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…】** 穀類富含蛋白質、膳食纖維和礦物質,能提供豐沛的碳水化合物,維持人體正常運作。若以未經加工的全穀雜糧,替代精緻穀類作為主食,營養價值更豐富。 **1.蛋白質:**穀類…
http://www.top1health.cn/Article/248/23556…量進食,對預防高血壓、冠心病、高血脂等有一定益處,又因含有硫化合物,具一定殺菌消炎作用。 蒜胺酸是韭菜和大蒜獨特氣味的來源,在蒜胺酸酶的催化下,可以轉變為蒜素,氣味強烈。蒜素…
http://www.top1health.cn/Article/80/23383… **柑橘類水果:癌症剋星** 柑橘類水果含近200種抗癌化合物,可謂癌症剋星。澳大利亞研究發現,每天食用柑橘類水果可降低50%的口腔癌、喉癌、胃癌等發病風險。另外,柑橘類水果的…
http://www.top1health.cn/Article/101/23228…研究人員通過研究發現,諸如紅葡萄和花生等普通食物中包含的特殊化合物,或可有效抑制個體年齡相關的記憶下降,相關研究發表於國際雜誌《Scientific Reports》上。 不管是…
http://www.top1health.cn/Article/31/23215…療。 <!--more--> ![醃鹽製品和燻肉含亞硝基化合物,長期或過量食用易增加致癌風險。(圖片/華人健康網資料照片)][73449] 除了家族遺傳之外,近年來研究發…
http://www.top1health.cn/Article/7/23212…起,可防止血糖急速上升,不易吸收脂肪。先吃蔬菜,最後再吃碳水化合物,可有效抑制脂肪吸收。 **習慣2:真的有!選擇不易變胖的餐點** 午餐與晚餐時選擇脂肪較少的餐點也是一大…
http://www.top1health.cn/Article/145/23177**【營養價值】** 蘆筍的蛋白質、碳水化合物、多種維生素和微量元素,都較普通蔬菜優良,但熱量和碳水化合物含量皆低,蛋白質含量較高。 ![][73412] 蘆筍中也含有適…
http://www.top1health.cn/Article/320/23188…的過程中,更會因高溫因素,導致蛋白質變性,產生多環芳香族碳氫化合物(PAH)致癌物。][73424] 此外,食物在高溫油炸、燒烤、煎烤的過程中,更會因高溫因素,導致蛋白質變性,產…
http://www.top1health.cn/Article/261/23198…上。 主要因為生酮飲食是1種高脂肪、適量蛋白質及低碳水化合物的飲食配方,在維持正常生長發育所需的熱量下,調整脂質和碳水化合物的比例,並提供足量的蛋白質、適時補充身體缺乏的維生…
http://www.top1health.cn/Article/236/23145…了下面的減肥誤區: ![][73148] **吃碳水化合物容易讓人變胖?** **錯!選擇低GI的碳水化合物、注意熱量即可!** 「吃碳水化合物最容易胖」,並非謠傳…
http://www.top1health.cn/Article/101/23077…能胖在身體裡。 ![黑巧克力中的可可富含多種礦物質和黃酮類化合物,具有抗氧化、穩定血壓等作用。][73142] 國健署表示,大部分巧克力在製作過程中,會添加糖或其他原料,導…
http://www.top1health.cn/Article/101/23075…有可能導致頭暈等副作用。為了健康減重,設計菜單時,需維持碳水化合物、蛋白質、脂肪等營養素的均衡攝取,也需要充分攝取維生素、鈣質、鐵質、鋅等。 ![][73005] **碳水化合…
http://www.top1health.cn/Article/145/23025…more--> **顏色:紅色** 因攝取過多「碳水化合物」,引起糖質過多而致。且生活忙碌高壓,累積了大量火氣和焦慮。 ![][72988] **顏色:粉紅色** …
http://www.top1health.cn/Article/145/23018…果你想要向人借錢,不妨考慮先讓對方吃一個雞蛋,雞蛋中含有一種化合物色氨酸,在體內轉化成帶給人愉悅感的化學物質血清素,改變人們的行為,讓人變得更加慷慨。 ![荷蘭研究,吃3個雞蛋會…
http://www.top1health.cn/Article/240/23010如同不吃碳水化合物的減肥法一樣,大家對於白飯都有減肥大敵的印象吧。白飯吃太多的確容易發胖但若是冷飯的話反而還好喔。白飯所含的澱粉變冷會形成如同食物纖維般的功能在體內運作,而為何冷飯…
http://www.top1health.cn/Article/101/22940