又到了吃湯圓的冬至時節,您最想吃哪一種口味的湯圓呢?國民健康署提醒,湯圓的熱量高,尤其以包餡甜湯圓最可怕,1顆芝麻湯圓的熱量就相當於四分之一碗白飯,成人需健走20分鐘才能完全消耗,…
http://www.top1health.cn/Article/80/22269**炒味噌湯** 味噌湯素有「喝的點滴」之美譽,因此我認為味噌湯是一餐裡最重要的料理。味噌可以維持血管與腸道的整潔,所以我每天一定都要喝一碗味噌湯,家中也隨時都備有熟成三年以上的…
http://www.top1health.cn/Article/145/22246…差。上班族年底護眼不妨來給自己做一碗熱騰騰、香噴噴的奶油南瓜湯,補充胡蘿蔔素,也有豐富的維生素增強免疫力。 ![南瓜中含有豐富的β胡蘿蔔素,可轉化為維生素A,具有保護視力和預防乾…
http://www.top1health.cn/Article/80/22215…的魚皮,也有使肌膚澎潤的效果。 ![冬天來碗滋補氣血的魚皮湯,增添好氣色。(攝影/江旻駿)][70993] 中國醫藥大學營養系黃韋堯營養師示範一道「美膚魚皮湯」,即是利用補…
http://www.top1health.cn/Article/399/22130…了使用大量麻油、老薑提味的「麻油雞、羊肉爐、薑母鴨」等藥膳鹹湯。雖然美味,但吃多不僅膩口,更擔心熱量破表,其實,甜品也能進補!中醫師表示,只要善用食材,搭配冬至應景的湯圓,補冬也能…
http://www.top1health.cn/Article/239/22180…嚴重,建議可多吃些養陰食物,如菌類、魚類等,或是飲用百合蓮子湯幫助睡眠。 中醫師吳明珠指出,人年紀越大,睡眠就越少,調查發現,國內65歲以上銀髮族每4人就有1人失眠,而失眠的…
http://www.top1health.cn/Article/239/22165…步將近,依照傳統習俗吃上一碗暖呼呼、象徵「圓滿、團圓」的添歲湯圓再應景不過!不過市售的包餡湯圓,熱量普遍不低,光是一顆芝麻湯圓熱量就高達70大卡,若不加以忌口,攝取過量恐有發胖疑慮…
http://www.top1health.cn/Article/320/22157冷氣團鋒面報到,在涼颼颼的冬日,三五好友相約泡湯「趣」,人生一樂!浸泡在熱呼呼的湯泉中,不僅有助放鬆身心,更有促進血液循環的效果。但是,藥師提醒,想要享受泡湯樂趣,當個「水」美人!…
http://www.top1health.cn/Article/249/22148…止。最後再淋上醬汁調味,即可食用。 **★蔬菜豆皮味噌湯** **材料:** 昆布高湯700c.c.、當季葉類蔬菜適量、油豆腐皮1/3片、芝麻油1/2大匙、味噌4大匙、 …
http://www.top1health.cn/Article/145/22134…俗話說「秋收冬藏」,冬季是藏補的季節,在冬季用山藥煮一碗滋補湯飲用,可說是餐桌上的好選擇! ![山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能。][69508] …
http://www.top1health.cn/Article/320/22091在冬天進補大補帖中,常會使用四物湯、四神湯,甚至十全大補湯入藥膳,感覺「穩妥當」!四物湯也不再只是女性的專利,忙碌臉色蒼白、容易疲惓的男性也適合食用;而四神湯也不是大人獨享的補帖,…
http://www.top1health.cn/Article/33/21977…藥膳鍋和風味鍋都各自擁有一群「鐵粉」,但營養師表示,多數火鍋湯底,1個食用碗的量,熱量就超過200至300大卡,幾乎與1碗白飯熱量280大卡差不多,若要避免肥胖上身,最好降低吃鍋頻…
http://www.top1health.cn/Article/248/21979…充足夠熱量的根莖類食物,如加入蘿蔔、馬鈴薯等的「紅白四寶排骨湯」,有助於趨寒、消除疲勞、補能量,以及增加免疫力。 ![美食專家梁幼祥分享一道「兩紅兩白四寶湯」,有助於趨寒、消除…
http://www.top1health.cn/Article/80/21984滋味香甜的甜湯,居然也是進補高手!但是,對於愛美、怕胖的女性來說,甜品好比毒蛇猛獸,是維持身材的大忌。不過,吃甜食真的這麼罪惡嗎?營養師表示,只要食材搭配得宜,善用老薑、紅棗、黃耆…
http://www.top1health.cn/Article/80/21985冬天喝碗熱騰騰、香氣十足的麻油雞湯好過癮!但營養師提醒,與薑母鴨、羊肉爐同列「補冬3寶」的麻油雞湯,不是人人都適合,可能因油膩導致膽固醇飆高,或又因含有酒精、辛辣物,而誘發火燒心。…
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