1 2015/2/10 上午 09:43:48

狗狗年菜(四):双喜团圆鸡肉丸

──【手作狗狗年菜】專題

(關鍵字: 年菜 , 芹菜 , 狗狗年菜 , 狗狗料理 , 雞肉丸子

平日没时间煮鲜食没关系,但年假有空的时候,可以自己动手做年菜给狗宝贝喔!因为自己煮年菜不仅时尚,而且照着食谱做一点也不困难。我们设计了毛小孩专用的年菜食谱,而且每道都有个吉祥又年味十足的菜名!

芹菜性凉,有补血健脾、降压镇静的功效。(图片/宠物张老师志愿者讲师April提供)
芹菜性涼,有補血健脾、降壓鎮靜的功效。(圖片/寵物張老師志工講師April提供)

过年吃丸子象征团圆、圆满,之前我们有介绍过不少种丸子,但从没介绍过鸡肉丸子,鸡的谐音等于“家”,也是过年经常使用到的食材,加上不同颜色的配料,就可以捏出多彩又喜气的漂亮丸子喔!

★双喜庆团圆

食材介绍:芹菜

芹菜性凉,有补血健脾、降压镇静的功效。芹菜里面的芹菜素、木犀草素和香豆素是极佳的抗癌元素,能抑制癌细胞的生长;芹菜还含有丰富蛋白质、胡萝卜素、钙、铁以及维生素C与B群,不过芹菜含有的磷也比其他蔬菜高,不宜过量。

材料:

鸡腿肉 160g、蛋皮适量、芹菜适量、生姜少许。

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