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…好的橄欖油富含單元不飽和脂肪酸和橄欖多酚,是對心血管有好處的油品。此外,地中海飲食還主張適量吃些堅果,橄欖油和堅果的脂肪都有助於提升人體心血管健康。 **5.天然飲食…
http://www.top1health.cn/Article/320/57477…量的反式脂肪,和地中海飲食的天然橄欖油完全截然不同,因此,「油品來源」是健康與否的重要關鍵之一。 關鍵之二在於「油脂如何烹調?」趙強說,好油普遍都怕高溫烹調,不論是炸澱粉類食…
http://www.top1health.cn/Article/248/57508…脂肪是每人每天一定要攝取的三大營養素之一,不能完全不吃,因此油品的選擇變成重要關鍵!建議油脂的攝取來源,以富含Omega-3的深海魚、亞麻仁籽油和紫蘇油的好油為優先,Omega-3…
http://www.top1health.cn/Article/241/57359…原料取得不易,且苦茶籽的含油量不高,僅約20%~30%左右,油品的取得量自然也就比較少。 一般來說,油品精煉與未精煉的差別在於原料的含油量,含油量低的原料,若單純以壓榨取出,…
http://www.top1health.cn/Article/302/56824…的食安危機來看,無論是名店或小店,都有可能使用不安全的食物、油品等,對外食族而言,有如提升腸胃戰鬥力的晉級考驗。 - 食材清洗程度:各種要吃下肚的食材有沒有洗乾淨,大概只有老…
http://www.top1health.cn/Article/248/56806…到沒有因高溫被破壞營養的好油脂,也能避免蔬菜營養素流失。至於油品的使用原則,建議以小瓶容量的好油輪替使用,因為油的品質是越新鮮越好。 **【內容出處:常春月刊 418期】**…
http://www.top1health.cn/Article/248/56507…多吃素的人也有三高,因為攝入過多的素食加工品,不只油脂高,且油品不見得是好油,還會額外添加磷酸鹽類,使鈉離子升高,增加身體的負擔。雖然建議吃植物性蛋白質食物,但也要慎選來源,像是一…
http://www.top1health.cn/Article/248/56290…定** 食用油最大問題是有阻燃劑、戴奧辛、多氯聯苯的汙染,油品最好是經過適當檢驗的,否則烹飪用油對於媽咪的傷害比寶寶還要大。江守山醫師指出,婦女第一死亡原因就是肺癌,起因於烹飪用…
http://www.top1health.cn/Article/251/56170…在食品中相常食見,例如堅果、麥片、肉類等,而大豆油、玉米油等油品。由於現代飲食情況,常導致Omega-6與Omeaga-3的失衡,可能差距到15:1,甚至30:1,而起引身體的慢性…
http://www.top1health.cn/Article/320/55752…營養師提醒,無論是苦茶油、橄欖油或芝麻油,盡量選擇冷壓初榨的油品,保留的多酚和抗氧化成分較多,且烹調應以涼拌、清炒為主,盡量避免高溫加熱和反覆油炸,以免油品變質而危害健康。 …
http://www.top1health.cn/Article/80/54486…a-3和Omega-6,「食用油」是最簡便的食材選擇,但坊間油品種類五花八門,該怎麼選呢?洪若樸營養師表示,橄欖油、葡萄籽油、苦茶油和葵花油等,都是不錯的選擇,但使用時仍需注意「不…
http://www.top1health.cn/Article/80/54142…好油:**建議每日總油脂攝取量宜佔總熱量的25~30%。並在油品的來源上,盡量選擇單元不飽和脂肪酸和多元不飽和脂肪酸,避免飽和脂肪酸。而日常飲食中,將食用油改成橄欖油、大豆油、葵花…
http://www.top1health.cn/Article/248/54177…-> ![無論是苦茶油、橄欖油或芝麻油,盡量選擇冷壓初榨的油品,保留的多酚和抗氧化成分較多。][124351] 需注意的是,品質再好的油也要注意烹調方式。賴佳妤營養師提醒,…
http://www.top1health.cn/Article/80/52936…好的迷思;而瘋狂塗抹嬰兒油、馬油,甚至各種標榜護膚作用的礦物油品,期望達到留住肌膚水分的目的。但其實上述油類成分,除了本身塗抹在表皮較具油膩感,其阻隔皮膚水份蒸散的可能不如預期。若…
http://www.top1health.cn/Article/242/52976…夠活血化瘀、有的能夠疏風清熱。但基本上都只是個輔助功效,只要油品對皮膚沒有刺激等傷害性皆能使用。 因為刮痧時抹油,基本要求只是為了減少表皮的傷害,所以居家容易取得的嬰兒油、潤…
http://www.top1health.cn/Article/302/52783