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…口味的湯頭,如麻辣鍋、酸菜白肉鍋等,再加上搭配醬油、沙茶醬、豆腐乳沾醬等含鈉量高的醬料,以及黃金魚丸、蛋餃等加工火鍋料,一餐火鍋吃下來,鈉攝入量高得驚人。 1人份麻辣鍋加上1…
http://www.top1health.cn/Article/80/12456…。 ![][28584] 另外,可能含有黃麴毒素的花生、豆腐乳等過期食物,也是傷害肝臟的兇手,必須特別注意。因此,如果是發霉的生米、花生等食材,千萬不要因為節省就繼續吃,長期下…
http://www.top1health.cn/Article/80/11450…、薑末、蒜、蔥等含抗氧化物質來取代高鹽高油的豆瓣醬、沙茶醬、豆腐乳。 喝湯要把握「趁早」原則,選擇還沒煮過火鍋料的湯,可避免攝取過量的鹽分及普林,而造成血壓升高、高尿酸血症或…
http://www.top1health.cn/Article/248/11328…粥,很容易感到飢餓,所以很多人會配菜吃,例如搭配醬瓜、麵筋、豆腐乳等醃製品或是肉鬆等,但是這些都是加工食品,醣類及油脂含量偏高,吃了反而容易昏昏欲睡,而且很容易又餓了。 所以…
http://www.top1health.cn/Article/80/10750…數來源都是沙茶醬,吃多了不胖才怪。 至於酸菜白肉鍋常配豆腐乳半塊,再外加少許的醬油、糖、香油、芝麻醬,這樣一碟熱量約100大卡、含鈉量1000大卡。黃莉婷營養師指出,豆腐乳雖…
http://www.top1health.cn/Article/248/10549…口湯** 除了麻油雞,其他補湯的基本配料幾乎都是甜麵醬加上豆腐乳,甜麵醬100克等於259大卡、豆腐乳100克約105大卡至130大卡,這些將量除了高熱量、也有高納的問題,因此使…
http://www.top1health.cn/Article/101/9838…腿、臘肉、香腸、肉乾、肉鬆、鹹魚、皮蛋、鹹蛋、魚丸、魷魚絲、豆腐乳、筍豆、加味豆乾。 ★ 主食類:麵線、速食麵、鹹麵包。 ★ 調味品:味精、蒜鹽、豆瓣醬、沙茶醬、胡椒鹽、海苔醬…
http://www.top1health.cn/Article/80/9597…膳湯汁。 7. 沾醬宜少不宜多:一般沾醬大多屬重鹹,如豆腐乳沾醬等,對於要控制血壓的人,建議少量沾取食用或者可利用蔥、薑、蒜、辣椒、適量醬油等來調味,避免鈉鹽攝取過多。 …
http://www.top1health.cn/Article/80/9131…較多; 動物性食物含鋅、銅等營養素較多;芝麻醬、豬肝、黃豆、豆腐乳中含有較多的鐵;瓜果、蔬菜中含有豐富的維生素。 ![ ][10699] ![ ][10700] 經過一段營養…
http://www.top1health.cn/Article/5438…果以2份為原則。 - 留意「隱形鹽份」的攝取,如醬菜、豆腐乳、鹹蛋或辣椒醬、蕃茄醬。烹調時可用蔥、薑、蒜、八角調味,可避免從加工食品中攝取過多的鹽份。
http://www.top1health.cn/Article/4453…燒組、清燉組、米食組與創意組的冠軍。拿下今年寶座的侯圳生利用豆腐乳調味及牛腱心、自製牛肉丸等食材,製成「招牌牛肉麵」。湯頭濃郁,再加上豆腐乳與豆瓣醬巧妙結合,拿下初選參賽組數最多的…
http://www.top1health.cn/Article/162…日常生活的調整,避免食用含黃麴毒素來源的食物(例如花生製品、豆腐乳等),因為黃麴毒素是已知的致癌物質,經常食用對於肝臟會造成負擔;多食用富含維他命A、C的黃綠色蔬菜及水果,像是四季…
http://www.top1health.cn/Article/183…忠 ![][2900] **偉忠談食:老兵饅頭抹豆腐乳,拚贏義大利起士!** 以前眷村一堆山東老先生賣大餅、饅頭,腳踏車後座裝大餅饅頭的木盒,用棉被蓋著,進到村子…
http://www.top1health.cn/Article/2389