發酵 | 搜尋結果 | 華人健康網

「發酵」搜尋結果

總共找到 990 筆符合關鍵字「發酵」的資料

涼拌小菜可防癌！小黃瓜頭尾營養多更多

…能夠降低血清膽固醇，降低心血管疾病的風險，膳食纖維經腸道細菌發酵作用產生短鏈脂肪酸，還能促腸黏膜細胞增生，降低細菌轉位，且酸化管腔環境，降低前致癌物生成的機會，另外，膳食纖維可以做…
http://www.top1health.cn/Article/314/30318
吃出食物原味！快來學瑞典式飲食法

…番茄或黃瓜的單片三明治，再吃一碗不加糖的「Filmjölk」發酵乳拌無糖的什錦燕麥片。午餐大部分人在公司或學校吃，晚餐也吃得比較簡單。公司和學校的餐廳也很少見刺激性或過鹹的食物，…
http://www.top1health.cn/Article/145/30306
泡茶如何泡出回甘韻味　水溫是關鍵

…化的發源地，我國的茶葉種類非常多，依據製作工藝大致可以分為不發酵、半發酵、全發酵三類，不同的茶要用不同方式沖泡，才能獲得最好的口感和營養。 **一、不發酵茶葉的沖泡方式** …
http://www.top1health.cn/Article/248/30153
清除血液垃圾　巧吃燕麥海帶6食物

… **6.血栓溶解劑：納豆** 納豆是黃豆經由納豆菌發酵製成的豆製品。研究證實，納豆中的納豆激酶能「溶解」血栓，防止心肌梗死、腦梗死等疾病。此外，納豆還富含大豆異黃酮、鋅、…
http://www.top1health.cn/Article/248/30090
誰說香蕉糖分高？吃綠色香蕉可瘦身

…質類似膳食纖維，不容易被小腸消化吸收，但是可以在大腸中被細菌發酵。而且，抗性澱粉平均每公克只有2.8大卡的熱量，而一般澱粉每公克就有4大卡。另外，台灣癌症基金會營養師鄭欣宜…
http://www.top1health.cn/Article/320/30054
媽咪寶寶都愛吃　高纖水果解便祕

…維好處多排便窈窕都靠它** 膳食纖維可以在腸道內被細菌發酵，並且減少糞便停留在腸道的時間和接觸面積，降低便祕發生的機會。同時，由於膳食纖維可以促進腸道蠕動，加強體內廢物的代謝…
http://www.top1health.cn/Article/320/30004
吃出蘋果新滋味　DIY蘋果麵包捲好滿足

…。 4.以乾淨的布蓋住碗口，將麵團放在室溫下靜置約30分鐘發酵。 5.奶油、紅糖、肉桂及香草糖拌勻當內餡。 6.蘋果削皮、去核、刨絲。 7.取出麵團置於撒了麵粉的乾淨桌面上…
http://www.top1health.cn/Article/80/30042
食藥署擬新規：乳含量逾8成才叫「奶油」

…乳脂肪含量超過8成以上才能稱為「奶油」；全以果實和穀物等原料發酵才可稱為「醋」；而醬油未經菌種發酵，只能稱為「胺基酸液」。 **奶油：乳脂肪需超過8成** 食藥署參…
http://www.top1health.cn/Article/248/29984
大蒜開胃助消化　發酵黑蒜口感綿甜

…蒜瓣，就能增色不少。大蒜的各類做法有何營養優勢？ **發酵黑蒜口感好** 經過發酵製成黑蒜後，大蒜的水分會降低50%左右，糖分和氨基酸會明顯增加，維生素B群含量也上升，大蒜…
http://www.top1health.cn/Article/248/29944
孕婦喝蘋果醋好處多　助美白防便祕

**【核心提示】：**蘋果醋是一種將蘋果汁經發酵而成的蘋果原醋。蘋果醋含有果膠、維他命、礦物質、酵素、維生素、抗氧化劑、蘋果酸、天冬氨酸等營養物質，有美容養顏、預防感冒、解酒保肝、…
http://www.top1health.cn/Article/320/29899
沏一壺好茶　茶葉沖泡分鐘數有學問

…[][86973] 第三種製茶的方法，只讓茶葉半氧化/發酵，因而結合了綠茶的清新和紅茶的濃韻。這類的茶叫做烏龍茶，生產於中國和台灣。台灣舊時的名稱是福爾摩沙，在今天福爾摩沙仍…
http://www.top1health.cn/Article/318/29874
甩掉四肢冰冷　吳明珠：吃酒釀＋桂圓

…食補。 **《酒釀：益氣養血補脾胃》** 酒釀是糯米發酵製成，作用是益氣、生津、活血。不論老人、小孩、男性、女性，都可以利用酒釀調理身體，且能溫經散寒，再加上價格便宜，與經…
http://www.top1health.cn/Article/80/29845
外食族挑戰宿便　巧吃西洋梨補高纖

…!--more--> ![水溶性膳食纖維能夠在人體腸內發酵，進而達到促進胃腸液的分泌、增加消化的作用，且其同時也會吸收大腸中水分來軟化糞便，使糞便更易於排出。][86727]…
http://www.top1health.cn/Article/318/29779
你是香蕉便、小石便嗎？必知6型排便

…一開始會浮在水面，隨著氣泡出現便沉入水底，這些氣泡是膳食纖維發酵的最佳證明，代表腸道內的細菌數量恰到好處。 **改善方法：** 這是很理想的優質糞便。 **◆ 細長型**…
http://www.top1health.cn/Article/240/29726
《PK網傳》兒茶素能燃脂？趙函穎這麼說...

…民眾們飲食過於油膩，還是會在體內形成脂肪囤積。 **未發酵的綠茶、煎茶　兒茶素含量高** 一般人所知兒茶素還有殺菌功能，能夠去除口腔異味。哪一種茶的兒茶素含量最高？以不同製…
http://www.top1health.cn/Article/101/29684