…的顏色。而酪梨在熟成過程中,外皮會逐漸由綠轉黑,且出現濃厚的奶油味,在外觀上即可清楚辨別。 **西洋梨高纖 適度食用助排便** 衛福部建議成人每日膳食纖維攝取量應達…
http://www.top1health.cn/Article/232/21570…杏鮑菇、鴻禧菇、雪白菇各100公克、低脂鮮乳240cc、天然奶油20公克、鹽適量。 **作法:** 1.食材洗淨,山藥、菇類切成小丁狀,備用。 2.取水1000cc‧煮滾後,…
http://www.top1health.cn/Article/315/21562…豬油」色變,醫師表示,豬油屬於油脂穩定的油品,膽固醇含比不到奶油的一半,其油脂穩定性比部份植物油為佳。因此建議民眾,防止黑心油,可以在家利用水蒸煮方式自製豬油,讓美食變得更加健康有…
http://www.top1health.cn/Article/320/21555…常大的蟹鉗,裡面藏著飽滿紮實的蟹肉,過去常被夜市攤販拿來做成奶油螃蟹。 其實,萬里蟹的蟹肉滋味更有差異,若說海磯味重的三點蟹是樸實的漁婦,淡雅香甜的花蟹是貴婦,石蟳就像金髮碧…
http://www.top1health.cn/Article/320/21446…對心血管疾病的預防是有幫助的,但是不建議給添加太多其他物質如奶油、花生等等太複雜的巧克力。 <!--more--> ![][66716] **3.冰品** 對於有氣…
http://www.top1health.cn/Article/25/21448…導速度的營養也非常重要。知名廚師結合雞蛋和鮭魚,且以鮮奶取代奶油,設計出一道既美味又豐盛、低卡路里的鮮奶炒蛋佐鮭魚排料理,幫你找回消失的記憶力!(攝影/洪毓琪) **這樣…
http://www.top1health.cn/Article/80/21430…同,其最佳的烹調溫度也不盡相同,尤其是不耐熱的萵苣、京水菜、奶油萵苣、山芹菜等,以45~ 52、53℃烹調才適當。 哪怕是採收後,因久放而凋萎的萵苣,只要以50℃上下的溫度蒸…
http://www.top1health.cn/Article/276/21414…ovitz)提出建議,更改傳統的杯子蛋糕食譜,例如以蔬果取代奶油、雞蛋,或以切片水果取代巧克力米等裝飾食材,讓寶寶也能開心吃得健康。 **【健康杯子蛋糕製作要領】** **用蔬…
http://www.top1health.cn/Article/87/19630…動等,都是建議的方法。 除了注意飲食均衡、少吃易升壓的奶油、炸雞、薯條、漢堡,以及帶皮油脂等食物外,更要多補充有抗氧化作用的蔬果、富含天然維生素B、礦物質、維他命C,以及胺基…
http://www.top1health.cn/Article/80/20402…羨。 **【上海五香豆】** 上海五香豆又稱為「奶油五香豆」或「老城隍廟五香豆」,是上海的傳統豆類點心,以蠶豆為主要食材,洗淨用水煮熟後,撈起放入糖水中,加入茴香、桂皮…
http://www.top1health.cn/Article/263/20415…助瘦身。 **1.材料:**洋蔥冰2顆(解凍)、低卡植物性奶油60克、馬鈴薯2顆、牛奶2大匙、豌豆苗5克、生菜絲適量。 **2.調味料:**胡椒粉適量。 **3.作法:** …
http://www.top1health.cn/Article/101/20399…午餐時對高脂肪高糖食物的興趣。 **關鍵5/用果醬代替奶油** 早餐愛在麵包上塗奶油、榛子巧克力醬(脂肪含量31%)或花生醬(脂肪含量53%)這些都是令你發胖的“脂肪炸彈”…
http://www.top1health.cn/Article/320/20347…**材料:**燕麥餅1塊、雞蛋3顆、煙熏鮭魚3片、番茄2片、奶油少許、橄欖油適量、羅勒葉少許、黑胡椒少許。 **做法:** 1.將雞蛋與奶油或橄欖油攪勻,再與番茄和羅勒葉配搭,…
http://www.top1health.cn/Article/320/20343…或咖啡選擇加「牛奶」,而不是「奶精」。 3. 選購植物性奶油時選購較軟者,因其含有較少量的反式脂肪酸。 4. 減少攝取含氫化油脂的加工食品:餅乾、薯條、甜甜圈、洋芋片等油炸…
http://www.top1health.cn/Article/31/20120…、蝦蟹的頭部及卵黃等。 高反式脂肪酸食物的部分則有人造奶油、油炸食品等。除了食材本身的特性會外,食物的烹調方式也會對膽固醇造成影響,儘量用清蒸、水煮、涼拌或烤的方式,避免煎或…
http://www.top1health.cn/Article/248/20170