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…可以換成地瓜、南瓜、玉米粗纖維澱粉,效果會更好。因為,糙米跟紫米,還有這一些粗纖維的澱粉,都含有大量的膳食纖維,可以幫助穩定血糖,也比較不容易讓血糖快速上升,甚至轉換成脂肪堆積,而…
http://www.top1health.cn/Article/250/63605…取未經精緻處理、較接近食物採收原態的全穀雜糧類。譬如,糙米、紫米、五穀飯、十穀飯、完整全豆(紅/黃/綠/黑豆)、玉米、南瓜、地瓜等,就是不錯的保養選擇。 **不只全穀雜糧~酵…
http://www.top1health.cn/Article/140/63594…瀝乾,直接用乾鍋炒熟為糙米香備用(也可以用其他 全穀類炒,如紫米、燕麥、藜麥等等)。 2 .先將乾茶葉放入多功能食物調理機中打成粉狀後,加入芝麻、糙米香、堅 果,啟動高速打成粉狀…
http://www.top1health.cn/Article/145/58248…高的五穀雜糧類取代糯米,如:五穀米、糙米、燕麥、薏仁、山藥、紫米、紅豆、地瓜、蓮子等,增加纖維含量。以瘦肉、清雞肉、黑豆、黃豆及素肉塊、豆乾丁等豆製品取代肥豬肉、鹹蛋黃,減少油脂及…
http://www.top1health.cn/Article/320/57872現代人注重養生、抗氧化,不吃白米改吃紫米飯,早餐飯糰也要選黑米飯糰,不過,你分得清楚紫米跟黑米的差別嗎?到底要選哪個才能獲得花青素,對抗氧化呢? ![][201274] *…
http://www.top1health.cn/Article/132/57394…外,也含豐富的維生素B群與膳食纖維,建議可選穀類中的五穀米、紫米、蕎麥麵或糙薏仁等,替代白米飯為主食,和其他食物共同組合搭配。 ◆快樂關鍵營養素:碳水化合物、維生素B群、膳食纖維…
http://www.top1health.cn/Article/248/57222… .午餐:不妨可選擇樣式種類較多元的自助餐。若有店家有提供紫米飯或糙米飯,可適度替換白飯。並選擇2~3份的青菜,在搭配1份非油炸的雞肉、海鮮、豆腐等優質蛋白質當作主菜,就是均衡又…
http://www.top1health.cn/Article/101/56275…核桃、扁豆、鷹嘴豆等。 **第3類/全穀根莖類:**糙米、紫米、燕麥、蕎麥、藜麥等。 **【補鎂小叮嚀】:** 雖然適度補鎂對人體健康好處多多,但王進崑教授也提醒,鎂攝取…
http://www.top1health.cn/Article/248/56778…週,有效降低壞膽固醇。常見全穀食物包括:五穀米、糙米、小米、紫米、燕麥、紅豆、綠豆、薏仁、南瓜、山藥、地瓜、芋頭、馬鈴薯。 **第2類/蔬菜植化素** 蔬菜植化素中有機…
http://www.top1health.cn/Article/248/56438…便利,且較無需擔憂上火、過度滋補的做法。譬如,常見的紅豆山藥紫米粥,或是黑木耳紅棗飲都是不錯的食補良方: **★紅豆山藥紫米粥** **材料:**紅豆50公克、紫米50公克…
http://www.top1health.cn/Article/302/56355…紅白小湯圓、芝麻或花生包餡湯圓及包肉鹹湯圓外,也有加入紅麴、紫米等成分的湯圓外皮及豆沙、抹茶、巧克力等風味的內餡。但,無論如何變化,湯圓外皮都是以糯米為主原料,需要更長的消化時間,…
http://www.top1health.cn/Article/320/56283…感,不妨將高升糖指數的白飯、麵條,適度改為地瓜、芋頭、糙米、紫米等GI值較低的澱粉類主食,不但能吃飽,更能避免血糖上升太快,造成身體負擔。 **不吃牛肉消小腹?營養師:吃對能…
http://www.top1health.cn/Article/101/56119… **第3招/補充全穀、蔬菜:**日常飲食多攝取糙米、紫米、燕麥等全穀類食物,攝取其富含的天然γ-氨基丁酸(GABA)、多種維生素B,以及礦物質鎂、鈣等營養素,有助於舒展壓力…
http://www.top1health.cn/Article/101/56110…膠質及鋅、鎂、鈣等礦物質,能加速傷口修復。 **◆地瓜紫米飯** **材料:**紫米、白米(1:1)、地瓜。 **作法:**紫米先泡水至少1小時,之後摻白米、地瓜一起入電…
http://www.top1health.cn/Article/308/56122…可以當成主食很好的來源。建議每天3餐之中有1~2餐,以糙米、紫米或全燕麥、糙薏仁、喬麥等代替白米飯,也可以加入地瓜、南瓜一起烹煮,吃得飽足又營養。 **《重點2》吃肉魚豆蛋類…
http://www.top1health.cn/Article/261/55832