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…夭壽!台中市查獲蔡姓祖孫3代涉嫌違法使用俗稱「保險粉」的低亞硫酸鈉漂白豆芽菜,每天生產1500公斤,銷往各大菜市場及鐵板燒餐廳,時間長達66年。毒物科專家提醒,經低亞硫酸鈉漂白的食…
http://www.top1health.cn/Article/248/21902…頭後,已於昨11日晚間命第一化工預防性下架回收永昌公司工業級硫酸鈣,並移送警方調查第一化工是否事先知情或共謀。專家擔心其中所含的重金屬,恐造成肝腎功能傷害。 從台北市衛生…
http://www.top1health.cn/Article/320/21870…罹患癌症的風險。除了含有多種抗癌多酚外,十字花科蔬菜更是富含硫配醣體化合物,透過咀嚼和腸道內生物作用,變成蘿蔔硫素或芥蘭素,就能啟動人體中的解毒酵素,使癌細胞死亡,也能降低中毒、慢…
http://www.top1health.cn/Article/314/21852… **降膽固醇食物5/洋蔥** 其降脂效能與其含的烯丙基二硫化物及少量硫基酸有關。這些物質除降脂外,還有保護血管的作用,可防止動脈硬化。 **降膽固醇食物6/黃瓜** 黃…
http://www.top1health.cn/Article/101/21841…* 吳淑惠營養師指出,一般缺鐵性貧血患者常使用的口服鐵劑為硫酸亞鐵與葡萄糖酸亞鐵,其中硫酸亞鐵屬無機的鐵質,易刺激胃黏膜,而葡萄糖酸亞鐵屬有機鐵質,至於何種鐵劑適合補充,則須由醫…
http://www.top1health.cn/Article/200/21798…[][152851] ![根據國外研究發現,抱子甘藍含硫配醣體 (Glucosinolate) ,並有助於消除體內的潛在致癌物質((圖/取材自維基百科)][68081] …
http://www.top1health.cn/Article/320/21759…,最後放入炒芝麻即可。 - 說明:湯品中的食材含有二烯丙基硫化物,可讓血流順暢,排毒強健身體、保護腦部健康,達到預防身體機能老化的效果,特別適合秋冬食用。每一人份僅63大卡。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/21395…,可依結構式的不同,略分為類黃酮素、類胡蘿蔔素、酚酸類、有機硫化物、植物性雌激素,和其他難以分類的葉綠素、薑黃素、檸檬酸烯、檸檬苦素、皂素和苦瓜苷等。 其中,類黃酮素屬於多酚…
http://www.top1health.cn/Article/80/21434…吃起來很過癮!」洋蔥獨特的辛辣氣味,源自於它特殊的成分──含硫化合物。除了含硫化合物之外,洋蔥還含有維生素B群、硒、檞皮素(生物類黃酮)、木犀草素(生物類黃酮)、山奈酚(生物類黃酮…
http://www.top1health.cn/Article/333/21657… 吃洋蔥到底有什麼好處?洋蔥是低熱量蔬菜,內含多種「硫化物」,能助降血糖、血脂;「多酚」成份能排毒、抗氧化;還有「槲皮素」不只能夠抑制身體吸收食物的脂肪,還能促進排出體內囤…
http://www.top1health.cn/Article/101/21654…,一為清除、抑制自由基的天然抗氧化劑,如維生素C、維生素E、硫辛酸、前花青素、CoQ10等等;一為幫助人體形成抗氧化酵素的成分,如銅、鋅、硒、鐵等。接下來,我們就先來認識一下與健康…
http://www.top1health.cn/Article/333/21590…在時,維他命B群最容易耗損。 1.維他命B1(硫胺) 維他命B1,保持眼部肌肉運作。通常,存於早餐麥片中,也存在於全麥食品、蛋黃、豆漿和牛奶中。建議攝取量為10到5…
http://www.top1health.cn/Article/293/21546…。許多天然食物中就具有排毒功能,例如: ●大 蒜:含有「硫」成分,可降低體內鉛的濃度。 ●胡蘿蔔:其中的果膠可與汞結合,幫助汞排出。 ● 黃 瓜:具有利尿作用,可清潔尿道…
http://www.top1health.cn/Article/231/21498…,可以協助人體分泌去除毒素的酵素。十字花科植物裡也大量含有異硫氰酸酯,可以抑制致癌物質、消除有害細菌。紅色蔬果所含有的茄紅素在抑制致癌物質也有很好的效果。屬於多醣類膳食纖維之一的果…
http://www.top1health.cn/Article/287/21415…多達四百九十多種。除了有降低血糖、血壓等顯著功效外,更因含有硫配醣體、纖維質及β-胡蘿蔔素,對心血管疾病、癌症有很好的幫助。 胡蘿蔔因價格平易近人,自古以來更有「窮人的人蔘」…
http://www.top1health.cn/Article/294/21386