** 1.先將豬肉洗淨剁成為瘦豬肉。 2.將豬肉糜放入碗中用鹽、勾芡用的澱粉稍稍攪拌揉捏。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/51806…加入排骨、薑及米酒,大火煮滾後轉小火熬煮約1小時,最後加鹽及香油,調味後即可食用(2天份)。 - 叮嚀:容易脹氣腹瀉者加芡實5錢,容易上火煩躁者加重玉竹至1兩。
http://www.top1health.cn/Article/80/51453…小火翻炒。 **Cooking Tip:** 節目中是以香油拌炒海帶,但紫蘇油的發煙點(耐熱度)比香油低,適合高溫烹調。若沒有紫蘇油,也可將香油和油以1:1混合後使用。 …
http://www.top1health.cn/Article/248/51363…:** 絲瓜1條、蛤蠣20顆、麵線1把、薑絲少許、鹽1小匙、香油少許(2 人份) **作法:** 1.絲瓜去皮切塊,薑切絲,蛤蠣備用 2.炒鍋中放入1大匙油,絲瓜下鍋炒一下 …
http://www.top1health.cn/Article/320/50976…加水煮軟,放入鹽、糖和烏醋等調味,再以太白粉勾芡,起鍋時淋上香油,鋪蓋在魚身上面,1條酸甘滑溜,非常壯觀的五柳枝魚即大功告成。 父母親分別在83歲和90歲時被診斷為輕度阿茲海…
http://www.top1health.cn/Article/176/50566…豆皮煮1分鐘,再倒入打成蛋液的雞蛋拌勻,然後撒上切碎的香菜和香油,略煮即可。 **最佳搭配:** 雞蛋+苦瓜=有益骨骼和血管。 雞蛋+番茄=預防心血管疾病。 …
http://www.top1health.cn/Article/145/50587…碗、雞高湯2碗、太白粉水1大匙。 **調味料:**鹽適量、香油少許。 **1.汆燙:**龍葵摘取柔嫩的莖葉部分,先洗乾淨後以滾水快速地汆燙1遍。 **2.滾煮:**鍋中加入…
http://www.top1health.cn/Article/80/50471…* 素蠔油26ml、醬油26ml、糖26g、胡椒粉25g、香油75g **椒麻醬汁:** 花椒油1小匙、辣椒油1小匙、醬油2小匙、糖2小匙、水1大匙。 **作法…
http://www.top1health.cn/Article/145/50207…公克。 **調味料:** 醬油1大匙、素蠔油1大匙、香油1小匙、糖1大匙、蔬菜高湯5大匙、太白粉少許。 ![][113088] **作法:** 1.碧玉筍切小段,備用…
http://www.top1health.cn/Article/248/50146每逢颱風過後或年節前夕,青蔥價格就直直往上飆,讓人買不下手,許多家庭主婦改用香氣類似、價格較具親和力的油蔥酥取代。然而,營養師提醒,市售油蔥酥多經豬油提煉而成,吃多了會提高膽固醇的…
http://www.top1health.cn/Article/80/46924…蓿芽1碗量。 **醬料:**可依個人喜好調配(鹽巴、胡椒、香油)或市售個人喜愛的醬料。 **作法:** 1.先將腐皮汆燙後,將其切成0.8公分寬,備用。 2.洗淨白蘿蔔並去…
http://www.top1health.cn/Article/80/45664…0g(*葡萄乾要先用水洗淨)。 B黑芝麻醬2大匙、白麻油(香油)2大匙、蜂蜜2大匙、蘋果乾片10g(*蘋果乾是厚切片的形狀時,要先切碎備用)。 **作法:** 1.把材料A放…
http://www.top1health.cn/Article/80/43256…沙拉醬混勻並保持其原有風味;在調配冷盤調味醬時,亞麻籽油可與香油、辣椒油、花椒油、大蒜油以及芥末油搭配,同時不影響其他油品的原有風味。 **【POINT】保存挑選訣竅** …
http://www.top1health.cn/Article/324/42857