…正常功能,還具有強大的抗氧化能力。 ![茄子皮中含有大量的營養成分和有益健康的化合物,應連皮一起吃。][71362] **清蒸茄子 營養不流失** 很多人愛吃燒茄子,但燒…
http://www.top1health.cn/Article/320/22320…大部分的蔬菜,都不耐久煮,且一旦食物經過長時間的烹煮,其中的營養成分就會跟著大量流失,應該要避免。應以快炒方式,最能保存營養。 **【炒菜時到底要不要加蓋】** **Q:*…
http://www.top1health.cn/Article/273/22302…纖維可促進膽固醇的代謝作用,能預防肥胖及高血壓。 **營養成分:** 毛豆含有豐富的植物性蛋白、膳食纖維,另外也含有維生素A,以及鐵、鉀、鈣、磷多種礦物質。每100公克的毛…
http://www.top1health.cn/Article/273/22285…會轉化成維生素A,有助於維持上皮組織細胞的完整。 **營養成分:** 無論是綠色青椒或是紅、黃、橘等彩色甜椒,都稱為彩椒。含有醣類、纖維質,及維生素A、C、K與B群,鉀、磷…
http://www.top1health.cn/Article/273/22116…準備懷孕,請確保每天吃足夠的蔬菜和水果,以獲取足夠的維生素、營養成分和抗氧化劑。 **助孕食物5/橄欖油** 研究表明,在接受生育治療的女性當中,經常攝入不飽和脂肪(如橄欖…
http://www.top1health.cn/Article/324/22050…表示,薏仁含有瘦身美體所需的膳食纖維、維生素C和E、薏仁素等營養成分,且有可幫助清潔血液的不飽和脂肪酸,適度替換米飯或當作點心食用,能有效幫助瘦身。 **薏仁助減重一臂之…
http://www.top1health.cn/Article/101/22053…維護神經系統健康,而這卻是從絕大多數植物性食物無法攝取的珍貴營養成分。不過,王子南營養師也提醒,成人建議攝取的雞蛋份量,仍應控制在每周2至3顆全蛋(含蛋黃)較為適宜。 ![堅…
http://www.top1health.cn/Article/101/21993…re--> ![營養學家曾對芹菜的莖和葉片進行過13項營養成分的測試,發現芹菜葉的營養成分中,有10項指標超過了莖。][68459] 從營養學角度來說,旱芹含有豐富的維生素…
http://www.top1health.cn/Article/80/21842…用。][68267] **Tips:** 1.生葵花子的營養成分要遠遠高於熟葵花子,而且食用生葵花子不會出現上火症狀。經過炒熟後,葵花子很大一部分營養成分被破壞,而且在炒的過程…
http://www.top1health.cn/Article/248/21796…衰老、滋養健血、補虛烏髮的,黑芝麻營養價值十分豐富。黑芝麻的營養成分中還包括了極其珍貴的芝麻素和黑色素等物質,營養豐富,口感也很好。秋季天氣乾燥,不妨用黑豆和黑芝麻打一杯熱騰騰的豆…
http://www.top1health.cn/Article/249/21749…:火龍果含胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、維他命B1、B2、B3及C等營養成分,且每100公克僅有50大卡,而膳食纖維含量高達2公克。 3.藍莓:含有豐富的花青素,有助增加人體抗氧化力,維…
http://www.top1health.cn/Article/30/21734…和風醬調味,加入蘆筍及紅彩椒配色, 灑上堅果即可。 **營養成分:** 1人份,熱量僅有201大卡、蛋白質含量有15公克、脂肪9公克、碳水化合物15公克、膳食纖維1.9公克、…
http://www.top1health.cn/Article/240/21732甘藍是減肥佳品。因為甘藍營養成分豐富,食用可促進腸胃蠕動,幫助廢物及多餘脂肪排出體外,所含的冰純二酸可抑制糖類轉化成為脂肪,使得體重得到控制。 ![所謂的甘藍菜又叫包心菜,就…
http://www.top1health.cn/Article/101/21705…肉蛋、奶類、油脂與堅果種子類等六大類食物,若有缺乏再適度補充營養成分多元且完整的保健食品,飲食控制加上完整營養,才能由內而外發揮綜效,補足身體所需,真正常保青春。
http://www.top1health.cn/Article/189/21435…遭到破壞;而且用水加熱也會導致鉀離子流失,因此洋蔥煮得越熟,營養成分反而越少。榮新診所營養諮詢組副組長李婉萍表示,從健康觀點來看,洋蔥生吃還是比熟食略勝一籌。須特別留意的是,生洋蔥…
http://www.top1health.cn/Article/101/21654