…食用時,淋入適量的苦茶油拌勻,即可享用。 **茶油達人料理Tips:** 此道料理也可以再添加亞麻仁籽油食用,同時達到ω-3 .6 .9脂肪與蛋白質均衡攝取,健康滿分! …
http://www.top1health.cn/Article/320/24665…食物,吃了就會發胖,但其實不然,馬鈴薯能否減肥,關鍵在於如何料理它。 ![][75209] 之前,哈佛大學曾對美式飲食中的馬鈴薯做研究,調查結果發現美國人的肥胖頭號敵人,不是蛋…
http://www.top1health.cn/Article/250/24660老前人的智慧菜,冬季補身最強棒! 此道料理是非常特別的古早味,結合苦茶油、薑與桂圓,產生一個非常有趣的味道,沒吃過的人很難想像這道菜的滋味,吃過的人則難以忘懷這份美味,非常適合作…
http://www.top1health.cn/Article/145/24638…存骨本的關鍵期,建議每日應攝取2杯低脂鮮奶,且食用「灌鈣營養料理」,適度運動和曬太陽,儲存骨本,預防骨質疏鬆。 ![葷食青少年/牛奶海鮮鍋豪華組合。(攝影/駱慧雯)][75047…
http://www.top1health.cn/Article/80/24610火鍋可攝取蔬菜也能減少料理時間,因此對媽媽們來說是相當方便的一道菜,但大家攝取的蔬菜量真的夠嗎? 纖維量多的蔬菜攝取過多或過少都不好,以錯誤的方式來決定攝取量很有可能會傷害健康或…
http://www.top1health.cn/Article/320/24597夏日裡,體質燥熱者不宜食用麻油雞,不妨改食用此道料理,因為苦茶油不會燥熱,適合四季進補。 ![][75004] **★茶油經典燒酒雞** **材料:** 土雞腿1隻、高…
http://www.top1health.cn/Article/320/24596…重現明亮;而且我也想利用薑來添加點辣辣甜甜的風味,這正是亞洲料理讓我愛不釋手的風味。 ![][74758] 取代米粉的是夏威夷果,可以提供令人滿足的爽脆口感,胡蘿蔔與芽菜也…
http://www.top1health.cn/Article/320/23813…大量礦物質及維他命的山芋泥是對腸胃溫和的食材,使用大量油炸的料理會對腸胃造成負擔使身心疲憊因此較不適合。同時也含有大量酵素的山芋泥在精神不好時也能輕鬆攝取。 <!--more…
http://www.top1health.cn/Article/320/23679…養生的現代,大魚大肉已經不再是美味佳餚的標準,我們害怕過油的料理導致膽固醇過高,或是過甜的零食累積一堆肥肉,如何才能吃得健康又營養?除了多運動健身,以下這12種食物你絕對不能忽略它…
http://www.top1health.cn/Article/292/23512…的蔬菜水果,加上運動,有助於收拾暴肥的爛攤。而近期頗夯的蔬食料理中,常見的馬鈴薯則扮演著體重管理小兵立大功的狠角色! ![美國研究結果顯示,馬鈴薯若是以健康的方式烹調,是體重控管…
http://www.top1health.cn/Article/101/23482…煮湯食用,尤其適合孩童、老人、孕婦及體虛者,此道吻仔魚味噌蛋料理運用蛋液裹住銀魚後再烹調,能夠保留其營養食用後也易於吸收。 ![][73878] - 材料(3 人份):吻仔…
http://www.top1health.cn/Article/343/23462牛蒡,常見於日本料理中,可用於多元烹調,小至一杯牛蒡茶多至火鍋湯頭的運用,皆可顯見日本人對其喜好的程度。牛蒡的營養價值高,能促進代謝力,降低心血管疾病的風險,也因為其高纖的特質,食…
http://www.top1health.cn/Article/320/23454… **適合的烹調法** - 切塊的冬瓜適合長時間烹煮的料理,例如燒煮、燉湯等等,即使是久煮也可以維持漂亮的形狀。 - 切片的冬瓜適合短時間的燒或燴煮,可以表現出冬瓜特有的…
http://www.top1health.cn/Article/343/23382…皙且均勻,葉子鮮綠溼潤,或切口溼潤者為原則。 **怎樣料理最健康?** 白花椰菜的花蕾容易殘留農藥與躲藏菜蟲,清洗時切除花莖較硬部分,將花蕾連莖分為小株,以清水沖洗後再浸泡…
http://www.top1health.cn/Article/80/23298…西太平洋與印度洋都有蹤跡,台灣以養殖漁業為主。 - 建議料理方式:芋頭虱目魚酸湯、薑味豆鼓虱目魚。 **料理虱目魚** 虱目魚最常見的料理方式,就是煮湯、煮粥或乾煎,一…
http://www.top1health.cn/Article/343/23294