年菜重覆加熱食用,小心是肥胖隱形殺手!年節滿滿的一桌年夜飯,加上傳統習俗不能吃完,一定要「有春」(台語),象徵來年豐收之意,所以家家戶戶多少都有剩菜剩飯,但年菜回鍋加熱烹調的方式若…
http://www.top1health.cn/Article/101/23156過年吃團圓飯,可不要吃出一身肥肉!根據國民健康署統計,春節過後,平均每個人會增胖約2公斤,造成身體負擔。營養師建議,多選擇半葷素菜餚來取代傳統的大魚大肉, 例如:彩椒肉片、甜豆炒扇…
http://www.top1health.cn/Article/101/23118外購年菜聰明選!營養師提醒,不論是網購或是超商宅配,都須注意是否為合格廠商、產品標示是否清楚完整、食品顏色及風味是否異常等,特別是患有慢性疾病的民眾,更應注意食材攝取量,建議應多增…
http://www.top1health.cn/Article/320/23180近日爆發「黑心鴨血」,讓人食在不安。醫師指出,含有重金屬的黑心禽血容易傷害肝、腎,造成腸胃道疾病,對於有「缺鐵」的族群,如茹素者、孕婦,或是年長者,建議改用天然食物,如紫菜、黑芝麻…
http://www.top1health.cn/Article/30/23247![][73546] **營養價值** 高麗菜的水分含量高(90%)且熱量低,但在生菜沙拉中的熱量,多數比單純的高麗菜高5倍,因為沙拉醬富含油脂,節食者最好用低熱量的調味醬料。…
http://www.top1health.cn/Article/248/23237佛跳牆、紅燒蹄膀、東坡肉、蘿蔔糕、啤酒……年節美食一籮筐,但對全台約150萬名糖尿病患者來說,這些食物往往只能遠觀,無法品嚐。不過,營養師表示,其實糖尿病病友掌握好六大類飲食均衡的…
http://www.top1health.cn/Article/80/23238**【核心提示】:**孩子咳嗽老不好怎麼辦?雖然咳嗽是人體的一種保護性呼吸反射動作,但長期咳嗽對日常生活影響較大。首先要有針對性地進行治療,其次合理飲食也很重要,按照中醫理論,孩子…
http://www.top1health.cn/Article/22/23103平日沒時間煮鮮食沒關係,但年假有空的時候,可以自己動手做年菜給狗寶貝喔!因為自己煮年菜不僅時尚,而且照著食譜做一點也不困難。我們設計了毛小孩專用的年菜食譜,而且每道都有個吉祥又年味…
http://www.top1health.cn/Article/246/23105每逢農曆春節,許多人食慾無極限,大吃大喝的結果,不是是身材走樣,就是體內累積毒素,營養師建議年節飲食謹記「加減乘除」的原則,才能健康不發胖,且多攝取花椰菜、高麗菜等十字花科的蔬果,…
http://www.top1health.cn/Article/80/23102平日沒時間煮鮮食沒關係,但年假有空的時候,可以自己動手做年菜給狗寶貝喔!因為自己煮年菜不僅時尚,而且照著食譜做一點也不困難。我們設計了毛小孩專用的年菜食譜,而且每道都有個吉祥又年味…
http://www.top1health.cn/Article/246/23091**【核心提示】:**香菜是很多人生活中不可缺少的一種食物,尤其是在吃麻辣燙和火鍋的時候一定少不了香菜。香菜具有健胃的作用,不過氣虛體弱、胃潰瘍、慢性皮膚疾病、眼病、癌症患者,以及…
http://www.top1health.cn/Article/240/23074若是為了減重,過度減少營養素的攝取量,將對身體有害,有可能導致頭暈等副作用。為了健康減重,設計菜單時,需維持碳水化合物、蛋白質、脂肪等營養素的均衡攝取,也需要充分攝取維生素、鈣質、…
http://www.top1health.cn/Article/145/23025爽脆的「堅果」不僅美味可口,適度食用更能吃出水嫩肌膚!營養師表示,想要打造柔嫩美肌,除了做好例行性的清潔、護理外,日常飲食中適度食用有「天然美肌聖品」之稱的核桃、亞麻仁等堅果,來補…
http://www.top1health.cn/Article/242/22996平日沒時間煮鮮食沒關係,但年假有空的時候,可以自己動手做年菜給狗寶貝喔!因為自己煮年菜不僅時尚,而且照著食譜做一點也不困難。我們設計了毛小孩專用的年菜食譜,而且每道都有個吉祥又年味…
http://www.top1health.cn/Article/246/22988近年來食安問題不斷,許多人家中廚房吹起「天然風」,減少加工食品,改吃在地生產的新鮮食材,但如何將大眾化食材變身為「澎派」又精緻的年夜飯?衛生福利部苗栗醫院和頭屋鄉農會攜手合作,教大…
http://www.top1health.cn/Article/312/22969