…如:鐮刀狀細胞貧血(sickle cell anemia)和海洋性貧血(Thalassemia)之外,大部份之營養性貧血,可以藉由飲食來改善。嚴格來說,長期茹素的老年人,容易缺乏維…
http://www.top1health.cn/Article/101/74926**★蝦子拌飯** 海帶絲的鹹味來自大海,和同樣來自海洋的蝦子很搭。原本的食譜用乾燥的鹽昆布來做。在日本,鹽昆布飯糰十分受歡迎。另外鹽昆布也能直接灑在飯上吃,很多家庭都會在櫃子裡…
http://www.top1health.cn/Article/320/72552…內障的發生。富含蝦紅素的食物:蝦子、螃蟹、鮭魚、魚卵及藻類等海洋生物。 多多攝取這些護眼營養素,可以增強我們眼睛對抗3C產品的傷害。以下再向您介紹幾款護眼料理: <!…
http://www.top1health.cn/Article/320/72577…基因的發病率雖然僅佔1/4,卻是為人所擔心有致命危機,例如:海洋性貧血就是一種隱性遺傳疾病,若父母雙方都帶有同型地中海貧血的隱性基因時,胎兒有1/4機率可能得到嚴重或致命的貧血。 …
http://www.top1health.cn/Article/234/72579…5公克約為成年人三隻手指併攏之長寬與厚度 **海洋污染!魚類深受重金屬甲基汞的危害** 然而由於海洋污染日益嚴重,部分魚類體內受重金屬污染嚴重,特別是大型魚類。…
http://www.top1health.cn/Article/320/71458…資源庫,並在美國食品藥品監督管理局(FDA)的要求下,直接從海洋單細胞微藻中提取製成含有豐富DHA的藻油,值得一提的是,此成分來源天然純淨,又沒有動物性DHA受汞等污染的疑慮,不用…
http://www.top1health.cn/Article/320/69002…li),因此又稱藻紅素,為植物性配方,素食可食,不是從蝦子等海洋生物萃取。蝦紅素能有效的減少自由基鏈鎖反應,更能清除自由基,達到抗氧化的效果。 葉黃素能保護黃斑部,使影像清晰…
http://www.top1health.cn/Article/248/70162…膠原蛋白和彈性蛋白** 膠原蛋白分為「動物性膠原蛋白」和「海洋性膠原蛋白」。動物性膠原蛋白包含雞翅、雞肉、雞皮、牛筋肉、軟骨、豬腳、豬耳朵等等。動物性膠原蛋白的特徵是耐熱、容易加…
http://www.top1health.cn/Article/248/68823…,適度補充有效阻擋熱量、促進代謝的成分,比方甲殼素、白腎豆、海洋多酚、菸鹼酸等自然萃取成分,都是不錯的急救輔助,可以避免身體累積過多油脂負擔,讓你放心吃好料不怕胖! **台日…
http://www.top1health.cn/Article/101/67779…蔔、蘋果、栗子等也都有。」而魚油則多在大型魚類中,但由於目前海洋污染嚴重,建議攝取富含魚油的小型魚類,如沙丁魚,秋刀魚、鮭魚,鯖魚、虱目魚等為宜。 **兩道養心好料理**…
http://www.top1health.cn/Article/248/66674…除了含有 32% 的鈣質之外,也含有豐富的鎂及 74 種天然海洋微量礦物質,彼此之間具有相輔相成的作用,這是合成鈣質 (例如碳酸鈣、檸檬酸鈣) 無法模仿的,而且海藻鈣的結構是呈現多…
http://www.top1health.cn/Article/80/52458…算出下一代發生該種遺傳病的機率。例如台灣常見的隱性遺傳疾病:海洋性貧血、蠶豆症、脊髓性肌肉萎縮症等。 **單基因遺傳病獲國際重視 被忽略的隱性危機** 國際醫學文獻…
http://www.top1health.cn/Article/88/59315…蟹食品常讓人食指大動,但是到底應該怎麼挑、怎麼選呢?國立高雄海洋科技大學水產食品科學系蔡永祥教授表示,「常聽到人說,蝦蟹類只要不新鮮就會產生原肌球蛋白(Trypomyosin)、引…
http://www.top1health.cn/Article/248/58265近來網路流傳:「多吃桌邊小菜海蜇皮(水母)有益海洋生態保育,且能藉此補充膠原蛋白,維持肌膚澎潤,同時輔助瘦身」的說法,引起不少網友關注。但海蜇皮真的有外界傳言的這麼神奇嗎?又該怎麼…
http://www.top1health.cn/Article/101/58236… 海鮮是常見的菜餚,乾貨也是餐桌上不可或缺的一部分。國立高雄海洋科技大學周照仁前校長此次特別從臺灣漁業現況講起,引領大家一步步進入水產乾貨的世界。 **►臺灣漁業現況**…
http://www.top1health.cn/Article/248/58213