… 番薯葉的吃法很多,如選取鮮嫩的葉尖,開水燙熟後,用香油、醬油、醋、辣椒油、芥末、薑汁等調料,製成涼拌菜,其外觀嫩綠,能令人胃口大開。還可將番薯葉同肉絲一起爆炒,食之清香甘甜,別…
http://www.top1health.cn/Article/320/22567…。 **調味料:**米酒1大匙、黑麻油1大匙、砂糖1茶匙、醬油1茶匙、水15毫升。 **做法:** 1.馬鈴薯帶皮洗淨,切丁備用。 2.九層塔洗淨去梗備用。 3.以適量植…
http://www.top1health.cn/Article/31/22380…、薑末、鹽少許,水20ml、柳橙原汁30ml、香油少許、日式醬油少許。 **做法:** 1.將茄子剖半並切段,撒上少許鹽塗抹少許香油,紫色面朝上放入烤箱烤至果肉軟爛後取出。 …
http://www.top1health.cn/Article/101/22485…公克、後腿粗絞肉150公克、小番茄10個、蔥末、香菜末各少許醬油、薑末(少許,去腥用)。 **作法:** 1.小番茄洗淨後,去除蒂頭,對半切開;茄子洗淨,對半切開,並將茄肉挖出…
http://www.top1health.cn/Article/145/22481…材料:** 雞蛋1顆、大蒜適量、裝飾熟玉米、香菇各1小匙、醬油少許。 **作法:** 1.大蒜洗淨,拍扁、去除瓣膜,與打勻的蛋液放入碗中,加水打勻。(蛋與水的比例為1:1.5…
http://www.top1health.cn/Article/80/22466…紅甜椒1/2個、麻油、薑末少許。 **調味料:** 淡色醬油1大匙、鹽適量。 **作法:** 1.所有材料洗淨。芥藍菜切約4公分長段,入滾水汆燙,用冷開水漂涼、瀝乾 備用…
http://www.top1health.cn/Article/273/22396…或番茄蔬菜湯為佳。 - **第3招/巧搭醬料:**沙茶醬、醬油、辣椒醬及豆瓣醬等醬料類,油脂及鈉含量高,應減少使用,並建議可使用天然食材如蘿蔔泥、蒜、蔥及香菜搭配提味。 - *…
http://www.top1health.cn/Article/101/22325…碗水,等肉燉爛以後倒入。無論何種做法,都要注意湯汁不可太濃,醬油等調料不要放得太早、太多,一般可在肉七成熟時放醬油,九成熟時放鹽。 燉好後吃肉、喝湯皆宜,每週1至3次。此外,…
http://www.top1health.cn/Article/320/22304…匙,鹽少許、昆布高湯700c.c.、酒1大匙、鹽1/2小匙、醬油2小匙、蔥花少許。 **作法:** 1.將蓮藕磨成泥狀,瀝出60c.c.的水分,並將瀝出來的水分倒入高湯中。…
http://www.top1health.cn/Article/145/22226…如食物必須沾調味料,也要把調味料煮滾再沾。例如,白切肉想要沾醬油,最好能切片後,再煮一次。烹飪時,也盡量做自己愛吃的食物。 **【娘娘私房食療】** 如果病友真的沒胃口可以…
http://www.top1health.cn/Article/269/22210…成厚度約2cm的圓片,共4~8片(約500g)、芝麻油適量、醬油1.5大匙,酒、煮過的味醂共1.5大匙、柚子皮適量。 **作法:** 1.將白蘿蔔切成厚度約2cm的圓片,水…
http://www.top1health.cn/Article/145/22118…如食物必須沾調味料,也要把調味料煮滾再沾。例如,白切肉想要沾醬油,最好能切片後,再煮一次。烹飪時,也盡量做自己愛吃的食物。 **【娘娘私房食療】** 如果病友真的沒胃口可以…
http://www.top1health.cn/Article/269/22092…覆得很寬鬆,摸起來鬆軟輕盈的蔬菜則屬於陰性。此外,米、味噌、醬油與鹽會產生發熱現象,因此屬於紅色系的陽性食材。 **本文出自采實文化《一菜一湯的健康奇蹟》**
http://www.top1health.cn/Article/294/22085…實上,辣椒素為非水溶性物質,它只能與脂肪、油類及酒精相結合,醬油、鹽也能幫助解辣,但最好的緩解辣味的食物是牛奶,尤其是脫脂牛奶。 **巧切辣椒小訣竅** 切辣椒後,可用酒…
http://www.top1health.cn/Article/203/22047…特的風味,更有助於身體的消化吸收,是最養脾胃的。日常生活中如醬油、食醋、豆豉、腐乳、黃酒、啤酒等等都是發酵食物,中醫認為都是養脾胃的。西方營養學家也證實,發酵食物是人類健康飲食結構…
http://www.top1health.cn/Article/320/22027