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…維持好菌的質量。益生菌中約 70%應用在乳品中,包括優酪乳、發酵乳等;其他也有不少使用在點心、糖果、糕餅、蔬果汁上。其中優酪乳能補充益生菌,增進腸胃道的健康,是忙碌的人們方便之好選…
http://www.top1health.cn/Article/30/19375…認證,更能證實已通過動物實驗的過敏指標檢測。 人類飲用發酵乳品,攝取益生菌維持健康,已有長久歷史,所以利用益生菌調整過敏是相對安心且有效的方法,只是抗敏益生菌多半須要靠冷藏來…
http://www.top1health.cn/Article/248/18643…:嗜熱鏈球菌被認為是「公認安全性(GRAS)」成分,廣泛用於發酵乳製品,包括優酪乳和乳酪,為潛在益菌。 **雷曼氏乳桿菌(Lactobacillus Rhamnosus)**…
http://www.top1health.cn/Article/248/18466…補充鈣質,純鮮奶是最佳的選擇。 **《迷思4:優酪乳或發酵乳的分量都很小,孩子多喝不會造成熱量過量。》** **解答:**不少人以為標榜為健康食品的乳酸菌飲料能幫助消化…
http://www.top1health.cn/Article/101/18167…量以不超過總熱量的10%為原則,呼籲家長在為孩童選用優酪乳或發酵乳製品時,應參考標示上之熱量與糖份,儘量選擇低糖或無糖的乳製品,以免孩子吃下過多糖分,造成身體負擔。 **雞精…
http://www.top1health.cn/Article/87/17943…中的鈣協助調節肌肉收縮並鬆弛神經,乳糖不耐的人可選擇低脂無糖發酵乳或乳製品,而純素者則可以選擇海帶及豆製品。
http://www.top1health.cn/Article/101/12958…藥,只要從飲食、運動著手,就能達到不錯的效果。 ![「台灣發酵乳研究之父」林慶文教授(中)對於陳全木(右)、陳小玲(左)利用特殊發酵菌種「克弗爾」,製造出「新穎抗高血壓肽」保健食…
http://www.top1health.cn/Article/28/8854…終身必須與高血壓藥為伍。 「新穎抗高血壓肽」特色在於從發酵乳中開發新式「多肽」,不僅可作為調節及降低血壓的關鍵活性成分,且成分取自天然、無副作用。 ![陳全木教授表示,高血…
http://www.top1health.cn/Article/28/8147…腸道菌相、促進腸胃健康,平時就可適度食用有國家認證的優酪乳或發酵乳品,做為保養腸道之用。
http://www.top1health.cn/Article/6101…,是對身體溫和無副作用的抗敏方式,市面上有包含膠囊、優酪乳、發酵乳等多種劑型,家長應該從益生菌的菌種是否被證實可調整過敏體質,以及應挑選具有國家健康認證的產品較佳。此外,維生素C及…
http://www.top1health.cn/Article/4214…品,主要是供給醣類和一些蛋白質。 - 奶類1~2杯:牛奶及發酵乳、乳酪等奶製品含有豐富的鈣質和蛋白質。 - 蛋豆魚肉類4份:蛋、魚、肉、豆腐、豆腐干、豆漿都含有豐富的蛋白質。 …
http://www.top1health.cn/Article/3095…3.8%還高。 除了不當添加脂肪含量外,「LP33稀釋發酵乳」產品業者也以假亂真,利用通過健康食品認證標章的做為廣告宣傳,在產品上標示「與LP33優酪乳菌種『相同』,輕鬆調整…
http://www.top1health.cn/Article/3011…董氏基金會最近抽查74件常見的優酪乳、奶粉、豆漿、牛乳、活菌發酵乳等健康食品,卻發現17件有疑慮。雖然優酪乳可增加腸內益菌,但要喝到每天建議量的400毫升,卻也同時讓消費者喝下多達…
http://www.top1health.cn/Article/2982…的細菌,也可以被稱為Probiotics,市售的這類食品,以發酵乳最常見,包括優格、優酪乳、乾酪、乳酪、發酵乳、乳酸菌飲料等。此外豆奶、糕餅、點心、糖果、奶粉,也有添加益生菌的製品…
http://www.top1health.cn/Article/2029