…,自然成熟的番茄中,維生素C和β胡蘿蔔素含量更高,且含有形成美味成分的穀醯胺酸,營養和口味都較好。 **對疾病、健康的影響** 番茄中的茄紅素,對心血管具有保護作用,能減少…
http://www.top1health.cn/Article/203/23369全年生產的冬瓜以4~10月為盛產期,雖然盛產於夏季,但因常溫下也可保存得很好,冬季也可以吃到,所以稱為冬瓜。冬瓜低熱量、多水分,幾乎不含脂肪,還含有碳水化合物、維生素B群和C等,同…
http://www.top1health.cn/Article/343/23382…植物精華成分,這種成分類似於抗氧化物質。 **4、罐裝美味沙拉** 吃一份美味的沙拉早餐,能激發你的消化系統快速活躍起來。做這個沙拉之前,你需要把所有的材料都一層一層的分開…
http://www.top1health.cn/Article/320/23378…能;富含的還有滋陰補身的功效。 蝦的新鮮程度決定蝦料理美味與否,蝦適合炭烤、清蒸、乾煎或紅燒,肉質好又新鮮的蝦更可以做成沙西米食用,滋味誘人又可口。市面上雖然有賣現成剝好的蝦…
http://www.top1health.cn/Article/80/23343鮭魚又稱三文魚,台灣的鮭魚以養殖為主,如果是野生的鮭魚產季約在10-12月,挪威、美國阿拉斯加等地產的鮭魚品質最獲肯定,魚製品加工在此地也很活躍。 鮭魚在淡水中出生,之後…
http://www.top1health.cn/Article/80/23352…,最注重的就是色、香、味俱全。也正因為如此,許多食物為了增添美味,反而會放入許多的食品添加物,然而這樣吃真的沒問題嗎?對健康不會有影響嗎? ![][73624] 我們雖然無…
http://www.top1health.cn/Article/203/23268…料理研究家・食品妝點師的河瀨璃菜小姐來告訴大家,如何簡單作出美味且有品味的「瓶裝蛋糕(Mason jar cake)」食譜。 **★糖漬蘋果瓶裝蛋糕食譜** **材料:(2…
http://www.top1health.cn/Article/324/23206…蘿蔔糕」!(攝影/江旻駿)][73353] **改良吃法更美味!炙烤逼油減熱量** 為了讓喜愛蘿蔔糕的朋友,吃出新風味、健康不卡油,陳柏鈞營養師設計一道改良版,兼顧美味、低卡、…
http://www.top1health.cn/Article/312/23179…花樣,利用近來當紅的薑黃、生薑等食材做為天然色素、香料,自製美味、低卡的「黃金薑黃發糕」,降低熱量攝取,避免將人工色素、化學染劑吃下肚! ![「黃金薑黃發糕」不僅美味可口,熱…
http://www.top1health.cn/Article/320/23148…菇類具有高度營養價值,目前在餐廳中,都可見到用多種菇類製成的美味佳餚。這些菜餚素而不淡,鮮而不膩,又有極高的養生價值,頗受顧客歡迎。 **本文出自人類智庫《吃對3餐吃出健康》…
http://www.top1health.cn/Article/80/23041…待的最後總結。但這3種配料當中哪種對美容最好呢?正因容易太過美味而一不小心吃太多,所以才要選擇對女性較有益的食材吧。 **白飯vs.中華麵** 在日本吃火鍋最後總結是大…
http://www.top1health.cn/Article/145/22966…、高纖維)的原則,利用在地食材的鮮度,很容易就能料理出衛生、美味、健康的年菜佳餚,且經濟又實惠。 **花點巧思,讓大眾食材變身為精緻美味年菜** 根據各種食材的特性作巧妙搭…
http://www.top1health.cn/Article/312/22969…造黃豆製成的醬油。 ![非基改黃豆製造的醬油,強調「健康、美味、愛自然」。][72765] 舉例來說,非基改黃豆製造的醬油,強調「健康、美味、愛自然」,堅持使用來自印度的非…
http://www.top1health.cn/Article/80/22926…又名西洋蔘、粉光蔘或泡蔘)、黃耆、黨蔘、雞肉等,該如何料理才美味又養生?趕快來學料理達人的私房菜。 ![農曆過年即將到來,料理達人建議來碗人蔘雞湯,可補元氣。][72502] …
http://www.top1health.cn/Article/313/22787…由任選。只要打開包裝簡單料理,不用半個鐘頭,就能輕鬆打理一頓美味的圍爐年菜。 **【春節圍爐年菜推荐】** **★砂鍋土雞湯** 新鮮土雞半隻加上老母雞高湯,香氣十足。 …
http://www.top1health.cn/Article/101/22648