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… 至於,鷹嘴豆芽素A對人體有什麼作用?台灣營養基金會執行長吳映蓉博士表示,鷹嘴豆芽素A是屬於一種類黃酮素,具有植物雌激素的功能,由於其獨特的特性,經常被用來治療、改善女性相關婦女…
http://www.top1health.cn/Article/314/19336…樣是蛋白質,攝取的來源、種類不同,為什麼會有這麼大的差異呢?吳映蓉博士說明,這是因為與肉類蛋白質相比,屬於植物性食物的豆類蛋白質少了魚、肉、蛋等動物性食物中,所含有的飽和脂肪、膽固…
http://www.top1health.cn/Article/320/19139…運動雙管齊下** 台灣營養基金會執行長、台大營養學博士吳映蓉表示,骨骼健康與鈣質攝取息息相關,建議成年女性每天應攝取2杯牛奶,牛奶中的乳糖和酪胺酸成分可促進鈣質吸收,所富含的…
http://www.top1health.cn/Article/164/19003…有7.5%媽媽能做到天天執行。針對此點,台灣營養基金會執行長吳映蓉表示:「調整敏感體質,『食療』是安全且簡單易學的好方法,而且只要吃對食材,簡單融入三餐之中就好了!媽媽在家就可以D…
http://www.top1health.cn/Article/80/18701…何培養預防過敏的好體質,卻仍有教育空間。台灣營養基金會執行長吳映蓉表示:「培養預防過敏的好體質,除了要注意均衡營養以提升免疫力之外,減少過敏食材食用,並增加正確食材的攝取,也是在營…
http://www.top1health.cn/Article/25/18527…體質,以減少症狀發作就醫的機會。 台灣營養基金會執行長吳映蓉表示,調整小朋友過敏體質,可以從日常飲食著手。除了要兼顧均衡營養增加抵抗力、少吃加工類食物,並要避開容易誘發過敏體…
http://www.top1health.cn/Article/25/18525…老祖母飲食 多吃「原態」全榖根莖類** 台大營養學博士吳映蓉表示,此書強調「多吃健康的全榖根莖類食物」,對身體將是一場災難!這和我們傳統的營養知識即鼓勵大家碳水化合物的來源應…
http://www.top1health.cn/Article/80/18443…度,或是對於蛋的食用方式,可能存在誤解。台灣營養基金會執行長吳映蓉營養師指出,雞蛋買回家絕對不可以先洗再放進冰箱,會使得保存期限縮短,但是烹煮前避免沙門桿菌感染,一定要先清洗過再煮…
http://www.top1health.cn/Article/248/17033…了這麼多蛋,真的把優質蛋白質吃進去了嗎?台灣營養基金會執行長吳映蓉表示,以營養學的角度來看,這一些雞蛋的營養價值都一樣,並無差異性;而成人害怕攝取過多的蛋,會使膽固醇飆升的問題呢?…
http://www.top1health.cn/Article/80/17023… 台灣營養基金會執行長、台北醫學大學保健營養學系助理教授吳映蓉在中華民國肥胖研究學會發表演說時指出,這些手搖杯的含糖量動輒高達10顆方糖,熱量可達200大卡,超過每日糖份建議攝…
http://www.top1health.cn/Article/250/16100…知不覺中攝取過多糖分的熱量、納。 台灣營養基金會執行長吳映蓉表示,用即食沖泡飲品代替早餐一定會營養不均,無論是麥片類、堅果類或是其他各種沖泡包,通常都只占一餐所需的五大類營養…
http://www.top1health.cn/Article/172/15935…,約2片吐司就含超過1公克食鹽。 台灣營養基金會執行長吳映蓉表示,以衛生福利部每日鈉總攝取量不宜超過2400毫克(即鹽6公克)計算,早餐只要吃2片聖瑪莉吐司,就攝取了716毫…
http://www.top1health.cn/Article/172/15831…*吐司屬精緻食品 比白飯更不健康** 台灣營養基金會執行長吳映蓉表示,引發小中風的原因很多,應從患者整體飲食、生活習慣觀察,餐餐都吃吐司邊不一定會導致小中風,但如果以主食來說,吐…
http://www.top1health.cn/Article/240/15420…運動疲勞,增加肝醣的來源是普遍的認知。台灣營養基金會營養博士吳映蓉則提出另一種利用增加替代能源來減緩疲勞的方式,也就是透過喝綠茶攝取兒茶素,能增加肌肉能量來源從脂肪代謝的比重,節省…
http://www.top1health.cn/Article/140/15393…。 腹部脂肪堆積也和壓力太大有關,台灣營養基金會執行長吳映蓉指出,性格容易緊張、長期處於壓力狀態時,人體會分泌壓力荷爾蒙皮質醇(又稱可體松)。為了使人體有足夠的能量對抗壓力,…
http://www.top1health.cn/Article/250/15076