健康情報區
擁有更多的健康知識以及專題報導
…羨。 **【上海五香豆】** 上海五香豆又稱為「奶油五香豆」或「老城隍廟五香豆」,是上海的傳統豆類點心,以蠶豆為主要食材,洗淨用水煮熟後,撈起放入糖水中,加入茴香、桂皮…
http://www.top1health.cn/Article/263/20415…助瘦身。 **1.材料:**洋蔥冰2顆(解凍)、低卡植物性奶油60克、馬鈴薯2顆、牛奶2大匙、豌豆苗5克、生菜絲適量。 **2.調味料:**胡椒粉適量。 **3.作法:** …
http://www.top1health.cn/Article/101/20399…午餐時對高脂肪高糖食物的興趣。 **關鍵5/用果醬代替奶油** 早餐愛在麵包上塗奶油、榛子巧克力醬(脂肪含量31%)或花生醬(脂肪含量53%)這些都是令你發胖的“脂肪炸彈”…
http://www.top1health.cn/Article/320/20347…**材料:**燕麥餅1塊、雞蛋3顆、煙熏鮭魚3片、番茄2片、奶油少許、橄欖油適量、羅勒葉少許、黑胡椒少許。 **做法:** 1.將雞蛋與奶油或橄欖油攪勻,再與番茄和羅勒葉配搭,…
http://www.top1health.cn/Article/320/20343…或咖啡選擇加「牛奶」,而不是「奶精」。 3. 選購植物性奶油時選購較軟者,因其含有較少量的反式脂肪酸。 4. 減少攝取含氫化油脂的加工食品:餅乾、薯條、甜甜圈、洋芋片等油炸…
http://www.top1health.cn/Article/31/20120…、蝦蟹的頭部及卵黃等。 高反式脂肪酸食物的部分則有人造奶油、油炸食品等。除了食材本身的特性會外,食物的烹調方式也會對膽固醇造成影響,儘量用清蒸、水煮、涼拌或烤的方式,避免煎或…
http://www.top1health.cn/Article/248/20170不論煮湯、炒菜、燒烤,蛤蜊都相當合適,特別是絲瓜蛤蜊、奶油蛤蜊等料理更是許多人相當喜愛的菜色。但若挑選到不新鮮的蛤蜊,不僅破壞料理的鮮美滋味,還可能吃出問題,造成腹瀉、腹痛等不適發…
http://www.top1health.cn/Article/320/20137…症的風險。 **TOP6/夏威夷果** 以果肉質脆,奶油味著稱,其富含單不飽和脂肪酸油酸,有助降低膽固醇;並富含維生素B1,可促進糖分轉化成能量,能消除疲勞,恢復精力。夏威…
http://www.top1health.cn/Article/320/20095…,或在家裡喝咖啡,並且一定要加入一顆cofe creamer奶油球,一方面增加咖啡順口香醇的風味,讓咖啡更好喝,而且一顆奶油球26大卡熱量又不高,另一方面也能增加生活靈感的能量,並…
http://www.top1health.cn/Article/248/20003…ml、調味湯包 1包、五青粉 1包(13g)、蛤蜊10顆、鮮奶油適量。 **作法:** 1.將調味湯包和五青粉倒入滾水中拌勻。 2.接著把蛤蜊放入湯中,等蛤蜊煮熟殼打開便可盛…
http://www.top1health.cn/Article/320/19992…儼然成為全民運動,也衍生出不少必烤搭配法,像是:土司夾肉片、奶油金針菇等,其中,「奶油金針菇」更是家家戶戶都會準備的必烤料理,甚至有店家推出懶人包,將食材備妥販售。營養師黃韋堯提醒…
http://www.top1health.cn/Article/141/19998…立聯合醫院忠孝院區營養科營養師洪若樸表示,若在未經烹調和添加奶油、醬料、其他配料的情況下,每100公克牛腱肉的熱量約117.6大卡、肩胛里肌126.8卡、菲力144.6卡、牛後腿1…
http://www.top1health.cn/Article/101/19993… **材料(每份):**黑芝麻粉10克,鮮奶120克,鮮奶油2克,糖10克,吉利T粉3克,芒果丁40克,香蕉35克。 **做法:** 1. 將糖與吉利T粉拌勻。 2.…
http://www.top1health.cn/Article/110/19977…20克,蝦子15克,洋蔥末30克,蒜末5克,鮮奶100毫升,奶油2克,帕馬森起司5克,巴西里適量,雞高湯200毫升。 **做法:** 1. 芥藍菜撥小塊、洋蔥與蒜頭切碎…
http://www.top1health.cn/Article/234/19952…包、融化的起司隨個人喜好、青花菜1/3朵 、麵粉、鹽、胡椒、奶油⋯各適量、烤杏仁10粒。 **做法:** 1.將木棉豆腐切成邊長5mm的正方形,撒上鹽、胡椒、麵粉後以奶油煎至半…
http://www.top1health.cn/Article/277/19933