…椒2倍以上。紅椒、黃椒、橙椒雖顏色不同,但與紅椒相同有極高的營養價值。並且也含有椒紅素及葉黃素等類胡蘿蔔素成分,可均衡攝取。 **【食材營養搭配表】** 青椒+南瓜(維生素…
http://www.top1health.cn/Article/273/20323…,可作為從事長時間高強度運動前的能量供給補充品。而藜麥的特殊營養價值,更讓聯合國將2013年定為「藜麥年」。 **第3種/豆豉&豆腐** 豆鼓與豆腐都屬於黃豆的加工…
http://www.top1health.cn/Article/101/20301…進而能夠達到提高免疫、預防疾病的功效了。優酪乳與牛奶相比,從營養價值來說各有千秋。蛋白質的含量與鈣的含量比牛奶略少一些,但優酪乳中增加了許多有益腸道的菌群,以及對於一部分乳糖不耐受…
http://www.top1health.cn/Article/80/20279… **吃葡萄不吐葡萄皮 補血、助消化好處多** 葡萄的營養價值和健康好處,自古備受肯定。《神農本草經》記載:「葡萄治筋骨濕痺,益氣,倍力強志,令人肥健,耐飢,忍風寒。」除此之…
http://www.top1health.cn/Article/101/20278…、「乾果之王」的美譽。 另外,就西方營養學觀點,栗子的營養價值豐富,適量攝取也是好處多多。根據衛生福利部食品營養成分資料庫內容,平均每100公克的生栗子,熱量264大卡、碳水…
http://www.top1health.cn/Article/101/20246…便和解毒等保健功效,是養生法寶;而西方營養學更發現,黑芝麻的營養價值豐富,特別是芝麻素,更具有護肝、促代謝的作用,吃飯時加點黑芝麻,不僅可增加香氣,更有助減少脂肪的形成。 ![研…
http://www.top1health.cn/Article/101/20228…體所需要的各種營養素,各種營養素應有適當的比例。一種食物儘管營養價值很高,也不可能含有人體所需的全部營養素。長期食用一種食物,會使某些營養素過剩,另一些營養素缺乏。 <!--…
http://www.top1health.cn/Article/101/20219…、構菌、朴菇、冬菇、樸菰 、凍菌、金菇、智力菇等,因其良好的營養價值和多樣的烹飪方式受到人們的喜愛。中醫認為,金針菇性寒,味甘、鹹,具有補肝、益腸胃、抗癌的功效。 營養學認為…
http://www.top1health.cn/Article/320/20098…,並正確使用烤肉器材,就能吃得安心又美味。 ![秋刀魚營養價值相當豐富,除了有大量的維生素A、D、E、B12,多元不飽和脂肪酸外,其所含有的DHA、EDA含量在眾多魚類中更是…
http://www.top1health.cn/Article/320/20087…不容忽視。 **2、橘子** 金橘果皮的營養價值令人吃驚,80%的維生素C都儲存在果皮中,不僅對肝臟有解毒功能、還能養護眼睛、保護免疫系統等,營養價值在柑橘果類…
http://www.top1health.cn/Article/244/20052…大量醬料,建議蔬菜食用原味,不僅控制鈉含量的攝入,蔬菜豐富的營養價值才不打折扣。 ●帶殼蔬菜烤至焦乾:置於爐上的帶殼蔬菜要如何判別熟度呢?達人表示,不用擔心蔬菜殼面會烤出皮面…
http://www.top1health.cn/Article/80/20048…取食用,不怕健康走鐘,還能兼顧美味! ![莎莎醬使用的番茄營養價值高,功效極多。(攝影/江旻駿)][63666] <!--more--> **《哪些營養食材》** …
http://www.top1health.cn/Article/141/19999… **【烹調祕訣】用油烹調提升吸收力!** 生吃萵苣營養價值較高,但是若加熱會減少萵苣的體積,可攝取到更多營養。不僅如此,與油一起烹調,可加速胡蘿蔔素及維生素E的吸收。 …
http://www.top1health.cn/Article/273/20013…功效** 彰化基督教醫院營養部營養師黃慧齡表示,南瓜的營養價值豐富,主要成分含有維生素A、B群以及鉀、鉻、鋅、鎂、錳等,另含β-胡蘿蔔素、甘露醇、果膠等植物性化學物質。研究發…
http://www.top1health.cn/Article/313/19988…2/做好就要立刻喝下** 一旦時間過去,生鮮果汁就會氧化,營養價值也會降低。而且,食物酵素之間會發生作用,變成其他的成分,果汁也會分離或是味道改變。所以一做好立刻喝下是最基本的。…
http://www.top1health.cn/Article/292/19974